Sopinhas reconfortantes

Oi amiga...

Tremendo com esse frio???

Seus problemas acabaram!!!

Execute as receitas que estão abaixo e garanta conforto e calor nas noites de frio.

Chame o crush pra tomar com você e veja a noite pegar fogo!!!

Confira:

Sopa Creme de Abóbora

Ingredientes

- 1 Kg de abóbora madura, em cubos
- 1 cebola grande picada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1/2 litro de leite
- 1 xícara (chá) de queijo fresco (tipo Minas), picado
- salsa picadinha a gosto

Modo de Preparo
Cozinhe a abóbora com 1 litro de água e sal, até ficar macia (15 minutos). Reserve. Doure a cebola no óleo, junte a abóbora com a água do cozimento
(reserve alguns pedaços) e cozinhe mais um pouco. Bata no liquidificador e volte ao fogo. Junte a maisena dissolvida no leite e mexa até ferver.
Retire do fogo, junte o queijo, a salsa e os pedaços de abóbora reservados. Sirva a seguir.

Creme de Palmito

Ingredientes
- 1 vidro de palmito (300 g)
- 1 litro de leite desnatado
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1/2 cebola picada

Modo de Preparo
Escorra o palmito, corte 2 unidades em rodelas e reserve. Bata o restante dos palmitos no liquidificador juntamente com o leite, o caldo de carne dissolvido e o amido de milho, até formar um creme de consistência líquida. Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola. Adicione o creme e deixe cozinhando, até que o creme fique espesso. Desligue e sirva com as rodelas de palmito. Esta preparação pode ser servida em uma sopeira ou no pão italiano.

Soupe aux Cressons

Chique o nome né? Mas é a versão francesa da sopa de agrião com batata e alho poró.

Ingredientes:
1 maço de agrião
6 batatas grandes
1 alho poró (a parte branca)

2 litros de água
sal a gosto
creme de leite (1 colher de sopa por prato)

Preparo:
Lave bem o agrião e separe em talos pequenos. Lave e descasque as batatas. Lave e corte o alho poró em rodelas. Coloque metade do agrião, as batatas e o alho poró junto com a água e o sal numa panela grande e deixe ferver até as batatas estarem completamente cozidas. Junte o restante do agrião, ferva por 5 minutos. Bata tudo no liquidificador, se quiser bem quente volte pra panela. Sirva os pratos de sopa com uma colher de creme de leite no meio.
Rende várias porções

Então... Seu inverno nunca mais será o mesmo!!!

Palavra da KIKI

Frases maternas

 Oi amigas!!!

Mãe não tinha medo de filho e nem problemas em ser politicamente corretas. Tampouco achavam que podiam “traumatizar” os filhos e estes, bem... Estes SE-QUER pensavam em retrucar ou se achar desrespeitado porque mamãe tinha o seu jeito próprio de educar.

E, não é por nada não... É só olhar as pessoas desta geração... Para citar alguns, Juliana Paes, Fabio Porchat, Emicida, Ivete Sangalo , enfim, todos estes já declararam em entrevistas que levavam broncas e até alguns tapas de suas mamães quando crianças. Nem por isso ficaram revoltados ou amaram menos suas mães.

Ou já não se fazem mães como antigamente ou... Deixa prá lá... Apreciem as frases.

Confira:

 

Coisas que aprendi com minha mãe

Minha mãe ensinou a VALORIZAR O SORRISO...

'ME RESPONDE DE NOVO E EU TE ARREBENTO OS DENTES!'

Minha mãe me ensinou a RETIDÃO.

'EU TE AJEITO NEM QUE SEJA NA PANCADA!'

Minha mãe me ensinou a DAR VALOR AO TRABALHO DOS OUTROS...

'SE VOCÊ E SEU IRMÃO QUEREM SE MATAR VÃO PRA FORA. ACABEI DE LIMPAR A
CASA!'

Minha mãe me ensinou LÓGICA E HIERARQUIA...

'PORQUE EU DIGO QUE É ASSIM! PONTO FINAL! QUEM É QUE MANDA AQUI?'

Minha mãe me ensinou o que é MOTIVAÇÃO...

'CONTINUA CHORANDO QUE EU VOU TE DAR UMA RAZÃO VERDADEIRA PARA VC CHORAR!'

