Bolinhos de chuva

 Amiga!!!

Imagine a cena...

Chove lá fora... você e seu amor abraçadinhos no sofá assistindo uma comédia romântica na Netflix... no colo uma tigela de bolinhos de chuva que vocês saboreiam entre um beijinho e outro e...Como??? Não sabe fazer bolinho de chuva???

E está perdendo essa oportunidade nesses dias que não param de chover? 

Gezuissssss!!!!

Confira:

Ingredientes

2 ovos
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
óleo para fritar
açúcar e canela em pó para polvilhar

 Modo de Preparo

 1. Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.

2. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.

3. Junte o fermento e misture bem.

4. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

5. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.

6. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.

7. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.

8. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.

9. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.

 IR-RE-SIS-TÍ-VEL, não?

Faça agora para o mozão!!

Seus dias de chuva nunca mais serão os mesmos!!!

Palavra da KIKI

Sofistique a carne moída de todos os dias

 Oi garotas!!!!

Nos tempos de inflação alta, modifique o paladar das comidinhas do seu trivial.

Comece reinventando a carne moída de todos os dias.

Abaixo duas receitas que transformam o sabor e dão um ar de requinte e sofisticação.

Confira:

Carne moída com canela

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo de soja

1 cebola pequena picada

1 dente de alho amassado

1 pimentão vermelho picado

500 g de carne moída

4 colheres (sopa) de polpa de tomate

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta Moída

1 casca de Canela-da-China

1 colher (chá) de Canela-da-China em Pó

Azeitonas cortadas ao meio ( opcional)

Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, doure a cebola e o alho.

Junte o pimentão e refogue por 2 minutos. Acrescente a carne e refogue até perder a cor avermelhada.

Adicione a polpa, o sal, a Pimenta-do-Reino Preta Moída, a Canela-da- China em Casca e refogue por 3 minutos.

Coloque a Canela-da-China em pó e refogue até incorporar ao molho.

Sirva com arroz branco, batatas cozidas e fritas ou o acompanhamento que preferir.

Carne moída ao curry

Refogue meio quilo de carne moída como se fosse para pastel, bem sequinha.

Junte 2 colheres de chá de curry em pó e incorpore.

Salpique cheiro verde  por cima.

Sirva com arroz branco e banana da terra frita e espere uma explosão e sabor.

 Pronto!!! Sua carne moída de um jeito que você jamais viu.

Prove e comprove!

Palavra da KIKI