segunda-feira, 24 de julho de 2017

Musses salgadas para bebericar

Olá amigas,

Pra mim, o melhor de uma festa ou uma reunião entre amigos são os “belisquetes” que comemos juntamente com o nosso drinque predileto.
Uma torradinha, um pãozinho fresco, um golinho da bebida com uma pastinha especial é tudo de bom para começar a noite...
Em épocas de vacas magras, reunir os amigos em casa é divertido e econômico.
Quando tenho que fazer umas entradinhas, recorro sempre às receitas de musses salgadas que fazem sucesso nas minhas festinhas.

Confira:


Musse de atum

Ingredientes

1 embalagem pequena de creme de leite
1 vidro pequeno de maionese
1 pacote de gelatina sem sabor dissolvida em ½ xícara de chá de água morna
1 colher de sopa de mostarda bem cheia
1 lata de atum
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de molho inglês

Preparo

Bater tudo no liquidificador.
Untar um recipiente com óleo, despejar a mistura e colocar para gelar.


Musse de aipo

Ingredientes:

7 talos de salsão com as folhas (aipo).
1 lata de creme de leite
1 cebola média picada
1 xícara de chá de água
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 colher de sopa de suco de limão
Sal a gosto, pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de mostarda

Preparo:

Limpe os talos do salsão. Corte em pedaços. Coloque no liquidificador com as folhas. Acrescente o creme de leite a cebola e a mostarda. Bata até obter um creme liso. Na panela coloque a água e a gelatina até derreter (fogo brando). Junte a gelatina e o suco de limão no liquidificador e bata por mais um minuto. Prove o sal e despeje o conteúdo numa forma de louça, pirex pequeno ou plástico. Lembre de molhar a forma antes. Fica mais fácil de desenformar.
Leve á geladeira até a hora de servir.


 Musse de alho

Ingredientes

1 vidro pequeno de maionese
1 embalagem pequena de creme de leite
5 dentes grandes de alho
1 pacote de gelatina sem cor e sabor
1 pitada de sal

Preparo

Dissolva a gelatina em uma xícara de chá de água quente. Coloque-a no liquidificador com os outros ingredientes e bata bem. Ajuste o sal. Unte um recipiente com óleo e coloque a mistura batida. Leve para gelar.

 

Musse de camarão

Ingredientes

300g de camarão limpo e refogado
100 ml de azeite
200g de cebola picada
2 dentes de alho picado
1 colher de extrato de tomate
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 vidro pequeno de maionese
1 pacote de gelatina sem cor e sabor
Sal à gosto
1 embalagem pequena de creme de leite

Preparo

Refogue os camarões no azeite com a cebola, o alho picado, o extrato de tomate o ketchup e a mostarda. Salgue.
Coloque depois de frio no liquidificador juntamente com os outros ingredientes. Bata até virar um creme espesso.
Coloque o conteúdo num recipiente previamente molhado.
Leve à geladeira até servir.

Pronto... Abra uma garrafa geladérrima de Prosecco, chame depressa os amigos e curta as deliciosas receitinhas.
Se optar por uma festinha mais íntima, chame apenas Ele” e depois...

Depois é com você, ok?

Beijocas da KIKI

terça-feira, 18 de julho de 2017

Capeletti em brodo

Olá garotas!

Esse frio glacial que tomou conta do Brasil, chegou até nós cariocas sem dó e sem piedade.
Mas que tal fazer da friaca um programinha gostoso?
Sugiro um copo de vinho e uma sopinha fumegante!
E para tomar enroscada ao lado do novo mozão, prepare esse brodo italiano incrivelmente delicioso.

Confira:




Ingredientes do Brodo

5 litros de água;
1 cenoura lavada e descascada;
1 cebola descascada;
3 a 4 talos de salsão lavados;
salsinha a gosto;
1 sobrecoxa de frango sem pele;
1 pedaço de ossobuco de cerca de 200 g;
1 colher (sopa) de sal;
pimenta rosa em grão e azeite a gosto
Capeletti
1 kg de capeletti de carne ou outro recheio de sua preferência (use massa fresca);
queijo parmesão ralado na hora a gosto.
Modo de fazer
1 Coloque todos os ingredientes do brodo em uma panela grande e leve ao fogo alto até ferver. Diminua, então, o fogo e deixe cozinhando por cerca de 3 horas. O ideal é que o caldo reduza para aproximadamente 3 litros.
2 Coe o caldo e cozinhe nele os capeletti, seguindo o tempo especificado na embalagem.
3 Sirva quente, pulverize 
salsinha picada a gosto e alguns grãos de pimenta rosa. O queijo parmesão ralado na hora é opcional.
Sirva com torradinhas de alho e um tinto bem encorpado.
O mozão vai PIRAR!!!!!!
Palavra da KIKI 

terça-feira, 11 de julho de 2017

Chique com poucagrana

Meninas!

