3 receitas que são uma "mão na roda"

Queridas amigas,

O que fazer para alimentar a família com pouco dinheiro e pouca imaginação???
Macarronada, é claro!
As receitas abaixo foram super testadas e aprovadas pelos amigos e entes queridos.
Para quem gosta de pasta como eu, vai lamber os beiços com estas delícias.

Confira:

Macarrão com ragu de carne

Ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo
1 folha de louro
1 cebola picada

 2 dentes de alho picados
300 g de acém picada
1 1/2 xícara  (chá) de caldo de carne
1 paio picado

1/2 kg de tomates sem pele e sem sementes picados
1 talo de salsão picado
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sobremesa) de amido de milho
500 g de massa curta cozida al dente

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo.

2. Junte a folha de louro, doure a cebola e o alho. Junte o acém e refogue bem, sem parar de mexer.

3. Acrescente um pouco de caldo de carne, e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

4. Junte o paio, o tomate e o salsão. Tempere com o sal, a pimenta e acrescente o restante do caldo de carne.

5. Feche a panela, cozinhe durante 20 minutos depois do início da pressão ou até a carne ficar macia. Se necessário, antes de cozinhar na pressão coloque um pouco mais de caldo de carne.

6. Deixe sair totalmente a pressão, abra a panela e coloque o amido de milho dissolvido em um pouco do caldo. Cozinhe até engrossar levemente.

7. Coloque sobre a massa e sirva em seguida.

Dica: se preferir, substitua o tomate por 1 lata de molho de tomate.

Macarrão aromático

Ingredientes 

. 3 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola pequena picada
. 100 g bacon em tiras
. 1/2 xícara (chá) de salsa picada
. 1/2 xícara (chá) de manjericão picado
. 100 ml de caldo legumes
. Sal e pimenta a gosto
. 400 g de macarrão tipo talharim
. Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira aqueça o azeite, doure a cebola e o bacon. Junte as ervas e o caldo de legumes. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por quatro minutos no fogo brando. 

Cozinhe o macarrão em água com sal abundante e fervente. Escorra, sirva com o molho e com o queijo ralado.

Dica: os caldos prontos já possuem sal. Só salgue mais se achar necessário.

Macarrão gratinado com carne moída

Ingredientes 

. 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
. 300 g de carne moída
. 1 cebola média picada
. 2 dentes de alho bem picados
. Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto 

Molho branco 

. 2 ½ xícaras (chá) de leite
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 2 colheres (sopa) de margarina
. Sal e noz-moscada ralada a gosto
. 350 g de massa tipo penne cozido, escorrido e quente
. 3 xícaras (chá) de queijo prato ralado grosso
. ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Aqueça o óleo e doure a carne, mexendo sempre. Junte a cebola e o alho e refogue bem. Tempere a gosto com sal, pimenta e cheiro-verde e retire do fogo. Reserve.

Molho

Bata no liquidificador o leite com a farinha. Coloque em uma panela, junte a margarina e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Tempere a gosto com sal e noz-moscada e retire do fogo.

Em um refratário untado com margarina, ponha metade do macarrão, metade do molho branco, a carne e polvilhe com metade do queijo prato.

Espalhe o macarrão restante, o creme branco e o queijo prato.

Polvilhe o parmesão e leve ao forno, preaquecido, até o queijo derreter.

Então... Já escolheu o que vai preparar nesse domingo?

Escolha a receita que estiver ao alcance das suas finanças e guarde as outras na manga.

Outros domingos virão!!!

Beijocas da KIKI

Tudo o que você queria saber sobre coloração feita em casa, mas tinha medo de perguntar

Queridas amigas,

Pintar os cabelos em casa pode ser uma aventura de alto risco.

Como não somos profissionais, poderemos cometer erros de difícil reparo, principalmente se estamos pensando em mudar completamente a cor das nossas madeixas.

Portanto antes de nos aventurarmos nessa empreitada, é bom ter em mente algumas informações preciosas para o sucesso desta missão e conseqüentemente economia para o nosso bolso.