Minha mãe me ensinou a CONTRADIÇÃO...

' FECHA A BOCA E COME!'

Minha Mãe me ensinou sobre ANTECIPAÇÃO...

'ESPERA SÓ ATÉ SEU PAI CHEGAR EM CASA!'

Minha Mãe me ensinou sobre PACIÊNCIA...

'CALMA!... QUANDO CHEGARMOS EM CASA VOCÊ VAI VER SÓ...'

Minha Mãe me ensinou a ENFRENTAR OS DESAFIOS...

'OLHE PARA MIM! ME RESPONDA QUANDO EU TE FIZER UMA PERGUNTA!'

Minha Mãe me ensinou sobre RACIOCÍNIO LÓGICO...

'SE VOCÊ CAIR DESSA ÁRVORE VAI QUEBRAR O PESCOÇO E EU VOU TE DAR UMA SURRA!'

Minha Mãe me ensinou MEDICINA...

'PÁRA DE FICAR VESGO MENINO! PODE BATER UM VENTO E VOCÊ VAI FICAR ASSIM PARA
SEMPRE. '

Minha Mãe me ensinou sobre o REINO ANIMAL.. .

'SE VOCÊ NÃO COMER ESSAS VERDURAS, OS BICHOS DA SUA BARRIGA VÃO COMER VOCÊ!'

Minha Mãe me ensinou sobre SEXO...

‘... E COMO VOCÊ ACHA QUE VOCÊ NASCEU?'

Minha Mãe me ensinou sobre GENÉTICA...

'VOCÊ É IGUALZINHO AO SEU PAI!'

Minha Mãe me ensinou sobre minhas RAÍZES...

'TÁ PENSANDO QUE NASCEU DE FAMÍLIA RICA É?'

Minha Mãe me ensinou sobre a SABEDORIA DE IDADE...

'QUANDO VOCÊ TIVER A MINHA IDADE, VOCÊ VAI ENTENDER. '

 

Minha Mãe me ensinou sobre JUSTIÇA...

'UM DIA VOCÊ TERÁ SEUS FILHOS, E EU ESPERO QUE ELES FAÇAM PRÁ VOCÊ O MESMO QUE
VOCÊ FAZ PRA MIM! AÍ VOCÊ VAI VER O QUE É BOM!'

Minha mãe me ensinou RELIGIÃO...

'MELHOR REZAR PARA ESSA MANCHA SAIR DO TAPETE!'

Minha mãe me ensinou o BEIJO DE ESQUIMÓ...

'SE RABISCAR DE NOVO, EU ESFREGO SEU NARIZ NA PAREDE!'

Minha mãe me ensinou CONTORCIONISMO...

'OLHA SÓ ESSA ORELHA! QUE NOJO!'

Minha mãe me ensinou DETERMINAÇÃO...

'VAI FICAR AÍ SENTADO ATÉ COMER TODA COMIDA!'

Minha mãe me ensinou habilidades como VENTRÍLOGO...

'NÃO RESMUNGUE! CALA ESSA BOCA E ME DIGA POR QUE É QUE VOCÊ FEZ ISSO?'

Minha mãe me ensinou a SER OBJETIVO...

'EU TE AJEITO NUMA PANCADA SÓ!'

Minha mãe me ensinou a ESCUTAR...

'SE VOCÊ NÃO ABAIXAR O VOLUME, EU VOU AÍ E QUEBRO ESSE RÁDIO!'

 

Minha mãe me ensinou a TER GOSTO PELOS ESTUDOS..

.'SE EU FOR AÍ E VOCÊ NÃO TIVER TERMINADO ESSA LIÇÃO, VOCÊ JÁ SABE!...'

Minha mãe me ajudou na COORDENAÇÃO MOTORA...

'JUNTA AGORA ESSES BRINQUEDOS!! PEGA UM POR UM!!'

Minha mãe me ensinou os NÚMEROS...

'VOU CONTAR ATÉ DEZ. SE ESSE VASO NÃO APARECER VOCÊ LEVA UMA SURRA!'

Minha mãe me ensinou a ser empreendedor...

‘PENSA QUE EU SOU SÓCIA DA LIGTH?’

Brigadão Mãe... Fique com Deus...

Beijocas da KIKI

Rocambole de batata

 Alô amiga!

Quer fazer um prato vistoso para o final da semana? 

