Oi Meninas,
O eggnog é a bebida tradicional das festas natalinas americanas:
Parece uma gemada!
E' feito com ovos, creme, baunilha açúcar e noz-moscada.
Bebe-se gelada e às vezes se coloca licor também. Nesta época do ano, encontra-se em todos os lugares: Shoppings, mercados, docerias, restaurantes e bares. É tão tradicional na América do Norte quanto as rabanadas por aqui. Para as pessoas que querem fazer o eggnog tradicional, aqui esta a receita legítima:
Eggnog
Ingredientes:
6 gemas
2 ½ xícaras de creme de leite
2 xícaras de leite
1 xicara de açúcar
½ xicara brandy ou run (opcional)
½ colher (cha) de extrato de baunilha
½ colher (cha) de noz-moscada
Modo de preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e mexa bem. Cozinhe em fogo baixo por ate chegar ao ponto de pudim (aprox.40min). Continue mexendo. E' muito importante que mexa bem, para que fique cremoso. Coloque na geladeira por pelo menos duas horas. Sirva gelado em copinhos de ponche ou tacas de vinho. Enfeite com creme chantilli, pau de canela e uma pitada de noz-moscada.
Muito, muito gostoso!!!!!! Traga para suas festas esta novidade.
Beijos da KIKI
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