À pedidos, transcrevo novamente pra vocês os melhores endereços de pontas de estoque do Rio de Janeiro.
Em tempos de crise, esse é um verdadeiro mapa do tesouro, vai por mim.
Importante para quem quer comprar com pouco dinheiro, mas que faz questão de produtos de qualidade.

Confira:



A - Teen Outlet
Moda jovem feminina com descontos de até 50% em roupas de coleções passadas.
Shopping Downtown
Avenida das Américas, 500 – Barra da Tijuca Rio de Janeiro, RJ
Tel.: (21) 3139-4126

Adidas Outlet
Peças de coleções passadas com descontos de até 70% em tênis, artigos esportivos, roupas e acessórios.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel.: (21) 3083-1977

Andarella Outlet
Descontos de até 60% em calçados femininos como sandálias, botas, sapatos de festa, scarpins, etc.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 3083-1977



Antonella Outlet
Calçados femininos de coleções passadas com até 70% de desconto.
Rua Santa Clara, 98 – Copacabana – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2255-3302

By The Beach Outlet
Na loja matriz da marca é possível encontrar roupas de praia e fitness unissex com até 60% de desconto
Rua Olegário Maciel, 130 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro, RJ
 (21)2480-2057 e (21)2484-4972

Casa Bazar Outlet
A loja oferece móveis e artigos para decoração com descontos de até 50% com pronta entrega.
Av. Ayrton Senna, 2150 - Barra da Tijuca – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21)2108-8141


Corpo e Alma Outlet
Moda jovem com até 70% de desconto em suas coleções passadas.
Città América – 1º piso
Avenida das Américas 700 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21)2132-7393

Dália Outlet
Cama, mesa e Banho com preços off.
Loja 1: Rua da Alfândega, nº 336
Tel: (21) 2509-4462
Loja 2: Rua da Alfândega, nº 360
Tel.: (21) 2224-0086

Elisa Atheniense Outlet
Bolsas, sapatos, bijuterias e acessórios com até 70% de desconto em coleções passadas.
Shopping da Gávea
Rua Marques de São Vicente, 52 – Gávea – Rio de Janeiro, RJ
 (21)2540-7885

Elle Et Lui Outlet
Moda masculina com até 50% de desconto em coleções passadas.
Rua Barata Ribeiro, 739 – Copacabana – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2549-7448

Hering
Moda feminina e masculina com preço off.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2583-1043


Lápis de Cor Outlet
Descontos de 50% a 70% em coleções passadas de moda infantil.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2583-1241

Levi’s Outlet
Coleções passadas com pequenos defeitos.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2583-1283

Marcas & Cia – Maria Bonita e Maria Bonita Extra – Outlet
Coleções de moda feminina com descontos de até 60%.
Largo dos Leões, 81, loja D - Humaitá – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2539-2039

Maria Filó Outlet
Moda feminina e acessórios de coleções passadas com até 60% de desconto.
Rua Santa Clara, 46 – Copacabana – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2255-2121

Meggashop Outlet
Artigos com até 40% off das seguintes marcas: Havaianas, Timberland, Topper, Rainha e Conga.
Shopping Nova América
Avenida Pastor Martin Luther King, 126 – loja 228/229
Tel: (21) 2583-1192
São João de Meriti
Estrada São João de Meriti, 111 – loja 318 Centro – São João de Meriti, RJ
Tel: (21) 37554262

 

Nike Outlet
Ponta de estoque de materiais esportivos e calçados.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2218-3444

Richards Outlet
Moda masculina e feminina com preços off.
Rua Carlos Góes, 208 - Leblon – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21)2274-6000

Siberian Outlet
Moda jovem com descontos de até 90% em coleções passadas.
Norte Shopping
Avenida Dom Hélder Câmara, 5474, 2º piso, loja 3006 – Cachambi - Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21)2178-4214

Victor Hugo Outlet
Descontos de até 70% em coleções passadas e itens com pequenos defeitos.
Shopping Nova América
Av. Pastor Martin Luther King Jr. 126 – Rio de Janeiro, RJ
Tel: (21) 2583-1378

Se você mora no Rio ou vem por aqui a passeio, programe sua visita.
Com certeza achará verdadeiras pechinchas!

