terça-feira, 28 de dezembro de 2021

Bacalhau Espiritual

 Meninas!!!!

Que tal fazer para o Ano Novo esse bacalhau com nome tão sugestivo?

Aqui em casa já é tradição, nem preciso pensar muito no assunto.

Delicioso, fácil de fazer essa iguaria é aguardada aqui com muita ansiedade.

Tome nota dos ingredientes e faça sem pestanejar essa delícia.

Confira:


Ingredientes

  •             600 g de bacalhau

•             1 litro de leite

•             4 gemas

•             200 g de creme de leite sem soro

•             3 colheres de sopa de farinha de trigo

•             2 cenouras grandes raladas

•             2 colheres de sopa de manteiga

•             4 colheres de sopa de azeite

•             2 colheres de sopa de coentro picado

•             1 colher de sopa de noz moscada

•             1 xícara de queijo parmesão ralado

•             1 xícara de bolacha tipo cream cracker bem picadas

•             Sal a gosto

•             Pimenta do reino a gosto

•             1 colher de chá de molho inglês

•             3 dentes de alho amassados

•             1 cebola picada

•             2 colheres de sopa de azeite de oliva   

Modo de preparo

Lave bem o bacalhau para tirar o sal. Afervente-o em água numa panela grande por alguns minutos (5 ou 6 minutos) até que fique macio e desfie.

Doure o alho e a cebola em 1 colher de sopa de manteiga com o azeite. Junte as cenouras raladas e refogue bem por 3 minutos. Adicione o bacalhau e torne a refogar por alguns minutos mexendo bem.

Doure a farinha de trigo em 100 g de manteiga e, sempre mexendo, acrescente, aos poucos, 800 ml de leite. Mexa sem parar em fogo brando até obter um creme grosso e cozido. Feito isso, afaste a panela do fogo e adicione as gemas desfeitas no restante do leite – passe antes as gemas na peneira. Misture e torne a levar ao fogo. Tempere com sal e retire do fogo assim que começar a ferver, para não talhar.

Misture o creme com o bacalhau, deixando a panela em fogo baixo, sempre mexendo. Adicione 1 ½ xícara de queijo parmesão ralado e o coentro. Tempere com o molho inglês, a noz moscada e pimenta a gosto. Finalmente, adicione o creme de leite (para não talhar, assim que abrir a lata coloque 1 pitada de fermento em pó).

Coloque tudo em uma travessa grande e funda.

Misture a farinha de bolacha com ½ xícara de queijo ralado e a noz moscada. Espalhe por cima do creme.

Leve ao forno alto por 25 minutos ou até que doure .

HUMMMMMMM!!!!!!

Mal posso esperar!

Palavra da KIKI

quarta-feira, 22 de dezembro de 2021

Rabanadas clássicas

 Hello Girls!!!

As famigeradas rabanadas são obrigatórias no Natal!!!

E se feitas do jeito clássico, melhor ainda!

Esqueça a dieta e caia de boca nessas delícias, porque não é o que você como entre o Natal e o Ano Novo é o que vai te engordar... Mas sim o que você come entre o Ano Novo e o Natal, ok?

Entendeu ou quer que eu desenhe?

Confira:














INGREDIENTES

3 pães franceses amanhecidos ou 1 pão próprio de rabanada

2 xícaras (chá) de leite

½ lata de leite condensado

3 ovos

½ xícara (chá) de óleo para fritar

½ xícara (chá) de açúcar para polvilhar

Canela em pó a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Corte os pães em fatias médias. Reserve.

2. Numa tigela, coloque o leite e o leite condensado e misture com uma colher. Reserve.

3. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo até ficar uma mistura homogênea.

4. Leve uma frigideira com óleo ao fogo para aquecer.

5. Na tigela com o leite, coloque algumas fatias de pão e deixe de molho por 1 minuto. Transfira para uma peneira e escorra o excesso do leite.

6. Passe as fatias pelos ovos batidos e coloque imediatamente na frigideira. Deixe cada lado dourar por 2 minutos. Retire as rabanadas com uma escumadeira e transfira para um prato forrado com papel-toalha. Se o óleo ficar muito sujo, passe-o por uma peneira forrada com papel-toalha.

7. Num prato fundo, misture o açúcar e a canela. Polvilhe as fatias com a mistura. Sirva a seguir.

E coma sem culpaaaaa!!!!!!

Palavra da KIKI

domingo, 19 de dezembro de 2021

Bacalhau de natas

 Olá garotas!

Natal combina com bacalhau...

Descobri recentemente essa receita e desde então só faço bacalhau dessa maneira.

Fica di-vi-no!!!

E muito fácil de fazer... Especial para uma noite especialíssima!

Confira:


Ingredientes:

·         1kg de bacalhau dessalgado

·         500g de batata frita de saquinho

·         1 1/2 cebola fatiada em meia lua finamente

·         3 dentes de alho bem picadinhos

·         800g nata (2 potes)

·         Azeitona preta com caroço a gosto

·         1/2 xícara de queijo parmesão ralado

·         Azeite de oliva para refogar

Modo de Fazer:

Coloque o bacalhau em uma panela, cubra com água e ferva por 5 minutos.

