Comidinhas caipiras parte 3

Oi cumadres!!!!!

A comilança junina parece não ter fim!!!!!
O acervo de receitas gostosas é poderoso, mas como resolvi postar as mais tradicionais, aqui estão duas clássicas incríveis.
Prepare a lista de compras e mãos à obra!

Confira:


Pé de moleque

Ingredientes

1 lata de leite condensado

½ quilo de amendoim cru sem casca

½ quilo de açúcar

Preparo

Leve o amendoim cru com o açúcar ao fogo e mexa até o açúcar derreter completamente

2. Em seguida, misture o leite condensado, mexa um pouquinho e desligue o fogo

3. Despeje a mistura sobre uma superfície untada e alise até obter a espessura desejada

4. Quando estiver frio, corte em pedacinhos

Simples demais, não??? As crianças A-DO-RAM!!!!

Doce de abóbora

Ingredientes

• 1 kg de abóbora pescoço descascada em cubos;

• 1 kg de açúcar

• 1 copo de água (ou 250 ml)

• 1 colher de sopa de cal virgem para uso culinário (encontrado em lojas de culinária ou em lojas de construção)

• Cravo a gosto

• 2 unidades de anis estrelado

Preparo

• Deixe a abóbora de molho em água com cal virgem comestível por 3 horas.

  Em seguida, enxague bem

• Em uma panela, derreta o açúcar com 250 ml de água. 

  Acrescente o anis estrelado e o cravo. Deixe ferver e adicione os cubos de abóbora. 

  Abaixe o fogo e mexa cuidadosamente até formar uma calda cristalina, apurada e a abóbora ficar macia.

Essa receita é super econômica... bem poucagrana e ainda serve 16 porções!

Agora bora acender a fogueira!!!!

Beijocas da KIKI