sábado, 31 de dezembro de 2022

bacalhoada de ano novo

 Oi lindas!!!!

Bacalhau no ano novo já é uma constante !

Somente o preço do dito cujo é que assusta e espanta!

Mas sugiro que se for mesmo fazer essa receita, um "racha" amigo entre os que vão comer o ilustre peixe.

Se acaso não tiver ninguém para dividir a compra, use aquelas bandejas de bacalhau desfiado que fica bem em conta.

Confira:


Ingredientes

1 quilo de lombo de bacalhau dessalgado

1 quilo de batata em rodelas

3 cebolas em rodelas

1 pimentão verde em rodelas

1 pimentão vermelho em rodelas

1 pimentão amarelo em rodelas

4 ovos cozidos em rodelas

1 xícara de azeitona preta

Azeite a gosto

Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque 1 quilo de lombo de bacalhau dessalgado e água suficiente para cobrir o bacalhau pela metade. Cozinhe por 20 minutos.

Espete o garfo para conferir se o bacalhau está firme cozido. Reserve.

Em uma panela, coloque 1 quilo de batata em rodelas e água suficiente para cozinhar. Cozinhe até ficar al dente.

Quando estiverem cozidas e macias, escorra as batatas e reserve.

Em uma panela, coloque 1 fio de azeite e adicione 3 cebolas em rodelas, 1 pimentão verde em rodelas, 1 pimentão amarelo em rodelas, 1 pimentão vermelho em rodelas e pimenta-do-reino a gosto. Refogue.

Forre o fundo de uma assadeira com as batatas cozidas.

Em seguida, adicione metade do refogado de pimentões e acomode as postas de bacalhau cozidas.

Acrescente o restante do refogado de pimentões, 4 ovos cozidos em rodelas, 1 xícara de azeitona preta e regue com bastante azeite.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

Finalize com salsa picada a gosto e sirva em seguida.

Ui!!!! Já estou ba-ban-do aqui!!!!

É delicioso!!!! Feliz Ano novo!!!

Palavra da KIKI

sexta-feira, 23 de dezembro de 2022

Rabanadas

 Hellooooo !!!!!!

Enfim, eis a receita das famigeradas rabanadas!!!!

Com certeza as mais esperadas da festa!

Essa é a época de se lambuzar, cair de boca sem medo de ser feliz, até porque o costume é comê-las só no final do ano.

E esqueça as versões light, assadas que nem chegam aos pés das originais. 

Se é pra comer rabanada, que seja a mais gostosa mesmo, fritas e cheias de açúcar e canela, afinal, o fim de ano chegou.

Confira:


INGREDIENTES

  • 1 unidade de pão tipo bengala amanhecido (ou pãezinhos franceses amanhecidos)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 3 unidades de ovos batidos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (ou 1 colher(chá) de rum)
  • 1 parte de açúcar com canela (que baste - COBERTURA)
  • 1 parte de óleo de canola (que baste para fritar as rabanadas)

     PASSO A PASSO

  1. Bater os ovos inteiros com batedor manual até misturar bem.
  2. Acrescentar o restante dos ingredientes de menos o Pão.
  3. Cortar o pão em fatias, e passar nesta mistura.
  4. Fritar em óleo quente até dourar.
  5. Colocar em papel toalha para escorrer. o excesso do óleo.
  6. Deixar esfriar um pouco e passar no açúcar refinado com canela em pó.

 Dicas da KIKI : A receita é ótima e sugiro fritar com óleo de milho para ficar mais leve não ficar com gosto de óleo. Coma, se deleite e deixe a dieta para o ano que vem.

 Palavra da KIKI

sexta-feira, 16 de dezembro de 2022

Cuscuz marroquino de Natal

 Good morning girls!!!!!

Mais uma receita di-vi-na para a ceia de Natal.

Trata-se de uma entrada fabulosa para que se comece os trabalhos... e pouco conhecida da maioria de nós brasileiras.

O cuscuz natalino é delicioso e muito fácil de fazer.

Inove a sua ceia colocando na mesa essa deliciosa iguaria.