Experimente esta receita a base de batata, fácil de preparar e de baixo custo. 

Óbvio que para ficar mais barato vai depender do recheio que escolher. 

O bom desta receita é que se você estiver dura, poderá rechear até com as sobras da sua geladeira e o resultado final vai ser sempre bom. 

Se estiver abonada, recheie com camarão. É a versão mais gostosa deste prato.

Confira:

Ingredientes

500 g de batatas cozidas e espremidas;
4 gemas;
5 colheres de sopa de farinha de trigo;
3 xícaras de leite;
5 claras em neve;
Meia xícara de chá de queijo ralado parmesão.

Modo de preparo

Misture as gemas, as batatas amassadas e sal;
Junte a farinha de trigo alternando com o leite, as claras em neve e o queijo ralado;
Coloque em fôrma untada e leve ao forno médio até assar;
Tire do forno vire em pano limpo e úmido e recheie.

Recheio

Refogue 250g de salsichas cortadas em rodelas. Adicione molho de tomate bem temperado. Despeje em cima da massa. Enrole com a ajuda do pano como rocambole; Pincele com gemas; Salpique com queijo e leve ao forno para dourar.
OBS: Varie o recheio. Faça com camarão, carne moída, palmito, legumes, bacalhau, calabresa moída... 

Seu bolso escolhe o conteúdo!!!

 Beijocas da KIKI

 

Escondidinho de bacalhau

 Olá amigas!!!!

Páscoa chegando e a vontade de comer bacalhau aumentando!

Para um almoço de Páscoa em família, sugiro fazer o delicioso escondidinho... rende, é gostoso e ainda muito fácil de fazer.

Você gasta pouco porque compra o bacalhau em lascas e mata a vontade de saborear o tão amado peixinho.

Confira:

Ingredientes

600 grs. de lascas de bacalhau demolhado e limpo.
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de azeite
1 xic. (chá) de queijo parmesão ralado
½ xic. (chá) de leite quente
½xic. (chá) de manteiga
1 1/2 quilos de mandioca (aipim) sem casca em rodelas
3 cebolas em rodelas finas/alho picado a gosto.
2 pimentas-de-cheiro
sal a gosto e 2 ovos cozidos.

Modo de Fazer

Aquecer uma frigideira grande e derreter metade da manteiga com o azeite. Dourar a cebola, o alho e acrescentar o bacalhau. Mexer e colocar a pimenta picada. Retirar do fogo e reservar. Cozinhar a mandioca na água. Quando estiver bem macia, temperar com sal. Ferver por mais 10 minutos. Retirar do fogo e escorrer. Cortar ao meio cada rodela da mandioca. Elimine o fio grosso que tem no centro. Esprema. Juntar a manteiga restante ao creme obtido. Temperar com sal e adicionar o leite quente. Bater bem até obter um purê. Untar um refratário com uma colher (sopa) de margarina e forre com uma parte do purê. Colocar por cima o queijo e o bacalhau refogado. Por cima coloque rodelas de ovos cozidos. Cobrir com a outra metade do purê e regar com a margarina restante. Levar ao forno por 20 minutos ou até que doure.

Bem simples, não é mesmo? Esta receita sensacional pode ser feita também com batata inglesa ou até batata doce.

Depende somente do gosto do freguês.

Boa Páscoa e...

 Beijocas da KIKI 

Aprenda a economizar no supermercado

 Olá amigas,

A alimentação é o item do nosso orçamento que nos move em direção às compras com mais frequência do que gostaríamos, não é mesmo?

Fazer compras de supermercado é uma arte que precisa ser aprendida, principalmente se estamos com poucagrana.
Os grandes supermercados de hoje em dia são verdadeiras ciladas, milimetricamente preparados para atacar seu bem mais precioso- sua carteira!

Do mais barato até o de elite, tudo que está dentro dele foi cientificamente organizado para te seduzir, te conquistar e fazer você gastar mais do que estava planejando.

Pensando nisso, elaborei uma listinha bem interessante para que você possa ir às compras com lucidez e tranquilidade.

Confira:

       . Faça as suas compras sem os filhos. Crianças enchem o carrinho de guloseimas e supérfluos, normalmente mais caros. Vale também para filhos adolescentes.·

Procure comprometer no máximo 20% da sua renda com as compras.· Vá mais vezes ao supermercado. Fazer estoque hoje em dia não é mais negócio e você aproveita as promoções semanais.