Drene a água e reserve até esfriar e então limpe o bacalhau descartando pele e espinhas. Desfie e reserve.

Em um frigideira bem grande, refogue a cebola até dourar, acrescente o alho e refogue em azeite de oliva por mais um minuto.

Junte o bacalhau, a nata e a batata de saquinho e refogue por mais alguns minutos.

Transfira para uma travessa, distribua a as azeitonas e polvilhe o queijo parmesão ralada por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus até dourar.

Sirva!

PS: Pode comprar aquele bacalhau mais barato que já vem desfiado e em bandejas. Muda muito pouco o resultado final e você economiza um pouquinho.

Para menos de 5 pessoas, reduza a receita pela metade.

Beijocas da KIKI

quarta-feira, 15 de dezembro de 2021

 Amigas!!!

Como estamos praticamente no Natal, postarei aqui as já tradicionais receitas natalinas da KIKI.

Começando com o Tender... Um clássico dessa festa, apreciado por quase 100% dos convidados.

Confira:











Ingredientes

1 tender bolinha

Cravo-da-índia a gosto

1 colher de mel

2 xícaras de suco de laranja

1 abacaxi natural em rodelas

Modo de Preparo

1. Com uma faca, desenhe pequenos losangos sobre o tender bolinha.

2. Na ponta de cada losango, espete um cravo-da-Índia.

3. Coloque o tender dentro de uma assadeira.

4. Espalhe o mel sobre o tender. Em seguida, despeje metade do suco de laranja.

5. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 70 minutos.

6. Regue com o restante do molho na metade do tempo. Retire o papel e regue com o molho sempre até dourar.

7. Sirva na travessa 

Empratamento

Aqui em casa eu costumo grelhar fatias de abacaxi natural e colocar na travessa ao lado do tender já fatiado. 

Combina muitoooooo!!!!!!!

Sirva com uma farofa ao seu gosto. 

Beijocas da KIKI

terça-feira, 30 de novembro de 2021

Pavê Delícia de Abacaxi

 Olá meninas,

Este pavê é de comer gemendo...

Dilma, minha amiga diz que devia se chamar Pavê Orgásmico”.

Uma colherada, um gemido, outra colherada, outro gemido, e assim por diante até acabar a porção que a gente colocou no prato.

Brincadeiras à parte, o pavê é realmente um delírio.

Sirva ao seu amado em bocados intercalados com beijos. Adivinha qual vai ser a idéia seguinte?

Um doce prá quem adivinhar!

 Confira:




Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca – medida da lata de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de maisena
1 lata de abacaxi em calda
1/2 xícara (chá) de sua bebida preferida
1 pct tipo biscoito champagne
1 caixinha de creme de leite faz chantilly
50g de coco fresco ralado                                                                                                                                     

Modo de Fazer:


Misture o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e reserve.
Abra a lata de abacaxi, reserve algumas fatias para a decoração e pique o restante. Misture a calda do abacaxi com a bebida escolhida e umedeça os biscoitos (eu sempre uso vinho branco seco).
Forre o fundo de uma fôrma retangular média com parte dos biscoitos, despeje o creme reservado e o abacaxi picado. Disponha o restante dos biscoitos umedecidos, cubra com o chantilly e com o coco ralado.
Decore com as fatias de abacaxi 

 Leve para gelar.

OBS: Não me responsabilize pelo que acontecer na sequência!

Beijocas da KIKI

terça-feira, 23 de novembro de 2021

Aposte no buraco quente

 Oi amigas!!!

Sem ideias para o lanche???

Aposte no Buraco Quente... Iguaria fina dos botequins paulistanos!

Famosíssimo nas quebradas paulistanas, o super sanduíche é um lanche nutritivo e reverenciado... e de agrado praticamente unânime!

Confira:


Ingredientes

 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

 400 g de carne moída

 1 cebola pequena picada

 1 dente de alho triturado

 2 tomates sem sementes picadinhos

 1/3 xícara (chá) de molho de tomate

 sal e pimenta-do-reino

 10 azeitonas verdes picadas

 1 colher (sopa) de salsinha picada

 2 ovos cozidos e picados

 8 pães franceses frescos

 Modo de preparo

Aqueça o azeite e refogue a carne até ficar seca e soltinha. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes.

Junte o tomate e o molho de tomate, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe até quase secar o líquido. Misture a azeitona, a salsa e o ovo. Retire do fogo e reserve.

Corte a ponta de cada pão e retire o miolo delicadamente, sem atingir o lado oposto (para o sanduíche ficar fechado). Recheie com o refogado e sirva. Se preferir, leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por 15 minutos antes de servir.

Irresistível!!!!!!!

Prove e fique adicta!

Palavra da KIKI

sexta-feira, 5 de novembro de 2021

Pavê de limão e chocolate branco

 Hello Girls!!!

Quer fazer uma sobremesa bafo para agradar alguém especial?

Dê um look nessa receita que faz muito sucesso e sai do lugar comum.