Confira:

Veja como pintar seu cabelo sem riscos

1. Caso você use gel, musse, silicone, spray ou outro produto, lave os cabelos 24 horas antes de aplicar a tintura.

2. Leia atentamente as instruções da embalagem.

3. Passe vaselina antes na orelha, nuca e testa para evitar manchas na pele.

4. Só misture a tinta e o oxidante em recipientes de plástico. Não use JAMAIS vasilhames de metal ou ferro.

5. Use produtos (xampu e condicionador) para cabelos tingidos. Geralmente, esses produtos contêm ingredientes que combatem o ressecamento, além de filtro solar, que protege contra os raios solares, aumentando também a fixação da coloração.

6. Hidrate os fios pelo menos uma vez por semana.

7. Para cabelos brancos, acrescente mais 10 minutos do tempo de pausa e inicie a coloração pela área que apresenta maior número de fios brancos.

8. Se tiver cabelos longos ou volumosos, utilize mais tinta.

9. Pessoas alérgicas devem consultar o dermatologista antes de aplicar a tintura.

10. Não penteie, prenda ou use touca assim que aplicar a tinta. Os fios podem ficar manchados nesta área.

11. Deixe a tintura agir no tempo recomendado pelo fabricante. Caso seja menor que o indicado, o clareamento ou a fixação da cor ficará comprometido.

Evite o erro mais comum:

Cabelos tingidos sofrem perda na intensidade da cor em função da oxidação dos pigmentos utilizados na tintura. Ou seja, desbotam. 

As lavagens sucessivas acabam, então, removendo as moléculas de pigmento e desbotando a cor dos fios. Os reflexos dourados e avermelhados costumam desbotar mais, mas nada que não possa ser resolvido com um tonalizante.

Lembrete fundamental:

Os tons de vermelho são muito difíceis de sair, portanto esteja bem certa da mudança que quer fazer. Não se deixe influenciar pelas amigas, nem mude apenas porque o namorado pediu. O que é bom para uma pessoa pode não ser para outra, tome cuidado para que o resultado não fique vulgar ou apagado.

Cabelos pintados de preto também requerem uma força tarefa para mudar de tom.Uma mudança radical nesses dois tons de cabelo vão exigir uma decapagem para a remoção do pigmento.

Para que você entenda e decifre os termos das caixas de coloração, olhe o glossário abaixo: 

Cor base: Cor predominante do cabelo

Coloração permanente: ou tintura permanente – Possui amônia e age na parte interna dos fios, substituindo os pigmentos naturais pela cor prometida na caixa.

Coloração tonalizante: Não tem amônia, não penetra nos fios e tem curta duração.

Decapagem: Remoção da tintura anterior com um pó descolorante de alta volumagem.

Descoloração: Clareamento de cabelo virgem com pó descolorante de baixa volumagem.

Tintura temporária ou rinsagem: Sem amônia e sem oxidante, cobre superficialmente os fios.

Xampu colorante: Contem amônia e consegue clarear os fios em até quatro tons.

Xampu tonalizante: Não clareia os cabelos, apenas reaviva a cor ou escurece os fios.

Mesmo com todo esse conhecimento, saiba que a cor que está nos cabelos da modelo da caixa de coloração, NÃO VAI SER A COR QUE VAI FICAR NO SEU CABELO a menos que o seu cabelo seja igualzinho ao da modelo e que já sofreu os mesmos procedimentos químicos que os dela. Repare na lateral da caixa, as tonalidades base com os respectivos resultados. Com o tempo e com a prática, você vai acabar se tornando uma excelente tinturista, mas até lá, respeite as orientações do fabricante, os tempos de pausa indicados e, sobretudo se aconselhe com algum profissional.

Se for fazer uma mudança radical nas suas melenas, vá a um salão de cabeleireiro.

O barato pode sair muito caro!!!

Beijocas da KIKI

Salada Balinesa

Olá meninas,

A receita que estou repassando a vocês agora faz parte do meu arquivo de receitas especiais.