Não seja uma menina egoísta.... Repasse a lista para os amigos!!!

* Como alguns outlets são sazonais, telefone antes para ver quais não estão mais em atividade.

Beijocas da KIKI 

quinta-feira, 6 de julho de 2017

Fondue de queijo fake

Alô garotas,

Que friooooooooo!!!!!!!
E para esquentar a sua noite a dois, que tal um fonduezinho de queijo super barato?
Não é nenhuma receita suíça, mas juro que engana bem.
Aproveite o fim de semana e marque pontinhos com o mozão da vez.

Confira:



Ingredientes

1/2 litro de leite
1 pacote de sopa pronta de creme de queijo
200 g de muçarela ralada no ralo grosso
3 colheres de creme de leite
1 dente de alho
1/2 xícara de vinho branco
noz moscada ralada, pimenta do reino e sal a gosto

Preparo

Corte o alho ao meio e esfregue em toda a panela de fondue
Misture a sopa com o leite e deixe aquecer
Acrescente a muçarela e deixe derreter mexendo sempre.
Coloque as 3 colheres de creme de leite
Junte o vinho  e deixe engrossar
Junte a noz moscada, pimenta do reino e prove para ver se precisa sal
Engrosse se necessário com uma colherzinha de maisena.
Sirva com pão cortado em quadradinhos e um vinho tinto encorpado.

* Se puder, troque a muçarela por queijo estepe. Fica mais acentuado o sabor.

Não é porque você é poucagrana que não vai curtir as delícias de inverno, né?

Procure pelas promoções de vinhos nos supermercados, e brinde com o seu amor!!!

Beijocas da KIKI

quinta-feira, 29 de junho de 2017

A febre dos Kimonos

Olá garotas!

Esse é o ano dos Kimonos!!!
A peça da vez, tem inspiração nos trajes japoneses que usados sobre os shorts no verão, deu uma cara moderna na mais quente estação do ano.
As cariocas amaram tanto que o desapego foi difícil, tanto é que voltaram agora no inverno com variedade de cores, tecidos, texturas e estampas.
E vamos combinar... favorece todo mundo!!!

Confira:


Use os seus kimonos do verão, por cima de roupas mais quentinhas.
Idéias ótimas para usar com calças compridas.


Looks para quando o frio apertar.
Versões da peça com cores, texturas e estampas de inverno.


Outras versões bem estilosas.
Dá pra perceber que podemos combinar com quase tudo.


Lindos com shorts!!! O inverno carioca propicia!


As "celebs" aderiram com tudo!!!



Com jeans é um "must"!

Adapte ao seu estilo. Fica bem para todas!!!


E de várias maneiras!

Eu, pessoalmente sou muito fã dessa modinha. Elegante, bonita e ainda emagrece!!!
Fácil de combinar e podemos aproveitar as peças compradas no verão... ao melhor estilo
mulher poucagrana!

Se você ainda não tem, providencie urgente!!! 
Vai ficar muito tempo em cartaz!!!

Palavra da KIKI

quarta-feira, 21 de junho de 2017

Comidinhas caipiras parte 5

Cumadres e cumpadres!!!

Para fechar o ciclo de comidinhas caipiras do ano, encontrei nos meus arquivos essas deliciosas iguarias.
Vou postar todas de uma vez!
E não precisa comer só por ocasião das festas juninas... Faça sempre que tiver vontade.
Eu, por exemplo, faço em agosto, setembro, novembro...

Confira:



Risoto de pinhão

Ingredientes

200 g de pinhão
1 colher (sopa) de sal
1 colher de sopa de azeite
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 xícara de arroz para risoto
1 cálice de pinga
1 tomate sem pele com semente
½ xícara de queijo coalho ralado
Cebolinha e salsinha para decorar

Modo de Preparo


Cozinhar os pinhões com sal, descascar e separar a água do cozimento. Em uma panela colocar o azeite, o alho e a cebola, deixar dourar. Acrescentar o arroz para risoto e fritar um pouco. Em seguida flambar o arroz com a pinga e acrescentar aos poucos a água do pinhão. Quando estiver quase pronto, colocar o tomate , os pinhões e dar a liga do risoto com o queijo coalho. Colocar no prato e salpicar a salsinha e cebolinha.