Confira:


Ingredientes

250 g cuscuz marroquino 
50 g uvas-passa brancas
50 g uvas-passa pretas
50 g de castanha do pará picadas
30 g de tomate cereja cortados ao meio
80 g de cenoura cortada em cubos
60 g de ervilha torta cortada ao meio
10 g de cebola picada
8 g de alho picado
10 g de salsinha picada
5 g de manteiga
Azeite extra virgem
1 tablete de caldo de legumes
2 copos americanos de água fervente
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Em um refratário, dissolva o tablete de caldo legumes em água fervente e adicione uma colher de manteiga. Coloque todo o cuscuz nesta água, cubra e deixe descansar por 5 minutos para que o cuscuz absorva todo o caldo de legumes.
Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola, o alho, a cenoura, a ervilha torta e acrescente a uva-passa e a castanha-do-pará. Adicione sal e pimenta do reino a gosto.
Junte a mistura ao cuscuz e misture bem todos os ingredientes refogados, acertando o sal e pimenta e, por último, coloque o tomate cereja e a salsinha picada.

OBS: Você pode trocar a ervilha por milho verde debulhado se preferir.

É realmente uma delicia!!!!

Palavra da KIKI

quarta-feira, 14 de dezembro de 2022

Bacalhau espiritual

 Oi amigas!

Bacalhau espiritual já é tradição de Natal na minha casa!!!

É uma receita maravilhosa, prática e barata, apesar do bacalhau.

Como é composta com bacalhau desfiado, fica acessível para todos os bolsos.

Uma travessa grande serve várias pessoas e por conta disso fica econômica.

Salve e sirva na sua ceia... É de virar os olhos!!!

Confira:


Ingredientes

600 g de bacalhau

1 litro de leite

4 gemas

200 g de creme de leite sem soro               

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 cenouras grandes raladas

2 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de coentro picado

1 colher de sopa de noz moscada

1 xícara de queijo parmesão ralado

1 xícara de bolacha tipo cream cracker bem picadas

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 colher de chá de molho inglês

3 dentes de alho amassados

1 cebola picada

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

Lave bem o bacalhau para tirar o sal. Afervente-o em água numa panela grande por alguns minutos (5 ou 6 minutos) até que fique macio e desfie.

Doure o alho e a cebola em 1 colher de sopa de manteiga com o azeite. Junte as cenouras raladas e refogue bem por 3 minutos. Adicione o bacalhau e torne a refogar por alguns minutos mexendo bem.

Doure a farinha de trigo em 100 g de manteiga e, sempre mexendo, acrescente, aos poucos, 800 ml de leite. Mexa sem parar em fogo brando até obter um creme grosso e cozido. Feito isso, afaste a panela do fogo e adicione as gemas desfeitas no restante do leite – passe antes as gemas na peneira. Misture e torne a levar ao fogo. Tempere com sal e retire do fogo assim que começar a ferver, para não talhar.

Misture o creme com o bacalhau, deixando a panela em fogo baixo, sempre mexendo. Adicione 1 ½ xícara de queijo parmesão ralado e o coentro. Tempere com o molho inglês, a noz moscada e pimenta a gosto. Finalmente, adicione o creme de leite (para não talhar, assim que abrir a lata coloque 1 pitada de fermento em pó).

Coloque tudo em uma travessa grande e funda.

Misture a farinha de bolacha com ½ xícara de queijo ralado e a noz moscada. Espalhe por cima do creme.

Leve ao forno alto por 35 minutos ou até que doure bem.

Sirva em seguida.

Seu Natal nunca mais será o mesmo!!!

Palavra da KIKI

quinta-feira, 8 de dezembro de 2022

Tender vitrificado

 Olá,

Continuando com as postagens de receitas de Natal, o Tender natalino é sem dúvida um dos queridinhos da ceia.

Essa versão vitrificada é a minha favorita. Além de bem fácil de preparar, a aparência sofisticada dá um toque de elegância na sua mesa.

Confira:


Ingredientes

1 unidade de tender bolinha

1 lata de pêssego em calda

quanto baste de cravo-da-índia

200 g de ameixa preta sem caroço

4 colheres (sopa) de açúcar

Preparo

 Risque o Tender com uma faca afiada, formando gomos. Em cada cruzamento de linhas, espete um cravo, tendo o cuidado de retirar a pequena bolinha de seu cálice (é essa bolinha que causa o sabor extremamente forte do cravo).

Aqueça em forno médio (180º) por 40 minutos e reserve.

Drene os pêssegos sobre uma peneira reservando a calda em que estavam.

Em uma panela, combine a calda de pêssegos com o açúcar e leve ao fogo, permitindo sua fervura até que vire uma calda em ponto de bala (cerca de 147ºC).

Retire do fogo e pincele essa calda imediatamente no Tender, pois assim que esfriar um pouco, vai vitrificar.

Sirva acompanhado de fatias de pêssego intercaladas com ameixas, farofa de amêndoas e frutas secas e um arroz com açafrão.

Fácil, rápido e delicioso!