Trata-se de uma salada de-li-ci-o-sa, apelidada pelas pessoas que  já tiveram o privilégio de experimentá-la de “salada dos deuses”, tão gostosa e surpreendente que é.

Fácil de fazer, rápida e barata, causa um verdadeiro “frisson” quando é degustada.

Bem colorida, de comer também com os olhos!!!

Confira:

Ingredientes

2 xícaras de broto de feijão lavado e escorrido

1 xícara de cenoura picada em tirinhas

1 xícara de pimentão amarelo em tirinhas

1 xícara de pimentão vermelho em tirinhas

1 xícara de pimentão verde em tirinhas

1 xícara de manga picada em tirinhas

1 xícara de passas brancas sem caroço e previamente hidratadas

1 punhado de salsinha picadinha (opcional).

Semente de papoula para pulverizar (opcional).

Molho

1 xícara de azeite extra- virgem

1 colher de sopa de shoyo (tempero japonês)

1 colher de sobremesa de mel

1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico

1 colher de café de alho picadinho

1 colher de sopa de mostarda amarela

Sal a gosto

Preparo

Misturar tudo muito bem para que todos os ingredientes do molho se incorporem.

Agregar à salada e servir. 

Fica bem crocante e gostosa. O pulo do gato é cortar tudo bem fininho no maior capricho.

Rende muito bem, serve umas 5 porções e o preço cabe direitinho no bolso.

Caso seu bolso esteja mais cheio,varie essa salada adicionando alguns camarões grelhados ou kani em quadradinhos. Salpique com semente de papoula ou gergelim preto.

Um luxo, não?

E DE-LI-CIO-SA!!!!!!

Beijocas da KIKI

Receitas caseiras de beleza

Oi Queridas,

Beleza é um assunto que interessa a todas nós, dos 8 aos 80, não é mesmo?
Mesmo com o bolso fraco, podemos turbinar nossa beleza com receitas caseiras que dão muito certo.
Separei abaixo, dez receitas caseiras práticas e muito funcionais. Algumas retiradas da WEB e outras do caderninho mágico da minha avó.
Tenho certeza que vocês vão se amarrar!!!

Confiram:



MÁSCARA HIDRATANTE PARA PELE ENVELHECIDA

1 colher (sopa) de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de argila rosa (você encontra esse item em lojas de produtos naturais)

Como fazer: Derreta o chocolate em banho-maria, misture a argila, espere amornar e espalhe no rosto, evitando os olhos e os lábios. Deixe agir por 20 minutos. Lave com sabonete neutro e água. Atenção: essa mistura não deve ser usada em pele oleosa ou com acne.

 

MÁSCARA RELAXANTE PARA OLHOS CANSADOS E AVERMELHADOS

1 fatia de melão gelada

Como fazer: Amasse o melão até formar um purê. Aplique em volta dos olhos, cubra com gaze e deixe agir por cerca de 15 minutos. Retire a máscara e lave o rosto com água fria.

MÁSCARA HIDRATANTE PARA PELE OLEOSA

3 colheres (sopa) de talco de bebê ou amido de milho
1 colher (sopa) de mel de laranjeira

Leite

Como fazer: Misture o talco e o mel com o leite. Mexa bem, até que o creme fique com a consistência de pasta de dente. Aplique por uma hora. Tire com esponja e enxágue com água fria.

RECEITA PARA CLAREAR JOELHOS E COTOVELOS

Óleo de amêndoa
Bicarbonato de sódio

Como fazer: Misture os ingredientes até formar uma pasta grossa. Aplique nos joelhos e nos cotovelos. Deixe por 10 minutos e enxágue. Repita toda semana.

MÁSCARA HIDRATANTE PARA PELE NORMAL

1 banana madura
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de iogurte natural

Como fazer: Amasse a banana, e coloque o mel e o iogurte. Misture. Aplique no rosto por 30 minutos e enxágue. Faça uma vez por semana.