Cuscuz de tapioca

Ingredientes

Calda
1 xícara (chá) de leite de soja sem lactose (130 g)
½ xícara (chá) de açúcar (80 g)

Cuscuz
½ xícara (chá) de leite de coco (100 ml)
¼ de xícara (chá) de leite de soja sem lactose (32 g)
2 colheres (sopa) de açúcar (24 g)
1 xícara (chá) de tapioca granulada (160 g)
¼ de xícara (chá) de coco ralado (15 g)
Coco fresco para decorar

Modo de Preparo
Comece preparando a calda: coloque no liquidificador o SupraSoy, o açúcar, ½ xícara (chá) de água fervente e bata por 1 minuto. Passe para uma molheira e leve à geladeira até a hora de servir.
Faça o cuscuz de tapioca: em uma panela, misture o leite de coco, o SupraSoy, o açúcar e 1 xícara (chá) de água (200 ml). Leve ao fogo médio até levantar fervura, despeje sobre a tapioca granulada e deixe-a hidratando por 30 minutos. Junte o coco ralado, misture e coloque em uma assadeira pequena (18 x 28 cm), apertando bem com as costas de uma colher. Polvilhe com o coco fresco, corte em quadrados e sirva com a calda gelada.


Quadradinho de amendoim

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 tablete de chocolate meio amargo , picado
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e ligeiramente picado
Manteiga para untar

Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o chocolate, o açúcar e a manteiga, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Acrescente o amendoim, misture bem e retire do fogo.

Bata bem com uma colher até a massa ficar opaca. Em uma superfície de mármore untada despeje a massa imediatamente e passe um rolo de massa também untado, deixando o doce na espessura desejada. Depois de frio, corte em quadrados ou losangos.

Dicas: passe o rolo sobre a massa ainda quente. Espere o doce esfriar e guarde em recipiente bem fechado por até 5 dias.

foto

Bolo cremoso de milho verde

Ingredientes

3 ovos (cerca de 180 g)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
½ xícara (chá) de óleo (100 ml)
1 e ¾ de xícara (chá) de milho verde debulhado (245 g)
¾ de xícara (chá) de farinha de milho em flocos (67,5 g)
¾ de xícara (chá) de coco fresco ralado (60 g)
1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo (30 g)
1 xícara (chá) de açúcar demerara (315 g)
1 colher (sopa) rasada de fermento em pó (10 g)

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos com o leite de coco, o leite, o óleo e o milho até homogeneizar, por cerca de 3 minutos. Acrescente a farinha de milho e o coco e bata por mais 2 minutos. Por último, junte a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e bata até ficar homogêneo. Despeje na assadeira untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido.

Então... Ficou babando???

Prá que esperar um ano inteirinho, né???

Beijocas da KIKI

terça-feira, 13 de junho de 2017

comidinhas caipira parte 4

Cumadres e cumpadres

Hoje é dia de Santo Antonio!!!!!
O santo preferido da mulherada, o santo casamenteiro!!!
E pra comemorar Antonio, abaixo duas receitas porretas!!!!

Confira:



Paçoca de carne-seca

Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
½ xícara (chá) de farofa pronta ou farofa feita em casa
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
Coentro a gosto ou cheiro verde a gosto

Modo de Preparo


Derreta a manteiga e frite a carne até ficar bem sequinha. Acrescente a cebola, o alho e refogue. Desligue o fogo e misture a farofa e o coentro.


Petisco de tapioca

Ingredientes

250 g de queijo de coalho ralado
250 g de tapioca granulada
500 ml de leite fervendo
sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto
orégano a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte o queijo de coalho e a tapioca. Despeje o leite fervendo, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe esfriar um pouco. Transfira a mistura para um refratário e cubra com filme plástico, apertando bem. Leve à geladeira para endurecer, por aproximadamente três horas. Corte em cubos e frite em óleo quente ou, se preferir, grelhe de todos os lados, em uma frigideira antiaderente.

Idéia: Sirva com geleia de pimenta. Fica demais!!!!!!

Beijocas da KIKI