Palavra da KIKI

sábado, 3 de dezembro de 2022

Peru de Natal

 A.M.I.G.A.S!!!!!

O Natal está na porta!!!!!

E para continuar a tradição, vou repostar por aqui as minhas comidinhas natalinas preferidas!

Leia, salve e faça... todas absolutamente testadas e aprovadas.

Confira:


Peru de Natal

INGREDIENTES:

1 Peru

2 litros de leite

INGREDIENTES PARA TEMPERAR:

1 garrafa de vinho branco seco

4 dentes de alho picados

1 cebola grande cortada em rodelas

2 folhas de louro

1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino

1/2 xícara (chá) de azeite

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de mostarda

1 copo (americano) de água

1 colher (sopa) de molho inglês

Suco de 1 limão grande

INGREDIENTES PARA ASSAR:

Manteiga

Fatias de bacon

INGREDIENTES PARA A FAROFA:

100 g de manteiga

1 xícara (chá) de nozes picadas

1/2 xícara (chá) de uvas passas escuras

1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas

2 xícaras (chá) de farinha de mandioca

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Lave bem o peru e deixe de molho no leite por duas horas. Depois desse tempo, lave e seque.

Para temperar:

Tempere com o vinho, alho, cebola, louro, pimenta, azeite, óleo, mostarda, água, molho inglês e suco de limão. Deixe por duas horas.

Para assar:

Quando for assar, passe a manteiga, cubra o peito do peru com fatias de bacon prendendo as pontas com palito. Cubra com papel-alumínio e leve para assar por 1h30min mais ou menos em forno a 190ºC.

Retire o papel-alumínio, deixando o papel somente na ponta das asas e nas pontas das coxas (para não queimar). Leve ao forno para dourar. Vá regando com o caldo do cozimento de vez em quando. Deixe por mais 1h aproximadamente.

 Farofa:

Aqueça a manteiga. Junte as nozes, as uvas passas e deixe por mais ou menos 3 min. Misture a farinha de mandioca e acerte o sal.

Vá mexendo até ficar bem crocante. Sirva com arroz branco.

PELAMORDEDEUS!!!!!!!! Fica ma-ra-vi-lho-so!!!!!!!!

Palavra da KIKI

quinta-feira, 24 de novembro de 2022

Guloseimas para a Copa

 Oi amadas,

Que tal preparar algumas guloseimas para acompanhar os jogos da Copa?

Junte seus amigos, seu crush e seus familiares, e bora partir para os jogos com alegria e muita comidinha gostosa!!!

Eu simplesmente amoooo!!!!

Confira:


Linguicinhas acridoce

Ingredientes

1 kg (75) de linguicinha cocktail (ou aperitivo)
2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
125 a 150 ml de mel
2 colheres (sopa) de molho shoyu

Modo de preparo

1º Pré-aqueça o forno a 220 °C

2º Separe as linguiças, se estiverem atadas, e arrume numa assadeira grande e rasa

3º Bata juntos o óleo de gergelim, o mel e o shoyu. Distribua sobre a vasilha sobre as linguiças e, com as mãos – ou com um par de espátulas – mexa tudo na frigideira para que todas as linguiças fiquem cobertas pelo molho

5º Asse por 25 a 30 minutos; na metade do tempo, dê uma virada nas linguiças, se você estiver perto do forno·.



Brusqueta de tomate e manjericão

Ingredientes

4 tomates italianos maduros

400g de pão italiano fatiado

15g folhinhas de manjericão

4 c.s. azeite extra virgem

Sal e pimenta do reino, a gosto

Preparo

1 Higienizar os tomates, retirar o meio , e cortar em quadradinhos pequenos. Reservar.

2 Aquecer o forno, e torrar as fatias de pão italiano. Reservar.

3 Em um recipiente, colocar os tomates picados, as folha de manjericão, azeite,sal e pimenta do reino, misturar com delicadeza.

4 Ajustar os temperos, e colocar em cima das torradas.

5 Servir imediatamente.


Pão de alho caseiro

6 pães franceses (médios)

1 vidro pequeno de maionese

2 colheres (sopa) de alho picadinho

1 colher (sopa) não muito cheia de orégano

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

1/2 xícara (chá) de parmesão ralado

sal e pimenta a gosto

Preparo

Em um recipiente misture a maionese, o alho, o orégano, o cheiro-verde, o sal e a pimenta e reserve.

Faça cortes horizontais no pão francês de maneira a formar pequenas fatias (mais ou menos 4), mas sem desprendê-las umas das outras (como no pão de alho comprado).

