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quarta-feira, 30 de dezembro de 2009

RITUAIS DE PASSAGEM



AMIGAS!!!!!!
Quem não fez mandinga na noite de réveillon, que levante a mão!!!! E para que tudo fique alto astral na entrada do ano-novo, eis aqui algumas idéias. Algumas tradicionais, outras inovadoras... Não custar tentar. Em matéria de boa sorte, vale tudo!
Confira:
Banhos de mar e champagne
No último dia do ano, os letos vão para a sauna, num ritual que simula uma limpeza para o ano novo. Na Rússia, e em muitos países da Europa, onde faz frio nesta época do ano, homens tomam vodca e pulam em lagos quase congelados. Nus.
Aqui no Brasil, onde faz um calor escaldante no verão, entrar no mar à meia noite não é nenhum sacrifício. Após a queima de fogos, é quase uma tradição entrar no mar e pular as sete ondinhas, fazendo um desejo em cada uma delas.
Quem opta pelo banho de champagne geralmente o faz com rosas vermelhas para atrair um novo amor.
Na Bahia, assim como em muitas cidades do litoral, costumam-se jogar flores, perfumes e colares para Yemanjá.
O Banho de sal grosso ou de rosas brancas (do pescoço para baixo) no último dia do ano também afasta as energias negativas, de acordo com as crenças.
Velas
Acender velas é um hábito antigo que se perpetua até hoje. Muitos o fazem para iluminar os caminhos e fazer pedidos de ano novo
Elas também isolam as casas das energias negativas.
Dinheiro
Muitos colocam uma nota de dinheiro dentro do sapato já que os orientais dizem que a energia entra no nosso corpo pelos pés.
Lençóis
Lençóis novos na primeira noite do ano, é de bom agouro.
Feng Shui
A limpeza da casa deve ser feita antes que chegue o último dia do ano. E nada de deixar coisas quebradas pelos cantos. Devem-se lavar os batentes da casa com sal grosso e borrifar água benta nos quatro cantos da casa. Lâmpadas queimadas também devem ser evitadas
Mandalas
Fazer uma roda da fortuna pode atrair prosperidade. Pode ser num pedaço de cartolina mesmo. Recorte-a como se fosse um círculo e cole figuras que representam suas metas para 2010.
Aromaterapia
Para carreira: hortelã-pimenta
Para espiritualidade: limão
Para saúde: Eucalipto
Para prosperidade: tangerina
Para sucesso: baunilha
Para amor: ylang ylang
Para harmonia no lar: lavanda
Mais dicas:
Não é bom passar o Ano Novo com os bolsos vazios. Procure ter notas altas na carteira para chamar a sorte.
Comer doze uvas verdes, à meia-noite do Ano Novo, para ter dinheiro em todos os meses do ano, também é bom. Comer lentilhas chama fartura.
Guardar em lugar seguro, para ninguém achar, a tampa da garrafa de "champagne" usada na festa de Ano Novo, que tenha feito muito barulho, chama dinheiro.
Defumar a casa, no fim do Ano e véspera do Ano Novo, com um defumador feito com carvão, xerém e açúcar, além de chamar a sorte e dinheiro, tira, também, o azar do ano velho.
No dia de Reis (6 de janeiro), colocar três caroços de romã dentro da carteira, para ter dinheiro durante o Ano Novo.
Costure um saquinho de pano com um punhado de arroz cru dentro e carregue em sua bolsa o ano inteiro - Serve para atrair dinheiro.
Faça um bolo caprichado na véspera do ano novo. Na noite do dia 31 ofereça o bolo à uma pessoa pobre que encontrar - Garantia de fartura para o ano todo.
No 1º dia do ano, coloque dentro de um vaso transparente, 1 kilo de sal grosso lavado e seco. Coloque em destaque enfeitando a sua sala - Proteção para toda a família.
Faça uma lista com seus principais problemas e jogue em água corrente pedindo ao seu anjo da guarda que lave sua alma e que faça estes problemas acabarem.
O significado das cores:
Amarela - atrai dinheiro
 vermelha – paixão
rosa – amor
verde – esperança
azul – tranqüilidade
branca-paz
BOA SORTE E FELIZ ANO NOVO!!!
Beijocas da KIKI
       

domingo, 27 de dezembro de 2009

Eggnog: A bebida típica das festas americanas:

Oi Meninas,
O eggnog é a bebida tradicional das festas natalinas americanas:
Parece uma gemada!
E' feito com ovos, creme, baunilha açúcar e noz-moscada.
Bebe-se gelada e às vezes se coloca licor também. Nesta época do ano, encontra-se em todos os lugares: Shoppings, mercados, docerias, restaurantes e bares. É tão tradicional na América do Norte quanto as rabanadas por aqui. Para as pessoas que querem fazer o eggnog tradicional, aqui esta a receita legítima:
Eggnog
Ingredientes:
6 gemas
2 ½ xícaras de creme de leite
2 xícaras de leite
1 xicara de açúcar
½ xicara brandy ou run (opcional)
½ colher (cha) de extrato de baunilha
½ colher (cha) de noz-moscada
Modo de preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e mexa bem. Cozinhe em fogo baixo por ate chegar ao ponto de pudim (aprox.40min). Continue mexendo. E' muito importante que mexa bem, para que fique cremoso. Coloque na geladeira por pelo menos duas horas. Sirva gelado em copinhos de ponche ou tacas de vinho. Enfeite com creme chantilli, pau de canela e uma pitada de noz-moscada.
Muito, muito gostoso!!!!!! Traga para suas festas esta novidade.
Beijos da KIKI
 

sábado, 26 de dezembro de 2009

REAPROVEITANDO AS SOBRAS NATALINAS


Oi Amiga,
O Natal acabou e nós, legítimas mulheres poucagrana, temos obrigação de reciclar as sobras do banquete de Natal.
Veja as dicas da KIKI:
Bacalhau Poucagrana
Desfie com paciencia o bacalhau que sobrou, amasse as batatas se houver, corte mais cebolas, alho, cheiro verde e refogue novamente.
Faça um molhinho branco, tempere e incorpore ao bacalhau refogado. Reserve.
Bata 3 claras em neve, junte as gemas e misture ao bacalhau reservado.
Unte um pirex com manteiga e farinha de rosca, coloque a massa dentro, pulverize com mais farinha de rosca e leve ao forno até dourar.
Fica DI-VI-NO!!!!!!!!!
SOBRAS DE TENDER
Salpicão de Tender
Corte as sobras do tender em tirinhas bem fininhas.
Junte cenoura e abobrinha em tirinhas,batata palha, ervilha ou milho verde, junte cheiro verde e coloque tudo numa saladeira.
Tempere com mostarda, pimenta do reino e alguma gotas de limão uma maionese pronta e misture aos ingredientes.
Coloque na geladeira até a hora de servir.
DOS DEUSES!!!!
Viu só como é bom ser mulher poucagrana?
Beijos da KIKI
   

terça-feira, 22 de dezembro de 2009

Se a sua casa diminuísse

Em meio às discussões sobre o meio-ambiente, quis postar este vídeo para que todos parassem para pensar...Vamos fazer a nossa parte, sem pensar no que que os governantes vão fazer.
A vida no planeta agradece.
Beijos da KIKI

sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

MAIS UM BACALHAU PARA O SEU NATAL

Oi meninas,
 Mais uma receita deliciosa para o seu Natal ou Ano-Novo! Bacalhau desfiado com batatas ao forno. Receita tradicional portuguesa. Fácil, barata e deliciosa, bem ao gosto da Kiki.
Bacalhau à Gomes de Sá
INGREDIENTES
1 kg de bacalhau desalgado e desfiado
5 unidades de batatas grandes cozidas em rodelas
4 unidades de ovos cortados em rodelas ou picados
1/4 xícara de azeitonas verdes em rodelas
3 unidades de cebola grande cortada em rodelas finas coentro bem picadinho a gosto
2 unidades de pimentões verdes cortados em rodelas(rodelas finas)
azeite extra-virgem a gosto sal e pimenta do reino a gosto
6 unidades de dentes de alho crú alecrim desidatrado a gosto
PASSO A PASSO
1.Dê uma aferventada no bacalhau. Em um pirex grande, misture todos os ingredientes.
2.As batatas deverão ser misturadas depois de fervidas, porém um pouco cruas para que acabem de cozinhar no forno.
3.Regue com bastante azeite extra virgem.
4.Acerte o sal e a pimenta do reino.
Deixe no forno por uns 20 minutos ou até que as batatas estejem bem macias.
Doure levemente.
Obs: O coentro deve ser colocado só na hora de servir para que não murche no forno. Se não gostar de coentro, substitue-o por cheiro verde.
SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Arroz branco ou arroz de brócolis. Harmonize com um bom vinho branco seco e caia de boca neste bacalhau.
Dica: Para baratear seu custo, compre o bacalhau já desfiado e embalado em bandejinhas de isopor, que são bem mais baratas.Verifique o peso. Hoje está em torno de uns R$16,00 a bandeja e procure o vinho nas ofertas dos encartes de jornal.
HUMMMMMMMMM!!!!!!!!!! DE-LÍ-CIA!
Beijocas da KIKI

