Alô amiga!
Quer fazer um prato vistoso para o final da semana?
Experimente esta receita a base de batata, fácil de preparar e de baixo custo.
Óbvio que para ficar mais barato vai depender do recheio que escolher.
O bom desta receita é que se você estiver dura, poderá rechear até com as sobras da sua geladeira e o resultado final vai ser sempre bom.
Se estiver abonada, recheie com camarão. É a versão mais
gostosa deste prato.
Confira:
Ingredientes
500 g de batatas cozidas e
espremidas;
4 gemas;
5 colheres de sopa de farinha de trigo;
3 xícaras de leite;
5 claras em neve;
Meia xícara de chá de queijo ralado parmesão.
Modo de preparo
Misture as gemas, as batatas amassadas e sal;
Junte a farinha de trigo alternando com o leite, as claras em neve e o queijo
ralado;
Coloque em fôrma untada e leve ao forno médio até assar;
Tire do forno vire em pano limpo e úmido e recheie.
Recheio
Refogue 250g de salsichas cortadas em rodelas. Adicione molho de
tomate bem temperado. Despeje em cima da massa. Enrole com a ajuda do pano como rocambole; Pincele
com gemas; Salpique com queijo e leve ao forno para dourar.
OBS: Varie o recheio. Faça com camarão, carne moída,
palmito, legumes, bacalhau, calabresa moída...
Seu bolso escolhe o conteúdo!!!