· Leve uma lista prévia do que precisa comprar. Assim você não compra produtos desnecessários.

· Não pague por conveniências. Ex: pacotes com frutas ou legumes cortadinhos, iogurtes acoplados com cereais, saladas prontas empacotadas a vácuo e etc. São muito mais caros e você paga pela praticidade.

· Se você consome mais um determinado produto, leve embalagens “família” são mais econômicas.

· Confronte as promoções com o preço de outros produtos similares. Nem sempre o que está em oferta é mais barato.· Leve encartes de toda concorrência, a maioria dos mercados cobre o preço no caixa.

· Procure comprar o maior número de produtos com a marca própria dos supermercados. Os chamados “genéricos”. Tão bons quanto os de marca e bem mais em conta.

Os hortifrútis costumam estar mais caros na parte da manhã. Tente comprá-los no final do dia se estiverem bons ainda para o consumo. 

· Olhe para a prateleira mais baixa das gôndolas. Normalmente os produtos mais caros ficam na altura dos olhos.

. Procure fazer suas compras nos supermercados conhecidos pelos preços baixos. E “in cash”. Se comprar com cartão de crédito, pague a fatura inteira.

· Não vá ao supermercado com fome. Os especialistas em finanças são unânimes sobre esta regra. A tendência é comprar mais.

· Promoções com mais de 50% de desconto normalmente estão com o prazo de validade no limite. Só compre se for consumir imediatamente.

E finalmente... organize um cardápio semanal para comprar apenas os ingredientes necessários. Pratos previamente planejados resultam em economia assertiva, não só de dinheiro mas também de tempo.

E aí, gostaram? Se as dicas foram boas para você, recomende às amigas.

Economize sempre, fique de olho no seu bolso. Dizem por aí que dinheiro não aceita desaforo

Eu também acho!!!

Palavra da KIKI

 

Makes de carnaval

 Queridas folionas!!!!!

Chegou a época do ano que vale tudo em matéria de maquiagem!!!!!

Brilho, cores, exageros... Tudo pode no make carnavalesco!

Abuse do glitter no rosto e no corpo!

 Use  o esmalte mais espalhafatoso e não deixe de ostentar aqueles cílios poderosos, afinal...

Não me leve a mal, hoje é carnaval!!!!!

Confira:

Sombra dourada é um poder!!!!

Use se for a um baile, reunião em casa de amigos, passeio na rua nos dias de folia.

Com glitter então...

Delineadores coloridos  também são um 'must'

Existem em versões de adesivos que são práticos de colocar e retirar.

Colagens com pedrarias viralizou!!! Existem uma infinidade de modelos e cores para qualquer fantasia.

 

Bastam 3 minutinhos e vc estará pronta para curtir sem precisar passar pelo salão de beleza.

Colorido exuberante é tendência desse ano. Inspire-se!!!!

O estilo Neon é o preferido das teen-agers. Valoriza a juventude e o bronzeado 

Traços delicados com neon e cílios coloridos é novidade 2022

Cílios de drag queen também é sucesso absoluto. Arrisque-se! 

Anime-se!!! pinte a cara, fantasie-se, pinte o 7! 

Carnaval não tem todo dia!!!!

Palavra da KIKI

Molhos para turbinar sua refeição

 Meninas!!!

Quer sofisticar e dar um arzinho requintado no trivial diário?

É só incluir um delicioso molho na sua refeição!!!

Abaixo postei uma receita base para que com poucos ingredientes você turbine o rango de cada dia.

Tenho certeza que seus pratos terão um "up" indiscritível!

Confira:

Molho base

1 xícara de leite gelado

4 dentes de alho

400 ml de óleo (ir adicionado em fio até ficar cremoso)

Sal a gosto

Bater no liquidificador para emulsionar bem

 

Para Churrasco/salada de folhas

É só acrescentar  salsa picadinha e orégano a gosto

 

Para Frango grelhado/à milanesa

É só acrescentar páprica defumada à gosto

 

Para peixes grelhados/salada verde/massa

É só acrescentar raspas de limão siciliano

Não é uma maravilha????

Cozinha é que nem casamento... Não pode cair na rotina porque enjooa!!!!

Palavra da KIKI