  

quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

NATAL SEM BACALHAU NÃO É NATAL...

Queridas amigas,
O bacalhau de Natal é sempre o prato mais esperado, não? De longe é o mais gostoso também, mas nem sempre podemos comprar o amado peixinho por conta do seu preço, que diga-se sem trocadilho, é sempre salgado.
No entanto podemos fazer receitas mais em conta prá alegria da galera.Veja a seguir:
Bacalhau à brás
INGREDIENTES

550 gramas de bacalhau
900 gramas de batata palha fininha
100 ml de azeite
6 unidades de ovo
1 unidade de cebola (grande)
2 dentes de alho
1 maço de salsa
óleo(para fritar) a gosto
PASSO A PASSO

Depois de bem demolhado, desfia-se o bacalhau cru, sem espinhas. Cortam-se as batatas em palha e frita-se em oleo, até que fiquem crocantes. Escorra as batatas sobre papel absorvente. Á parte, faz-se um refogado com o azeite, a cebola e o alho bem picadinhos. Logo que a cebola esteja levemente alourada junta-se o bacalhau e refoga-se mais um pouco. Mistura-se depois as batatas e os ovos batidos, envolva bem e deixe cozer os ovos sem secar. Serve-se em travessa polvilhada com salsa picada.
DE-LI-CIA!!!!!!!!!!!
O bacalhau a ser comprado, já que vai ser desfiado poderá ser um de 2ª linha.O restante dos ingredientes são todos baratos.Esta receita, com 550grs de bacalhau saiu por apenas R$22,00.
Palavra da KIKI



 

segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

AS FATÍDICAS RABANADAS

AMIGAS!!!!!!!
Mais uma receita que não pode faltar na sua ceia.
Parece que a gente leva um ano para enfiar o "pé na jaca"... Melhor dizendo... "Por a mão nas rabanadas"...
A receita escolhida é a tradicional. Esqueça o regime e ATAQUE!!!!!!
INGREDIENTES

• 1 unidade de pão tipo bengala amanhecido (ou pãezinhos franceses amanhecidos)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 unidades de ovos batidos
• 1 colher de chá de essência de baunilha (ou 1 colher(chá) de rum)
• 1 parte de açúcar com canela (que baste - COBERTURA)
• 1 parte de óleo de canola (que baste para fritar as rabanadas)
PASSO A PASSO
1. Bater os ovos inteiros com batedor manual até misturar bem.
2. Acrescentar o restante dos ingredientes de menos o Pão.
3. Cortar o pão em fatias, e passar nesta mistura.
4. Fritar em óleo quente até dourar.
5. Colocar em papel toalha para escorrer. o excesso do óleo.
6. Deixar esfriar um pouco e passar no acúcar refinado com canela em pó.
Dicas da Kiki: A receita é ótima e sugiro fritar com óleo de canola para ficar mais saudável. Se você quiser fazê-las mais magrinhas, use pão integral amanhecido, leve ao forno bem quente em vez de fritar e use açúcar mascavo no lugar do refinado.
Beijos da Kiki
  

domingo, 6 de dezembro de 2009

NATAL POUCAGRANA

Oi amigas,
A partir de hoje até o Natal, começarei postar receitas culinárias poucagrana para que você decida o que fazer para sua ceia. São fáceis e baratinhas, mas tão gostosas que não fazem feio. Se você for criativa na hora de decorar o prato... ulala´!!!!!!!!! Ficarão lindas e com jeito de comida cara.
A receita de hoje é:
Rolês de frango ao molho de maracujá
INGREDIENTES