Passe a mistura reservada entre as fatias e depois envolvendo todo os pães.

Polvilhe sobre os pães o parmesão ralado.

Leve à churrasqueira ou ao forno já aquecido e asse bem de ambos os lados.

Eitaaaa!!!!

Abra sua cervejinha, coma essas delicinhas e vibre muito a cada gol do Brasil!

Beijocas da KIKI

quarta-feira, 2 de novembro de 2022

OS DEZ PIORES ALIMENTOS PARA O CORPO HUMANO

 Olá garotas!

A matéria abaixo não é pra demonizar as comidinhas que a gente tanto adora, apenas para conscientizar que elas podem ser um veneno se forem consumidas com muita frequência.

Serve de alerta para podermos fazer melhores escolhas e preservar a nossa saúde e tentar comer de maneira mais assertiva e com conhecimento de causa.

Claro que você não precisa banir de vez as guloseimas preferidas se assim você quiser... mas informação é o que separa o joio do trigo.

Confira:


10º lugar: Sorvete.
Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes industrializados, a nutricionista Michelle Schoffro Cook adverte que esse alimento geralmente possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e de saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas – substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.

9º lugar: Salgadinho de milho. De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos, a maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”. Ela aponta que esse alimento pode causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso e irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios.


8º lugar: Pizza.
A nutricionista Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas com farinha branca, essas pizzas são absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.

7º lugar: Batatas fritas. Contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, mas também uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas, gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo.


6º lugar: Salgadinhos de batata.
Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígena.

5º lugar: Bacon. Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão

4º lugar: Cachorro-quente. Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, também nos EUA, que mostrou que o consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebês. Outros estudos apontam que a substância pode desencadear câncer colorretal


3º lugar: Donuts
(rosquinhas). Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, “o pior tipo de gordura que você pode ingerir”, alerta a nutricionista.

 Essas substâncias estão relacionadas a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares, e contêm, em média, 300 calorias cada.

2º lugar: Refrigerante. Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos. “Somente isso já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista. Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins. Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.


1º lugar: Refrigerante Diet.
“É a minha escolha para o pior alimento de todos os tempos”, diz Michelle. Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de Amino Sweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte.

“Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio. É por isso que eu dou ao Refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os Tempos”, conclui.

Autora: Michelle Schoffro Cook, nutricionista

Então... Não custa ficar de olho e prestando atenção no que estamos ingerindo e com que frequência comemos essas deliciosas "porcarias"...

Já dizia minha mãe: Quem avisa amigo é!!!!!

Think about!

Beijocas da KIKI

sexta-feira, 14 de outubro de 2022

Bolinhos de chuva

 Amiga!!!

Imagine a cena...

Chove lá fora... você e seu amor abraçadinhos no sofá assistindo uma comédia romântica na Netflix... no colo uma tigela de bolinhos de chuva que vocês saboreiam entre um beijinho e outro e...Como??? Não sabe fazer bolinho de chuva???

E está perdendo essa oportunidade nesses dias que não param de chover? 

Gezuissssss!!!!

Confira:


Ingredientes

2 ovos
3/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
óleo para fritar
açúcar e canela em pó para polvilhar

 Modo de Preparo

 1. Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.

2. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.

3. Junte o fermento e misture bem.

4. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

5. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.

6. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.

7. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.

8. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.

9. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.

 IR-RE-SIS-TÍ-VEL, não?

Faça agora para o mozão!!

Seus dias de chuva nunca mais serão os mesmos!!!

Palavra da KIKI

domingo, 2 de outubro de 2022

Sofistique a carne moída de todos os dias

 Oi garotas!!!!

Nos tempos de inflação alta, modifique o paladar das comidinhas do seu trivial.

Comece reinventando a carne moída de todos os dias.

Abaixo duas receitas que transformam o sabor e dão um ar de requinte e sofisticação.

Confira:


Carne moída com canela

Ingredientes

1 colher (sopa) de óleo de soja

1 cebola pequena picada

1 dente de alho amassado

1 pimentão vermelho picado

500 g de carne moída

4 colheres (sopa) de polpa de tomate

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta Moída

1 casca de Canela-da-China

1 colher (chá) de Canela-da-China em Pó

Azeitonas cortadas ao meio ( opcional)

Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, doure a cebola e o alho.

Junte o pimentão e refogue por 2 minutos. Acrescente a carne e refogue até perder a cor avermelhada.

Adicione a polpa, o sal, a Pimenta-do-Reino Preta Moída, a Canela-da- China em Casca e refogue por 3 minutos.