BANHO DE AZEITE PARA FORTALECER AS UNHAS

1 xícara de café de azeite morno
Sumo de 1/2 limão

Mergulhe as unhas no azeite morno e deixe-as nessa gordura durante aproximadamente 5 minutos. Depois faça uma massagem com o suco de 1/2 limão.

MÁSCARA DE PEPINO PARA ACNE

1/2 pepino
1 colher de café de farinha maisena

Misture o pepino com a maisena e bata tudo no liquidificador até obter uma pasta. Depois aplique no rosto e deixe atuar durante 10 a 15 minutos. Retire com água norma, e aplique o seu creme habitual.

MASCARA DE ASPIRINA PARA ACNE E PONTOS NEGROS

1 comprimido de aspirina
1 colher de sopa de mel

Amoleça o comprimido com umas gotas de água e junte o mel. Faça uma pasta espessa e aplique no rosto, evitando a zona dos olhos.
Deixe atuar cerca de 15 minutos, retirando com água. Esta mascara ajuda a secar a acne e a retirar pontos negros, além de tornar a pele mais macia e brilhante.

RECEITA ANTIRRUGAS DE GELATINA

1 barra de gelatina incolor
1/2 copo de vinho tinto

Mergulhe a gelatina no vinho e deixe-a "embebedar-se" durante aproximadamente 15 minutos. Depois coloque-a no rosto durante 30 minutos. No final retire com água morna.

MÁSCARA HIDRATANTE DE ABACATE E MEL PARA CABELOS DESIDRATADOS

1/2 Abacate
2 Colheres (sopa) de mel

Faça uma pasta de abacate e mel. Aplique nos cabelos úmidos e deixe atuar durante 20 minutos, envolvendo a cabeça com papel alumínio e uma toalha. No final, lave o cabelo como habitualmente.

Então amigas... A beleza está ao alcance de todas, não é mesmo?

Mulher poucagrana também pode ser linda!!!

Palavra da KIKI

Arroz reciclado

Olá amigas!!!

Hoje vou ensiná-las a preparar um prato feito com sobras da geladeira.

Sim, porque mulher poucagrana não joga comida fora... RECICLA!

Trata-se de um arroz de forno, cremoso e delicioso, que combina com qualquer outro prato e deixa sua mesa com cara e gosto de festa.

Confira:

ARROZ CREMOSO COM REQUEIJÃO

Ingredientes:

§  300 g de arroz branco pronto

§  1 1/2 xicara de leite morno

§  1/2 tomate picado em cubos

§  1/2 cebola picadinha

§  100g de peito de peru defumado picadinho

§  1/2 pimentão vermelho picado

§  2 colheres de sopa de óleo

§  1 copo de requeijão cremoso em temperatura ambiente

§  2 dentes de alho picadinhos

§  3 pimentas de cheiro (biquinho) picadas

§  Queijo parmesão para pulverizar

§  cheiro verde a gosto

§  sal a gosto

MODO DE FAZER:

Refogue a cebola picada e o alho com duas colheres de óleo, logo depois despeje o arroz pronto e torne a refogar. Acrescente o leite morno e deixe secar novamente em fogo baixo. Retire do fogo e, em um refratário untado com manteiga, coloque o arroz ainda quente, o tomate, o pimentão, as pimentas de cheiro picadas,o peito de peru defumado, o requeijão e misture. Depois acrescente o sal e o cheiro verde.

Por cima espalhe o queijo parmesão e coloque no forno já quente para gratinar por uns 15’.

Prontinho!!! Barato e delicioso!!!

Uma ótima ideia para aproveitar as sobras de arroz e outras que sempre temos na geladeira, além de uma excelente sugestão para o fim de semana.

Beijos da KIKI

Peças poderosas

Amiga,

Se você é poucagrana como eu ou apenas está numa fase de vacas magras, vai adorar a matéria abaixo.

Aprenda a mudar o “layout” das suas roupas com peças que fazem a diferença.

O inverno e a meia estação são especiais  para as sobreposições que conferem uma cara nova as roupas usadas.