Confira:


Ingredientes:

1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de suco de limão concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir)

200g de chocolate branco picado

1 lata de creme de leite

1 pacote de biscoito champanhe (150g)

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de açúcar

Chantilly e raspas de casca de limão para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, o leite condensado e o suco até ficar homogêneo. Junte o chocolate derretido, o creme de leite e bata até homogeneizar. Reserve na geladeira. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecido no leite misturado com o açúcar e de creme de limão, terminando em creme. Cubra com chantilly, com raspas de limão e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

OBS: Você pode substituir o chantilly por suspiro feito em casa. É só bater 3 claras em neve em picos bem firmes e acrescentar 6 colheres de açúcar. Adornar com as raspas de limão.

 Fica deliciosamente bom!!!!

Palavra da KIKI

sexta-feira, 8 de outubro de 2021

50 Segredos das pessoas que nunca adoecem

 Oi amigas!!!

Li essa matéria e quis muito postar aqui.

Tenho certeza que será muito útil e importante para que possamos ter sempre em mente que pequenas atitudes e grandes decisões em relação a nossa saúde vai nos trazer longevidade com plenitude e mais alegrias.

Confira:


Cinco povos ao redor do mundo se destacam pela longevidade:

 Eles vivem, em média, dez anos a mais do que o restante da humanidade.
 Conheça agora seus principais hábitos de vida.

 Gene Stone teve a oportunidade de escrever sobre inúmeros tratamentos adotados com sucesso para curar doenças. Porém, continuava ficando de cama. "Também notei que havia populações em que as pessoas nunca ficavam doentes. Então me ocorreu que eu devesse perguntar a essas pessoas o que elas faziam", disse Stone em entrevista à VivaSaúde.

As respostas estão no livro Os segredos das pessoas que nunca ficam doentes, lançado nos EUA. Em suas andanças, Stone percebeu que cinco povos eram os mais saudáveis: a Barbagia, na Itália; Okinawa, no Japão; a comunidade dos Adventistas do Sétimo Dia, na Califórnia; a Península de Nicoya, na Costa Rica; e a ilha grega de Ikaria.

Outro americano, Dan Buettner, escreveu sobre o tema em um livro que virou best-seller: Blue Zones: lições de pessoas que viveram muito para quem quer viver mais. Ambos os autores nos ajudaram a traduzir as experiências dessas pessoas. Confira 50 dicas eficazes, comentadas por 21 especialistas brasileiros.

1. Beber água mesmo sem ter sede

a) água está para o corpo humano assim como o combustível para o carro. Isso porque, sem manter os nossos níveis hídricos sempre abastecidos, todo o organismo sofre. O líquido ajuda a aumentar a saciedade, evitando compulsões que podem levar ao sobrepeso e ao aparecimento de diversas doenças, ao mesmo tempo que mantém a saúde do sistema renal.

"É o baixo consumo de água que resulta em urina concentrada e na maior precipitação de cristais, justamente o que leva à formação das pedras nos rins", adverte a nutricionista Amanda Epifânio Pereira, do Centro Integrado de Terapia Nutricional. sucos naturais, chás e água de coco também podem ser usados.

2. Ir ao dentista regularmente

A boca é como um espelho a refletir a saúde do organismo. Daí a importância de permitir que um profissional a examine a cada seis meses. "Muitas doenças sistêmicas, como diabetes, alterações hormonais e lesões cancerígenas podem ser detectadas numa consulta de rotina", diz o periodontista Cesário Antonio Duarte, professor da Universidade de São Paulo (USP). Além disso, o tratamento das cáries deixa o organismo protegido contra inúmeras doenças. "Cáries não tratadas podem se tornar a porta de entrada para micro-organismos, que poderão atingir órgãos nobres como coração, rins e pulmões", alerta o especialista.

3. Ingerir mais nozes

Bateu aquela fome de fim de tarde? Experimente comer duas unidades de nozes todos os dias. Esse é um dos segredos dos Adventistas da Califórnia. Cerca de 25% deles comem nozes cinco vezes por semana. E diminuíram pela metade o risco de problemas cardíacos.

4. Temperar com alho

"Ele melhora a saúde do coração, diminui os níveis de colesterol, a pressão arterial e potencializa as nossas defesas", afirma a nutricionista funcional Gabriela Soares Maia.

5. Comprar alimentos regionais

 Se puder privilegiar alimentos produzidos na sua região, sua saúde sairá ganhando. Isso porque os produtos da safra, que não recebem uma grande quantidade de conservantes, em geral, são muito mais ricos em nutrientes. Agora, se você puder ir pessoalmente à feira ou à quitanda do bairro, tanto melhor



6. Comer mais frutas

Aumentar o consumo de produtos de origem vegetal é uma das medidas mais significativas na prevenção de doenças crônicas. A prática foi observada em pelo menos quatro das cinco Blue Zones e é fácil entender o porquê. "Frutas, legumes e verduras possuem uma quantidade de vitaminas antioxidantes, boas gorduras e fibras que supera em muito a dos alimentos industrializados", diz Isis Tande da Silva, do Ganep Nutrição Humana.

7. Aprender a planejar

A tensão constante é extremamente prejudicial à saúde. "Ela afeta o funcionamento do sistema nervoso, hormonal e imunológico", alerta o psicólogo Armando Ribeiro das Neves Neto, professor da USP. Uma boa maneira de controlar essas reações é não deixar todos os compromissos para a última hora. "Acostume-se a anotar suas pendências em uma lista", diz o especialista em produtividade pessoal Christian Barbosa.