Coloque a Canela-da-China em pó e refogue até incorporar ao molho.

Sirva com arroz branco, batatas cozidas e fritas ou o acompanhamento que preferir.


Carne moída ao curry

Refogue meio quilo de carne moída como se fosse para pastel, bem sequinha.

Junte 2 colheres de chá de curry em pó e incorpore.

Salpique cheiro verde  por cima.

Sirva com arroz branco e banana da terra frita e espere uma explosão e sabor.

 Pronto!!! Sua carne moída de um jeito que você jamais viu.

Prove e comprove!

Palavra da KIKI

quinta-feira, 15 de setembro de 2022

Bicarbonato de sódio: O novo bombril

 Amigas!!!!

Usar o bicarbonato de sódio pode ser uma alternativa na limpeza da casa. 

Além de ser barato e eficiente, é um produto substituto de produtos de limpeza tóxicos. 

Como é uma substância levemente alcalina, é pouco tóxico e forma uma espécie de detergente em contato com a gordura.

Além de tudo é multiuso, e eficaz para qualquer tarefa de limpeza.

Confira:


Veja como e quando usar:

1. Remoção de odores da geladeira ou freezer: utilize uma colher de sopa de bicarbonato de sódio para meio litro de água morna. Utilizando um pano, limpe as paredes e prateleiras. Em geladeiras sem frost-free, espere o desgelo para fazer a limpeza. Depois, passe outro pano para secar. O mesmo processo pode ser feito com embalagens de plástico.

2. Limpeza da garrafa térmica: a parte interna das garrafas térmicas podem ser limpas com uma solução de água quente e bicarbonato de sódio. O processo retira resíduos dos líquidos armazenados na garrafa. Enxágue bem depois do processo.

3. Aço Inox: use bicarbonato de sódio dissolvido em água para limpeza e brilho em utensílios de aço inox.


4. Retirar alimentos queimados de panelas: salpique bicarbonato de sódio e umedeça e região. A reação do bicarbonato e a gordura do alimento fará com que a sujeira solte com mais facilidade. Em casos graves, complete a panela com água e coloque para ferver com duas colheres de sopa de bicarbonato.

5. Carpetes: para retirar o mau cheiro de carpetes e tapetes, basta pulverizar bicarbonato e aspirar em seguida.

6. Desentupir cano de pias: jogue dentro do ralo de duas a quatro colheres de sopa, derramando em seguida meia xícara de vinagre.

7. Retirar mofo: utilize solução de água e bicarbonato para limpar superfícies mofadas. Quanto mais frágil for a superfície, utilize menos bicarbonato na mistura.


8. Lavar roupa: adicione uma colher de sopa de bicarbonato de sódio com o sabão em pó na hora de lavar roupas brancas. O produto ajuda a tirar as manchas.

9. Latas de lixo: para retirar a sujeira de latas de lixo, basta deixar a solução de água com bicarbonato por alguns minutos.

10. Limpeza de esponjas e panos de limpeza: deixe panos de limpeza e esponjas mergulhados em solução de água com bicarbonato de sódio durante a noite.


Quer seja para economizar, para preservar a saúde de sua família ou para ajudar na preservação do meio ambiente opte por produtos naturais na hora da faxina. Você não só estará mantendo sua casa ou empresa longe de produtos químicos como sendo atual, moderna e engajada.

O meio ambiente agradece e seu bolso também!!!

Palavra da KIKI

quarta-feira, 31 de agosto de 2022

Gelado de queijo com calda quente de goiabada

 A.M.I.G.A.S!!!!!

Gesuissssssss!!!!!!!!!!

Mais uma receita simplíssima revisitada por quem entende do riscado.

Esta sobremesa “dos deuses” é muito fácil e barata, mas surpreendentemente ganhou fama de sofisticada nas festinhas dos famosos.

Se você está querendo impressionar alguém em especial, aprenda agora:

Confira:



Ingredientes

:: 200 g de cream cheese
:: 1 copo de iogurte natural
:: 1 colher (sopa) de açúcar
:: 4 gotas de essência de baunilha
:: 200 g de goiabada
:: 2 colheres (sopa) de água

Preparo
Em uma batedeira coloque o cream cheese, o iogurte, o açúcar e a baunilha. Bata até ficar uma mistura homogênea, mas não muito mole. Distribua o creme de queijo entre quatro taças e leve à geladeira somente para que fique frio, sem gelar muito. Em uma panela, ponha a goiabada picada com a água. Cozinhe, mexendo sempre, até a goiabada derreter e desligue. Por último, tire as taças da geladeira, derrame um pouco da calda de goiabada quente ou em temperatura ambiente sobre cada taça e sirva. Se preferir, sirva com pedacinhos de goiabada.