• 800 gramas de peito de frango
• 2 xícaras de chá de vinho branco
• 1 unidade de cebola ralada
• 2 dentes de alho amassado
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• sálvia e alecrim a gosto
• 100 gramas de ameixa preta sem caroço
• 200 gramas de queijo prato fatiado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 copo de suco de maracujá
• 1 copo de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 2 unidades de mangas (para o recheio dos bifes de frango)
PASSO A PASSO

Corte o peito de frango em bifes.
Tempere com a cebola, o alho e os temperos.
Junte o vinho e deixe macerar por 1 hora.
Em cada bife, coloque 1 fatia de queijo, a manga e as ameixas.
Enrole como rocambole e amarre com barbante fino.
Preaqueça o forno a 180°C.
Coloque os rocamboles em uma assadeira, pincele com manteiga derretida, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 30 min.
Retire o papel alumínio e deixe dourar, regando com molho do cozimento.
Para o molho:
Bata no liquidificador, o suco de maracujá, o leite, a farinha, sal, a pimenta, menos o creme de leite.
Passe para uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
Retire e misture o creme de leite.
Sirva os roles cortados em rodelas e acompanhados do molho de maracujá.

Uma de-lí-cia, não é? Do acervo da minha amiga Mariza, que cozinha como ninguém.
O prato serve 5 pessoas e o preço R$ 24,00.
Uma boa pedida, não?
Beijocas da KIKI
 

sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

UMA PEQUENA AULA DE ECONOMIA


AMIGAS!!!!!!!
Para que todas possamos entender o princípio da prosperidade, esta historinha é perfeita.
Vejamos:
Maio de 2009,
Numa cidade litorânea do RS, muito frio e mar agitado, a
cidade parece deserta... Os habitantes, endividados e vivendo as
custas de crédito. Por sorte chega um viajante rico e entra num pequeno hotel.
O mesmo saca duas notas de R$ 100,00, põe no balcão e pede para ver um quarto.
 Enquanto o viajante vê o quarto, o gerente do hotel sai correndo
com as duas notas de R$ 100,00 e vai até o açougue pagar suas dívidas com o açougueiro.
Este, pega as duas notas e vai até um criador de suínos a quem deve e paga tudo.
O criador, por sua vez, pega também as duas notas e corre ao veterinário para liquidar sua dívida.
O veterinário, com a duas notas em mãos, vai até a zona pagar o que devia a
uma prostituta (em tempos de crise essa classe também trabalha a
crédito).
A prostituta sai com o dinheiro em direção ao hotel, lugar onde, as
vezes, levava seus clientes e que ultimamente não havia pago pelas
acomodações, e paga a conta.
Nesse momento, o gringo chega novamente ao balcão, pede as duas notas de
volta, agradece e diz não ser o que esperava e sai do hotel e da cidade.
Ninguém ganhou nenhum vintém, porém agora toda a cidade vive sem
dívidas e com o crédito restaurado, começa a ver o futuro com confiança.
MORAL DA HISTÓRIA:
Quando o dinheiro circula, não há crise!!!
Grande lição, não?
Beijos da KIKI
 

terça-feira, 1 de dezembro de 2009

A LUTA CONTINUA

QUERIDAS AMIGAS,
Hoje, dia internacional de combate a AIDS, gostaria de reforçar alguns conceitos.
-A AIDS ainda faz parte da vida de milhares de brasileiros, que permanecem na batalha por usar o famoso "coquetel" que está salvando as suas vidas.
-O programa brasileiro de distribuição deste coquetel é perfeito e copiado pelo mundo todo, portanto sabemos que se a doença não tem cura existe a possibilidade de se conviver com a mesma durante muitos e muitos anos.
-Sabemos também que só se pega AIDS com relação sexual sem proteção. Beijo, compartilhamento de louças, talheres e vaso sanitário NÃO transmitem AIDS.
-Discriminação e exclusão de pessoas com AIDS em casa, no trabalho e em lugares públicos são passíveis de processos jurídicos.
ENTÃO....
Diga NÃO a discriminação, a hemofobia e ao preconceito. Continue lutando para informar a população, faça alarde para que todos usem a camisinha. Colabore com as campanhas para o seu combate.
A LUTA CONTINUA!!!!!
Beijocas da KIKI