8. Fracionar a dieta

Comer mais vezes ao dia e optar por porções menores é um jeito inteligente de manter o peso estável. "Os jejuns prolongados desencadeiam uma fome tão intensa que é fácil se exceder nas refeições", explica a endocrinologista Ellen Simone Paiva, do Centro Integrado de Terapia Nutricional. Quando dividimos a nossa alimentação diária em cinco ou seis refeições, também estamos dando uma forcinha ao processo de digestão e ao intestino, evitando sobrecargas.

 9. Aproveitar o contato com a natureza

Sinta o cheiro da grama molhada, escute os pássaros, sente-se na sombra de uma árvore... Pratique essa terapia sempre que possível, já que ela é altamente relaxante. "A vegetação transfere umidade ao ar e, portanto, o ambiente fica ionizado negativamente. Isso provoca uma reação química no organismo, gerando uma sensação de muita calma", explica a arquiteta Pérola Felipetti Brocanelli, professora da Universidade Presbiteriana Mackenzie. A psicóloga Solange Martins Ferreira, do Hospital Santa Catarina, garante que as atividades ao ar livre também contribuem para recuperação de pacientes: "Quando observam a natureza, eles tiram a atenção da doença".

10. Levantar peso

A ideia não é apenas ficar forte. "Um dos principais benefícios é o aumento da densidade óssea, auxiliando na prevenção da osteoporose e na reversão da sarcopenia (diminuição no número de sarcômero, a unidade do músculo esquelético). Isso evita a incapacidade funcional, muito comum em idades avançadas", diz Ricardo Zanuto, fisiologista e professor de Educação Física das Faculdades Integradas de Santo André.

11. Ser um voluntário

Se você ainda não conseguiu um tempo para isso, é bem provável que não tenha encontrado a causa certa. "Quando se apaixonar de verdade por um trabalho social, acabará colocando-o na lista de prioridades", garante o especialista em produtividade pessoal Christian Barbosa. "Dedicar uma noite por semana já é um bom começo", diz Dan Buettner.



12. Celebrar a vida

Não espere algo de extraordinário acontecer, mas acostume-se a comemorar as pequenas vitórias. Essa é a receita de longevidade dos italianos que vivem na Sardenha, uma das Blue Zones. Eles chamam a atenção pela disposição que têm para festejar tudo e todos.

13. Cultivar a sua fé

"A religião empresta sentido às buscas e conquistas do ser humano, dá uma nova dimensão às vitórias e também às perdas. Além disso, orienta e ajuda as pessoas a tomar decisões difíceis", explica Jorge Claudio Ribeiro, professor de Teologia da PUC-SP.

14. Trocar o café pelo chá-verde

Ainda que você precise do café para acordar, faça a substituição. Afinal, o cháverde também contém cafeína, que funciona como estimulante. O bom é que ele oferece outros extras. "Diversos estudos mostram que a bebida atua na prevenção e no tratamento de doenças como Alzheimer e Parkinson", afirma a nutricionista Andréia Naves.

15. Pegar leve com as carnes vermelhas

Embora sejam importantes fontes de ferro, são alimentos de difícil digestão e, portanto, retardam o funcionamento intestinal. Então, se você é do tipo que não pode viver sem um bifinho, contente-se com um filé médio por dia

16. Praticar mais atividade aeróbica

Pode ser uma caminhada ou uma corrida. Esse tipo de exercício tem impacto direto sobre os fatores de risco associados à hipertensão, ao diabetes e à obesidade. "A prática regular melhora a força e a flexibilidade, fortalece ossos e articulações, facilita a perda de peso e diminui o colesterol", afirma Zanuto.



17. Encontrar a sua tribo

 Se você gosta de esportes, certamente irá sentir-se bem com amigos que também gostam. Portanto, faça um esforço para encontrar pessoas com quem possa compartilhar e trocar ideias."Uma das atitudes mais importantes para garantir a longevidade é cercar-se de pessoas que vão lhe dar suporte e que conectam ou reconectam você com o sentido maior que você dá à sua vida", diz Dan Buettner.

18. Ser agradável

Facilita a convivência social e cria vínculos com pessoas que poderão apoiá-lo quando necessário. Mas como tornar-se uma pessoa agradável? O autor Dan Buettner é quem responde: "Para isso, é preciso ser interessado e não apenas interessante. Pessoas simpáticas perguntam a você como está em vez de falarem apenas de si mesmas".

19. Definir seus objetivos

É o que os moradores de Okinawa chamam de ikigai e os habitantes de Nicoya nomeiam de plano de vida. Seja como for, o fato é que eles têm muito bem definidas as suas razões de viver e investem nesses propósitos.

20. Conhecer melhor a ioga

Ela une princípios da meditação, exercícios para o equilíbrio, alongamento e o treinamento de força, com foco na respiração. Tudo isso graças à execução de movimentos sequenciados. "A ioga é ótima para a longevidade, porque fortalece os músculos e ligamentos. Então, os movimentos tornam-se mais fluidos e seguros. A prática tem ainda um efeito importante na redução do estresse", diz Dan Buettner.