Rendimento: 4 porções 

Essa sobremesa é moderna, gostosa, barata e impressiona até aquela tia chata que veio te visitar, mas se o seu caso é “pegar” o cara guloso que você está azarando há tempos, é tiro e queda...

 Faça e verá!!!

 Palavra da KIKI

sexta-feira, 12 de agosto de 2022

Carne de Panela Vapt Vupt!

 Meninas,

 Essa carne é a coisa mais fácil e boba que eu já fiz em matéria de comida. 

Prática, barata e fica muito gostosa!

A receita ideal para se fazer quando não quiser passar horas na cozinha.

E o resultado é inimaginável!

Confira:


Ingredientes

4 cebolas em rodelas

3 dentes de alho picados

1 kg de carne tipo coxão mole

1 cubo de caldo de carne

1 lata de tomates pelados

Modo de preparo:

Cubra a panela de pressão com uma camada fina de óleo

Coloque as cebolas e o alho por cima do óleo no fundo de uma panela de pressão

Adicione a carne em cubos grandes temperada com sal e pimenta do reino

Coloque os tomates pelados e esfarele o cubo de caldo de carne por cima.

 Tampe a panela e quando chiar conte 20 minutos em fogo baixo.

Simples assim!!!!!

 Sirva com arroz fresquinho, batatas cozidas ou legumes refogados.

Beijocas da KIKI

terça-feira, 26 de julho de 2022

Banhos reparadores

 

Oi amigas,

Quer relaxar, hidratar sua pele, sentir bem-estar e ter um sono reparador?

E o melhor ainda... Com um custo bem pequenininho?

Tenho certeza que sim, pois é ma-ra-vi-lho-sa a sensação de leveza e frescor que um banho reparador pode nos dar.

Experimente as deliciosas receitas que eu pesquisei na internet para que vocês desfrutem a alegria e o prazer que estes banhos miraculosos podem proporcionar.

Confira:


DICAS PRÁTICAS SOB O CHUVEIRO 

Banho quente, de efeito relaxante e para chamar o sono, pode ser tomado à noite. Mas não muito demorado...

Para espantar gripes e resfriados, ou só para estimular o organismo naqueles dias de mais preguiça, experimente o banho frio zás - trás, esfregando o corpo todo com uma bucha.

Você sabe que banho frio faz bem, mas falta coragem? Experimente se habituar com uma ducha fria rapidíssima, depois do banho morninho diário.  


DICAS PRÁTICAS NA BANHEIRA 

 Depois de um dia agitado, esse é o melhor remédio: um bom banho de banheira. Aproveite não só para descansar, mas também para embelezar (e cuidar) da pele, usando seus relaxantes favoritos. 

Sais de banho ajudam a aliviar dores musculares, sabia? Prefira os que têm substâncias emolientes e oleosas, para evitar o ressecamento da pele.

Óleos de banho vão deixar sua pele muito macia e hidratada. Tenha sempre um por perto, no seu aroma preferido. Espumas também são bastante indicadas para deixar o corpo acetinado e tonificado.

Não se esqueça: depois da banheira, passe por uma chuveirada rápida. Além de revigorante, a ducha vai retirar naturalmente os resíduos das substâncias que você escolheu para se banhar. 

OUTRAS DELÍCIAS COM ÁGUA


Escalda-pés

Tratamento dos mais conhecidos na hidroterapia, costuma proporcionar conforto e bem-estar quase que imediatos em casos de resfriados, gripes, amidalites, insônias e cólicas menstruais. Também combate o cansaço físico e mental. De preferência, utilize uma bacia alta (ou balde largo), deixando a água atingir a barriga das pernas. Inicie com água na mesma temperatura do corpo e, aos poucos, vá acrescentando água quente, até o limite do suportável. Então, permaneça por 20 a 30 minutos descansando, inclusive sem pensar em coisas preocupantes, buscando sentir o prazer de ter seus pés mergulhados numa água tão agradável. Depois, enxugue os pés e não faça mais nada: deite-se para dormir.
Cuidados: faça o escalda-pés à noite e não tome friagem nenhuma depois. Se precisar, repita por dois ou três dias.

