Receitas frescas para o verão

 Olá amigas!!!!!

O calor intenso dos últimos dias muda totalmente o nosso apetite...

Só pensamos em comer algo fresco, leve e light, não é mesmo?

Veja abaixo algumas sugestões para se alimentar bem e sem peso no estômago.. e no bolso também!

Confira:

Salada de grão de bico e legumes

Ingredientes

500 g de grão-de-bico cozido no vapor;

500 g de batata, cenoura e ervilha cozidos no vapor;

¼ de xícara de cebolete picada ou salsinha;

sal a gosto, pimenta-do-reino e noz-moscada moída na hora;

azeite de oliva;

½ limão siciliano espremido.

 Modo de preparo

1. Coloque o grão-de-bico e os legumes em um refratário.

2. Higienize e pique a salsinha. Misture aos demais ingredientes.

3. Acrescente os temperos e mexa bem.

4. Leve para gelar e sirva.

 Salada de rúcula com batata doce

Ingredientes

 100g de batata doce cozida e depois assada em formato de palito

 6 folhas de alface americana

 15 folhas de rúcula

 4 ovos de codorna

 1 castanha do brasil ralada

 5 castanhas de caju trituradas

 Modo de preparo

Em um prato, faça a primeira camada com alface. Em seguida adicione a rúcula, a batata doce, os ovos de codorna fatiados ao meio, a castanha ralada e as castanhas de caju trituradas.

Tempere com seu molho preferido

Salada de manga e kani kama

Ingredientes

1 pote de Iogurte Natural Integral

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (chá) de MAGGI® Fondor

2 colheres (sopa) de dill fresco

400 g de kani kama desfiado

2 xícaras (chá) de salsão cortado em tiras finas

meio maço de escarola

2 xícaras (chá) de manga em cubos

Modo de Preparo

1.Prepare o molho batendo rapidamente no liquidificador o Iogurte, a mostarda, o MAGGI Fondor e o dill. Reserve.

2.Em uma tigela, misture bem o kani kama, o salsão e o molho.

3.Acomode as folhas de escarola em pratos de sobremesa ou taças largas e coloque a mistura no centro. Distribua a manga sobre a salada e sirva a seguir.

Deliciosas!!!!!! Como até se estiver geando!

 Mas no verão, desce redondo!!!

Palavra da KIKI