21. Guardar o despertador na gaveta

Dormir bem significa dar ao corpo a chance de se recompor totalmente. "Se você se deita, dorme logo e acorda bem disposto, pode dizer que tem um sono de qualidade", ensina o neurofisiologista Flavio Alóe, do Centro de Estudos do Sono do Hospital das Clínicas (SP). Quem não tem, corre um risco muito maior de adoecer. "Aqueles que dormem pouco podem ter um aumento do colesterol e dos triglicérides", complementa Alóe.

22. Apostar nos integrais

Não basta comer pão integral. Com um pouco de criatividade, é possível incluir a farinha e aveia integrais na preparação de inúmeros pratos. Quer um bom motivo para fazer isso? Pois saiba que os alimentos não processados oferecem um aporte muito maior de nutrientes. "No processo de refinamento, o germe dos grãos são retirados, restando praticamente o amido", explica a nutricionista Patrícia Morais de Oliveira, do Ganep.

23. Pensar na sua vocação

Fazer o que gosta é uma forma eficiente de afastar o estresse. Além disso, é interessante que o seu tipo de trabalho seja capaz de fazê-lo sentir-se realizado. Por último, saiba que aquele que se empenha em uma carreira para a qual há um sentido profundo, além da manutenção da renda, se sente mais motivado a investir na atualização dos conhecimentos. E estudar, como já vimos, é um santo remédio para o cérebro.


24. Doar seus pratos grandes

A população de Okinawa descobriu um jeito de comer 30% menos: eles utilizam pratos de apenas 23 cm de diâmetro. "Há experiências promissoras sendo realizadas por meio da restrição calórica orientada, que já se mostrou capaz de aumentar o tempo de vida de animais de laboratório em 60%", afirma Ellen Paiva.

 25. Ter atitudes positivas

"As emoções fazem parte daquilo que somos e, portanto, são capazes de provocar reações físicas muito claras. As positivas curam e determinam uma maior e melhor qualidade de vida", diz Armando Ribeiro das Neves Neto

26. Emagrecer a despensa

Na hora da compra, elimine os alimentos que possuem qualquer quantidade de gordura trans e evite os que contêm gorduras saturadas. E por um motivo simples: as chamadas gorduras ruins têm relação com o aumento dos níveis de colesterol LDL e triglicérides, fazendo crescer o risco de infarto e de acidente vascular cerebral. "Além dos industrializados, convém tomar cuidado com os alimentos de origem animal, como carnes gordas", alerta a nutricionista Andréia Naves, da VP Consultoria Nutricional.



27. Saber como usar a soja

Em Okinawa, no Japão, o consumo de produtos da soja é o maior de todo o mundo. O resultado? Dos cerca de 1 milhão de habitantes locais, mais de 900 pessoas já passaram dos 100 anos. "O consumo frequente reduz os riscos de doenças cardiovasculares", afirma a nutricionista Renata C. C. Gonçalves, do Ganep.

28. Estudar sempre

Manter as atividades intelectuais é uma maneira de garantir anos extras de vida e muito mais saúde, principalmente nas idades avançadas. "Exercitar o cérebro vai deixá-lo mais protegido contra doenças. Na prática, isso significa um risco menor de limitações físicas, mesmo se algo der errado porque, nesse caso, a recuperação será muito melhor", explica o neurologista André Gustavo Lima, do Hospital Barra D´or.

 29. Ter um dia só para você

Os Adventistas do Sétimo Dia que vivem em Loma Linda, na Califórnia, recolhem-se em suas casas aos sábados e aproveitam a ocasião para meditar e orar. E esse parece ser mais um bom hábito que poderíamos nos esforçar em copiar. Afinal, essas pessoas vivem de cinco a dez anos mais que o resto da população americana. "Se for impossível fazer isso, tente conseguir pelo menos 15 a 20 minutos por dia para não fazer nada, ou melhor, para pensar apenas. É como marcar uma reunião consigo mesmo", diz Christi


30. Apagar o cigarro

Quem tem menos 40 anos e fuma até 20 cigarros por dia tem quatro vezes mais chances de infartar. Agora, se o consumo for maior, o risco sobe 20 vezes. A explicação é simples: as substâncias do cigarro levam à contração dos vasos sanguíneos, à aceleração dos batimentos cardíacos, além abaixar o HDL, que age como um protetor das artérias

31. Ouvir a sua música

A musicoterapeuta Maristela Smith, das Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU), tem uma receita interessante para quem quer tirar proveito da terapia da música. "Faça uma playlist com as músicas que marcaram positivamente a sua vida para criar a sua identidade sonora musical. Escute-a regularmente, principalmente quando estiver precisando melhorar o astral", ensina a especialista.

32. Respirar com consciência

Quando estiver precisando relaxar ou desacelerar seu ritmo, faça a respiração completa. "Inspire calmamente o ar pelo nariz, contando três segundos. Então, bloqueie a respiração por um tempo,retendo o ar, e expire pela boca em seis segundos. Assim, você estará atuando diretamente sobre o sistema nervoso autônomo", ensina o educador físico Estélio Dantas, professor da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.