Banho de assento
O ideal seria fazê-lo numa grande tina de madeira (melhor por ser um material natural). Mas também traz benefícios se executado numa banheira. Sente-se com água suficiente para cobrir seu corpo até a região do umbigo e mantenha as pernas elevadas para fora da banheira, de preferência apoiadas confortavelmente. Mantenha-se vestido ou envolto em toalhas secas da cintura para cima, para não correr riscos de golpes de ar. Observe as características de cada um:

Quente - Com água a uma temperatura perto de 38o. C, é um banho adequado para ser feito à noite, por cerca de 15 minutos. Tem efeito transpirante e relaxante, especialmente se adiciona sal grosso à água. Em casos de hemorragia, menstruação irregular, dores na região genital e no baixo ventre, a recomendação é adicionar à água um chá forte de ervas, a exemplo de chá de folha de nabo. Pode-se também fazer o banho de assento seqüencial por pelo menos 3 dias, tomando-se o cuidado de, a cada dia, aumentar em pelo menos 1 grau a temperatura da água.  Recomenda-se que após este banho não se tome ducha nem se mantenha relação sexual. 

Frio - Nesse caso, o banho de assento tem de ser rapidinho, no máximo 5 minutos, com água a 10. oC. O indicado é que seja feito pela manhã, em jejum, durante alguns dias seguidos, para estimular em casos de fraqueza e desânimo em geral e ainda como tratamento paralelo nos casos de prisão de ventre.

 Banhos de ervas e suas funções


Existe uma variedade de ervas, óleos e especiarias próprias para uso no banho e com propriedades terapêuticas e de beleza especificas. Podem ser indicadas como calmantes, relaxantes musculares, hidratantes, antissépticos, energizantes entre tantos outros benefícios para a sua pele. Selecionamos algumas opções e suas indicações:

CAMOMILA - Os resultados desse banho você nota imediatamente, pois ele dá profunda sensação de repouso e faz uma limpeza completa em sua pele. Para aproveitá-lo ainda mais, umedeça dois chumaços de algodão na água do banho e coloque-os sobre os olhos; eles ficarão claros e brilhantes.

HORTELÃ - Perfeita para tonificar os músculos e renovar as energias, a hortelã contribui para amaciar a pele e tem um excelente efeito desodorizante.

ORÉGANO - Você conhece mais como tempero, mas ele também é ótimo para banhos. Indicado para aliviar dores musculares e reumáticas.

SÁLVIA - Erva de efeito antiinflamatório, ajuda a combater cravos e espinhas. O banho de sálvia é recomendado especialmente para quem tem pele oleosa.

 FLOR DE LARANJEIRA - Com este banho você terá uma gostosa sensação de frescor e descanso. A flor de laranjeira é também adstringente e fecha os poros excessivamente dilatados.

 ÓLEO ESSENCIAL DE CIPRESTE - Ideal para promover a circulação, a retenção de líquidos e amenizar a aparência da celulite e das varizes.

 ÓLEO ESSENCIAL DE GERÂNIO - Rejuvenescedor ajuda a eliminar as toxinas, a combater a celulite, a obesidade, a TPM, a oleosidade da pele e a amenizar rugas.

Então... Dá uma mega vontade de entrar no chuveiro agora mesmo!!!

Seja qual for sua motivação, um spa caseiro é irrecusável, não???

Principalmente se for a dois!!!

Think about!

Beijocas da KIKI

Fonte: Site Delas/Bolsa de muilher 

segunda-feira, 18 de julho de 2022

Linguicinhas Agridoce

 OI AMADAS!

Quer fazer uma coisa gostosa de aperitivo?

Aquela iguaria para acompanhar o seu drink?:

Preste atenção nessa receita... Escandalosamente boa de fazer e de comer!!!

Prepare a bebida, chame o boy magia e sirva sem moderação.

Confira:


Ingredientes


1 kg (75) de linguicinha cocktail (ou aperitivo)
2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
125 a 150 ml de mel
2 colheres (sopa) de molho shoyu


Modo de preparo


1) Pré-aqueça o forno a 220 °C

2) Separe as linguiças, se estiverem atadas, e arrume numa assadeira grande e rasa

3) Bata juntos o óleo de gergelim, o mel e o shoyo.

4) Distribua sobre a vasilha as linguiças e, com as mãos – ou com um par de espátulas – misture para que todas as linguiças fiquem cobertas pelo molho

5) Asse por 25 a 30 minutos; na metade do tempo, dê uma virada nas linguiças para que assem por igual.

Pronto!!! A mágica aconteceu!!!

INENARRÁVEL!!!!!!

Faça e comprove!

Palavra da KIKI

terça-feira, 28 de junho de 2022

comidinhas juninas

 Oi Cumadre!!!!