Confira:

Xales como este tecido em fio, mudam mesmo a cara da roupa

E cá prá nós... Fica lindo!!!!!!!!

Gorros dão um ar jovial, realçam o rosto e agasalham.

Coletes ficam lindos por cima de  malhas, vestidos, qualquer peça.  Experimente!

Cintos

 A nova leitura é usá-los por cima das camisas, dos suéteres e dos vestidos.

A moda atual pede cintos mais finos mas os mais larguinhos também estão em alta.

 Pashiminas e Écharpes

Voltaram a moda neste outono e continuam “up-to-date”.

Valorizam qualquer roupa, fora que é um charme só!

Cardigans... Sempre por cima da roupa. Vão bem com tudo, bermudas, vestidos, etc.

Reparem a nova leitura dos cardigans... Barras assimétricas e comprimentos abaixo da cintura.

O propósito é conferir um look despretensioso!!!

  

Golas avulsas de tricô e crochê

Um achado! Veja quantas maneiras de usá-la, quantos modelos diferentes!
Mudam a roupa para qualquer ocasião!

Colarinhos avulsos... Um CHARME!!!!

Conseguem imaginar as possibilidades?

Boleros, um grande coringa!

De tecidos variados...

Ou crochê, uma tendência que vem por aí, na onda Boogie Oogie!

Pelerines

Peça muito usada pelas européias, é muito versátil para mudar a "cara" da produção.

Colares, capítulo à parte




Os colares estão sempre em alta e são campeões em mudar o look da roupa.



Varie os colares sobre um pretinho básico e você terá opções para um almocinho simples, um teatro e até um programa de gala, não é mesmo?

Para esta estação, os longos e cheios de voltas estão surgindo, mas os maxi colares que tanto agradaram nas estações passadas ainda vão ser usados por cima de camisas e por baixo dos colarinhos.
Repare.


   

Então amiguinhas... algumas peças poderosas fazem uma revolução no seu guarda-roupa e que combinadas com suas roupinhas básicas fazem “o novo” com pouco dinheiro.

Palavra da KIKI

Cozinhando com poucagrana

Oi amigas,

Hoje vou ensiná-las a fazer uma torta salgada rápida, prática e muito gostosa.

É a receita ideal para se fazer quando é fim de mês, estamos quase que sem nada em casa e pouco dinheiro no bolso. E o melhor de tudo é que mata mesmo a fome, ideal para um lanche à noite servido com refrigerante.

Seus filhos vão adorar e vão até aprender fazer, porque é gostosa, bonita, prática e facílima de preparar.

Confira: 

Bolo Salgado de Liquidificador

Ingredientes: Massa

3 xíc. de chá de farinha de trigo

½ xíc. de chá de óleo

2 colh. de sopa de queijo ralado

1 dente de alho amassado

3 ovos

1 cebola pequena ralada

1 xic.e 1/2 de chá de leite

1 colh. rasa de chá de sal

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Margarina para untar

Ingredientes: Recheio

1 xíc de frios picados,ou salsichas picadas,ou linguiça picada, ou o que estiver sobrando na dua despensa.

1 xíc de chá de palmito

½ xíc de chá de ervilha ou milho verde

¼ de xíc de chá de azeitonas verdes picadas

2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de Fazer

Junte numa tigela todos os ingredientes do recheio e misture bem.Reserve.

Bata os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento. Despeje a massa sobre os ingredientes do recheio e junte o fermento.

Unte uma forma de buraco no meio com a margarina, despeje tudo dentro e leve ao fogo pré-aquecido até dourar por mais ou menos uns 30/40 mts.

Sua família vai adorar porque fica com uma aparência bonita de bolo.

É leve, muito gostoso e extremamente econômico.

DICAS:

1 - Para baratear a receita, use sobras que você já tem em casa.

2 - Você também pode assar em diversos tipos de formas: De bolo inglês,de buraco no meio,de empadão, assadeiras... Varie os formatos!

Beijocas da KIKI