33. Curtir os animais

Mesmo que não possa ter um em casa, descubra aqueles com os quais possui mais afinidades e dê a si mesmo a oportunidade de tocá-los. Para a veterinária Maria de Fátima Martins, professora de Zooterapia da USP, a convivência com os bichos é uma rica fonte de benefícios psicológicos, físicos e sociais. Ela coordena uma experiência de terapia assistida com animais em asilos. "O contato com os animais tem melhorado a vida dessas pessoas. Para alguns idosos, a experiência foi tão positiva que eles chegaram a diminuir o número de medicamentos que tomavam", conta.

34. Ser muito mais ativo

Comece descendo alguns pontos antes do ônibus. Fazer mais atividades a pé ou de bicicleta, cozinhar, cuidar do jardim, brincar com o seu cachorro, todas essas maneiras de se mexer são válidas. "Um dos segredos da longevidade é encontrar meios de se manter sempre em movimento. De preferência, concentre-se em atividades que também lhe dão prazer, e os benefícios serão maiores", sugere Dan Buettner.

35. Desacelerar o ritmo

"Se você não cria um tempo para estar bem, terá que ter tempo para se cuidar quando ficar doente", alerta Dan Buettner. O primeiro estágio do estresse é a fase de alerta. Ele nos permite realizar muitas tarefas em pouco tempo e aí nos sentimos bem. Porém, quando persistimos na tensão, o organismo entra em fadiga

 36. Comer mais iogurtes

"Eles reforçam a nossa imunidade", explica a nutricionista Gabriela Maia, da Clínica Patricia Davidson Haiat. O que as bactérias vivas contidas nesses potinhos também fazem é melhorar o nosso humor. Afinal, é o intestino que responde pela produção de 95% da serotonina de todo o corpo.

37. Investir no ômega-3

Peixes de água fria (salmão, arenque, sardinha, atum), sementes de linhaça moídas e óleos de peixe, de soja e de canola são ótimas fontes desse nutriente, que tem ação comprovada na redução dos níveis de colesterol e de triglicérides, além de ajudar no controle da pressão e de prevenir o risco de tromboses, que danificam os vasos sanguíneos. O composto ainda é coadjuvante em tratamentos neurológicos e de osteoporose. Vale complementação.


38. Controlar o álcool

A curto e médio prazos, o álcool pode engordar, acelerar o processo de envelhecimento e ainda aumentar a pressão arterial. A longo prazo, causa dependência e ainda compromete o funcionamento de todos os sistemas do corpo, com danos mais sérios para o fígado. A ressalva é para o vinho tinto. Uma taça por dia, ajuda a circulação, o sono, e outros benefícios.

39. Brincar com as crianças

É uma excelente estratégia para tirar o foco das preocupações, aproximar a família ou amigos e facilitar o contato intergeracional. E todos esses aspectos estão associados à longevidade. Porém, para funcionar, é preciso que se tenha um mínimo de afinidade com os pequenos.

40. Construir o próprio jardim

Mexer com plantas e flores pode ser um hobby interessante e saudável, desde que você realmente consiga tirar prazer da atividade. "Esse tipo de passatempo é muito válido para prevenir o estresse, tanto quanto fazer trabalhos manuais ou cozinhar. Só não pode virar rotina e obrigação. Se a pessoa tem que cozinhar ou cortar a grama todos os dias, por exemplo, isso passará a representar, na vida dela, mais uma fonte de tensão. E aí os benefícios não virão", explica Armando Ribeiro Neto.

41. Desfrutar do sol

Sentir na pele o calor dos raios solares não é somente uma receita para adquirir disposição e ânimo. Com cerca de 15 minutos de exposição, oferecemos ao corpo algo que só o sol pode dar: a energia necessária para a síntese de vitamina D. "O composto é importantíssimo na fixação de cálcio no organismo, prevenindo a osteoporose, além de fortalecer o sistema imunológico", afirma a endocrinologista Bárbara Carvalho Silva, da Universidade Federal de Minas Gerais.


42. Perdoar mais

"Para envelhecer bem, é preciso olhar para a nossa trajetória de vida aceitando os erros cometidos e desculpando-se por eles. Da mesma forma, é interessante perdoar aos outros, percebendo que não fomos apenas vítimas", diz a psicóloga Dorli Kamkhagi, colaboradora do Laboratório dos Estudos do Envelhecimento do Hospital das Clínicas (SP). "Perdoar é retirar objetos pesados de uma mochila que carregamos", compara.

43. Dar uma chance à laranja

Uma única unidade é capaz de prover a necessidade que o nosso corpo tem de vitamina C a cada dia. "Protege contra o câncer,  afasta aquela gripe chata e até ajuda a pele a se recuperar mais rapidamente dos estragos promovidos pelo sol", diz a nutricionista Gabriela Soares Maia.

44. Alongar o corpo todo

Os problemas mais frequentes do aparelho locomotor, e que estão relacionados ao envelhecimento, são a perda da mobilidade e a osteoporose. "O alongamento, enquanto um treinamento da flexibilidade, é um dos principais fatores de manutenção da autonomia funcional em idosos", garante o educador físico Estélio Dantas.

45. Cochilar após o almoço

Na Península de Nicoya, na Costa Rica, a sesta é um costume institucionalizado. E, em muitas outras partes do mundo, as pausas para um cochilo também são comuns. "Para quem dorme pouco, essa pode ser uma estratégia compensatória", diz o neurofisiologista Flavio Alóe. É como renovar as energias, antes de recomeçar a jornada.