Chegou a época mais gostosa do ano!

Gostosuras de encher a boca, só mesmo em junho e julho... as famosas iguarias caipiras!

Difícil mesmo é eleger a mais gostosa.

Mas mesmo assim vou elencar as minhas preferidas

Confira:


Bolo prático de fubá e milho

Ingredientes

1 lata de milho escorrido

1  xícara de fubá

1 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de margarina

2 ovos

1 vidro de leite de coco

2 vidros de leite de vaca

1 pacote de 50 g de coco ralado

2 colheres de fermento em pó

 Modo de Fazer:

 Bater tudo no liquidificador até ficar uma mistura bem grossa e sem cheiro de ovo. Untar a forma com manteiga e trigo, despejar tudo e assar em forno médio.


Cocada de colher

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 medida da lata de leite de vaca

1 coco fresco ralado

2 pedaços de canela em pau (opcional)

cravo-da-índia a gosto (opcional)

Preparo

Em uma panela, em fogo baixo, misture o leite condensado, o leite, a canela, os cravos, o coco e mexa por aproximadamente 15 minutos ou até o doce ficar consistente.

Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira.


Pé de moleque

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado

1 leite condensado (lata ou caixinha)

Passo 1

Em uma panela, misture o açúcar e o amendoim e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer.

Passo 2

Adicione o leite condensado em fio e mexa com colher de cabo longo por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela.

Passo 3

Unte uma superfície lisa de mármore ou assadeira com manteiga. Despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa.

Passo 4

Deixe esfriar, corte em losangos e pronto, agora é só saborear o seu pé de moleque. 

Então... Bora se acabar nas comidinhas da roça???

Beijocas da KIKI

segunda-feira, 13 de junho de 2022

Sopinhas vapt-vupt

 AMIGA!!!!!

Continuando a vibe de dias frios, as receitas abaixo são receitinhas express de sopas caseiras.

Usando alguns ingredientes industrializados para poupar tempo e dinheiro, são rápidas e muito fáceis de fazer.

Com esse frio inenarrável, é a escolha certa para as noites congelantes.

Confira:


Caldo verde

Ingredientes

200 g de linguiça portuguesa ou paio cortado em rodelas finas (e depois cortados ao meio)

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola média picada

1 folha de louro

2 tabletes prontos de Caldo Bacon

meio quilo de batatas descascadas e cortadas em cubos

meio maço de couve-manteiga cortada bem fininho

3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de Preparo

Aqueça uma frigideira e coloque as rodelas de linguiça. Refogue até dourar levemente. Escorra o excesso de óleo e reserve.

Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente 6 xícaras (chá) de água quente, a folha de louro e os tabletes Caldo de bacon e mexa bem para dissolvê-los. Coloque as batatas e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que estejam macias.

Retire-as com uma escumadeira, amasse com um garfo e retorne para a panela. Coloque a couve, a linguiça reservada e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que a couve esteja macia. Polvilhe a cebolinha verde e sirva a seguir.

 


Sopa de feijão express

Ingredientes

meia colher (sopa) de azeite ou óleo

meia cebola média ralada

1 dente de alho amassado

2 batatas médias, cortadas em cubinhos

1 envelope de Sopa pronta de Carne com Conchinhas

1 xícara (chá) de feijão cozido, batido

 Modo de Preparo

 Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.

Junte as batatas e acrescente um litro de água, cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos.

Dissolva a Sopa pronta em 1 xícara (chá) de água fria e acrescente à panela. Junte o feijão batido e mexa bem até ferver. Cozinhar por mais 5 minutos. Sirva a seguir.

 


Sopa de abóbora e alho poró

Ingredientes

1 kg de abóbora picada

2 tabletes de Caldo Legumes

um litro de água

1 colher (chá) de gengibre fresco picado

1 Caixinha de Creme de Leite

1 colher (sopa) de azeite

1 talo de alho-poró em rodelas (somente a parte branca)

1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de preparo

Em uma panela, ferva 1 litro de água.

Junte a abóbora, os Caldos prontos e o gengibre.

Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até a abóbora ficar macia.

Espere amornar e bata no liquidificador.

Volte à panela e deixe ferver.

Junte o Creme de Leite, mexa e desligue o fogo.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho-poró por cerca de 5 minutos.

Misture ao creme de abóbora e despeje em uma sopeira.

 Polvilhe cebolinha e sirva.

HUMMMMMMM!!!!!!

Muito aconchegante, não é?

Chame o cara da hora para compartilhar o antes e o depois...

Beijocas da KIKI