46. Priorizar as pessoas amadas

Este é outro ponto comum dos que vivem nas chamadas Blue Zones. "Eles contam com famílias fortes e se apoiam mutuamente", conta Dan Buettner. Relações verdadeiras nos protegem de situações adversas.


47. Esquecer do sal

A redução de seu consumo é imprescindível para prevenir e controlar a hipertensão que, por sua vez, oferecem as condições favoráveis para que inúmeros problemas de saúde progridam rapidamente, tais como a insuficiência renal e as complicações cardíacas."O sal em excesso faz o corpo reter mais líquido, o que, além de causar inchaço, também aumenta o volume sanguíneo, elevando a pressão nas artérias", explica a nutricionista Andréia Naves. Para passar bem longe desse drama, vale cortar o sal de cozinha que adicionamos aos pratos durante a preparação, para colocá-lo apenas no momento de consumir, e sempre usando o bom senso. Outra dica é reduzir o consumo de condimentos, pratos prontos, embutidos ou enlatados.

48. Praticar sexo com prazer

A atividade sexual ajuda a aliviar as tensões, já que, durante a relação, ocorre a liberação de endorfinas, substâncias que melhoram o humor. O sexo ainda faz bem para a circulação. Por fim, vale como um excelente exercício e ajuda a reforçar vínculos de afeto.


49. Criar um tempo para a família

A união e o apoio mútuo entre cônjuges, pais e filhos precisam certo investimento de tempo e atenção. Mas como encontrar períodos livres para dedicar a essas pessoas todo o carinho que merecem? "Vale programar um jogo que possam fazer juntos, que permita confraternizar e trocar ideias", diz Christian Barbosa.

50. Usar as dicas diariamente

Caminhar só aos finais de semana ou encontrar mais tempo para os amigos apenas nos períodos em que a rotina de trabalho sossega um pouco podem ser um bom começo, na tentativa de transformar a sua vida para melhor. É preciso, porém, garantir que mudanças pontuais se transformem em hábitos, para colher resultados significativos no que diz respeito à saúde e à longevidade.

 Autores: Trevisan e Giovana Pessoa

Então... Eleja pelo menos 20 desses ensinamentos para seguir e se conseguir, vá somando os outros.

E garanta uma vida mais plena e mais feliz!

Palavra da KIKI

quarta-feira, 29 de setembro de 2021

Os multiusos do bicarbonato de sódio

Olá garotas!

Quer eliminar a quantidade de produtos de limpeza nas suas compras para a casa? 

A alternativa evita o uso de produtos tóxicos e é mais sustentável!!!

Além de economizar, o que já vale a dica, os resultados são muito compensadores.

Usar o bicarbonato de sódio pode ser uma alternativa na limpeza da casa. Além de ser barato e multiuso, é um produto substituto de produtos de limpeza tóxicos. Como é uma substância levemente alcalina, é pouco tóxico e forma uma espécie de detergente em contato com a gordura.

Confira:


1. Remoção de odores da geladeira ou freezer: utilize uma colher de sopa de bicarbonato de sódio para meio litro de água morna. Utilizando um pano, limpe as paredes e prateleiras. Em geladeiras sem frost-free, espere o desgelo para fazer a limpeza. Depois, passe outro pano para secar. O mesmo processo pode ser feito com embalagens de plástico.

2. Limpeza da garrafa térmica: a parte interna das garrafas térmicas podem ser limpas com uma solução de água quente e bicarbonato de sódio. O processo retira resíduos dos líquidos armazenados na garrafa. Enxágue bem depois do processo.

3. Aço Inox: use bicarbonato de sódio dissolvido em água para limpeza e brilho em utensílios de aço inox.

4. Retirar alimentos queimados de panelas: salpique bicarbonato de sódio e umedeça e região. A reação do bicarbonato e a gordura do alimento fará com que a sujeira solte com mais facilidade. Em casos graves, complete a panela com água e coloque para ferver com duas colheres de sopa de bicarbonato.



5. Carpetes: para retirar o mau cheiro de carpetes e tapetes, basta pulverizar bicarbonato e aspirar em seguida.

6. Desentupir cano de pias: jogue dentro do ralo de duas a quatro colheres de sopa, derramando em seguida meia xícara de vinagre.

7. Retirar mofo: utilize solução de água e bicarbonato para limpar superfícies mofadas. Quanto mais frágil for a superfície, utilize menos bicarbonato na mistura.



8. Lavar roupa: adicione uma colher de sopa de bicarbonato de sódio com o sabão em pó na hora de lavar roupas brancas. O produto ajuda a tirar as manchas.

9. Latas de lixo: para retirar a sujeira de latas de lixo, basta deixar a solução de água com bicarbonato por alguns minutos.

10. Limpeza de esponjas e panos de limpeza: deixe panos de limpeza e esponjas mergulhados em solução de água com bicarbonato de sódio durante a noite.

Quer seja para economizar, para preservar a saúde de sua família ou para ajudar na preservação do meio ambiente opte por produtos naturais na hora da faxina. Você não só estará mantendo sua casa ou empresa longe de produtos químicos como sendo atual, moderna e engajada.

E ainda gasta pouco dinheiro!!!!

 Palavra da KIKI

quinta-feira, 16 de setembro de 2021

Bom-bocado

 Amiga... Você sabe fazer bom- bocado?

Bom-bocado é um docinho tradicional, conhecido de todas as famílias brasileiras. Mas não é por isso que todo mundo sabe fazer.

Tem que ser delicado macio e bem douradinho. Cai bem no café da manhã, no lanche da noite ou daquela hora incerta que bate a fome que não pode esperar.

Copie esta receita... Fácil, barata e prática, do jeitinho que a gente gosta de fazer.

Confira:

Ingredientes

1/2 lata de leite condensado
2 ovos
100 g de coco ralado
50 g de açúcar
25 g de queijo parmesão ralado
25 g de manteiga
75 g de farinha de trigo
manteiga para untar

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno (temperatura baixa).


2. Unte 6 forminhas para quindim com manteiga. Polvilhe açúcar e reserve.


3. Num recipiente, coloque todos os ingredientes e mexa até obter uma mistura homogênea.


4. Despeje o creme dentro de cada forminha. Leve ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.


5. Retire do forno, desenforme e sirva.

 Dica: Você pode também dobrar a receita e colocar a massa num pirex retangular, deixar esfriar e cortar em quadrados.


 Que tal acordar “ELE” com uma bandeja cheia destes docinhos e um cafezinho fumegante????


Atenção! Só faça isso se achar que “ELE” é o homem da sua vida, tá?

 

Beijocas da KIKI

terça-feira, 31 de agosto de 2021

Receitas caseiras de beleza

 Oi meninas!!!!

Em tempos bicudos como esse, em que economizar é prioridade, receitinhas caseiras de beauté são mais que benvindas... São necessárias!!!

Aproveitem a postagem abaixo e continuem bonitas com poucagrana!!!

Confiram:

















MÁSCARA HIDRATANTE PARA PELE ENVELHECIDA

. 1 colher (sopa) de chocolate meio amargo
. 1 colher (sopa) de argila rosa (você encontra esse item em lojas de produtos naturais) 

Como fazer: Derreta o chocolate em banho-maria, misture a argila, espere amornar e espalhe no rosto, evitando os olhos e os lábios. Deixe agir por 20 minutos. Lave com sabonete neutro e água. Atenção: essa mistura não deve ser usada em pele oleosa ou com acne.

 











MÁSCARA RELAXANTE PARA OLHOS CANSADOS E AVERMELHADOS

. 1 fatia de melão gelada

Como fazer: Amasse o melão até formar um purê. Aplique em volta dos olhos, cubra com gaze e deixe agir por cerca de 15 minutos. Retire a máscara e lave o rosto com água fria.

 












MÁSCARA HIDRATANTE PARA PELE OLEOSA

. 3 colheres (sopa) de talco de bebê ou amido de milho 
. 1 colher (sopa) de mel de laranjeira
. Leite

Como fazer: Misture o talco e o mel com o leite. Mexa bem, até que o creme fique com a consistência de pasta de dente. Aplique por uma hora. Tire com esponja e enxágue com água fria.

 










RECEITA PARA CLAREAR JOELHOS E COTOVELOS

. Óleo de amêndoa
. Bicarbonato de sódio

Como fazer: Misture os ingredientes até formar uma pasta grossa. Aplique nos joelhos e nos cotovelos. Deixe por10 minutos e enxágue. Repita toda semana.

 












MÁSCARA HIDRATANTE PARA PELE NORMAL

. 1 banana madura
. 2 colheres (sopa) de mel
. 1 colher (sopa) de iogurte natural

Como fazer: Amasse a banana, e coloque o mel e o iogurte. Misture. Aplique no rosto por 30 minutos e enxágue. Faça uma vez por semana.













BANHO DE AZEITE PARA FORTALECER AS UNHAS

1 xícara de café de azeite morno
Sumo de 1/2 limão

Mergulhe as unhas no azeite morno e deixe-as nessa gordura durante aproximadamente 5 minutos. Depois faça uma massagem com o suco de 1/2 limão.

 












MÁSCARA DE PEPINO PARA ACNE

1/2 pepino
1colher de café de farinha maisena

Misture o pepino com a maisena e bata tudo no liquidificador até obter uma pasta. Depois aplique no rosto e deixe atuar durante 10 a 15 minutos. Retire com água norma, e aplique o seu creme habitual.

 











Mascara de aspirina para acne e pontos negros

1 comprimido de aspirina
1 colher de sopa de mel

Amoleça o comprimido com umas gotas de água e junte o mel. Faça uma pasta espessa e aplique no rosto, evitando a zona dos olhos.
Deixe atuar cerca de 15 minutos, retirando com água. Esta mascara ajuda a secar a acne e a retirar pontos negros, além de tornar a pele mais macia e brilhante.












Receita  antirrugas de gelatina

1 barra de gelatina incolor
1/2 copo de vinho tinto

Mergulhe a gelatina no vinho e deixe-a "embebedar-se" durante aproximadamente 15 minutos. Depois coloque-a no rosto durante 30 minutos. No final retire com água morna.

Viram??? autocuidado não depende só de grana!!!

Palavra da KIKI