Cheesecake Natalino

MENINAS!!!!!!!

Que saudades!!!!
Voltei de férias em cima da hora do Natal!!!!
Mas nada que me impeça de postar uma sobremesa natalina "dos deuses"!!!!!
Aproveite a dica e leve para a sua festa em família, porque verdade seja dita...
Nem só de rabanada e panetone vive a mesa de Natal.

Confira:

Ingredientes base: 

200 gramas de BISCOITO MAISENA

100 gramas de NOZES

150 gramas de MANTEIGA SEM SAL DERRETIDA

Ingredientes massa:

1 kg e 200 gramas de CREAM CHEESE

2 xícaras de AÇÚCAR REFINADO

2 colheres de sopa de FARINHA DE TRIGO

2 colheres de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA*

6 OVOS

Ingredientes montagem:

300 gramas de geléia de morango, ou goiaba, ou frutas vermelhas, qualquer uma do seu agrado

300 gramas de goiaba, ou morangos ou frutas vermelhas para enfeitar. 

MODO DE PREPARO: BASE

No processador, bata as nozes com o biscoito até virar uma farofa.

Junte a manteiga e bata até que tudo se misture bem.

Jogue toda a mistura em uma forma de 21 cm com 6 cm de altura e fundo falso, forme toda a base do cheesecake apertando bem e subindo com a massa pela lateral da forma também. Dessa maneira você terá um aspecto rústico e super bonito.

Assim que estiver pronto, leve para assar a 180°C por aproximadamente 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

MODO DE PREPARO: MASSA

Com todos os ingredientes em temperatura ambiente, comece a misturar o cream cheese, com o açúcar, a farinha e o extrato de baunilha. Misture tudo muito bem e acrescente os ovos um a um. Não bata muito para não aerar a massa. Quando tudo estiver homogêneo está pronto.

Jogue a massa por cima da base e leve para assar em forno pré-aquecido a 180oC em banho-maria por 3 horas.

Desligue o forno e deixe o cheesecake esfriar dentro dele.

Quando esfriar leve para a geladeira e deixe gelar por pelo menos 4 horas.

MONTAGEM

Retire o cheesecake da forma, cubra com a geleia de sua escolha e decore com as frutas escolhidas mais folhinhas de hortelã.

DURAÇÃO: conservar em geladeira por até 3 dias.

É ou não é do outro mundo???

Perfeita para o Natal!!!!

Beijocas e um Feliz Natal da KIKI

Low carb and High quality

Olá meninas,

Prosseguindo com o projeto verão, estou trazendo pra vocês mais três receitas fit de arrasar.
Porque não basta ser low carb e de baixa caloria, tem que ser fácil de fazer e gostosas de comer.
Fazer dieta tem que ser prazeroso, senão não passa do terceiro dia!!!!
Com as opções abaixo, até quem já está magra vai comer com muito prazer.

Confira:

Lasanha de berinjela

Ingredientes

2 berinjelas médias descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

2 lata de molho de tomate pronto

200 g de presunto

200 g de mussarela

sal e pimenta a gosto

2 colheres de sopa de óleo

Preparo

Em uma panela, coloque o óleo e doure a cebola com o alho

Acrescente as 2 latas de molho e tempere a gosto com sal e pimenta

Quando o molho levantar fervura, adicione as fatias de berinjela aos pouco para que cozinhem levemente

Em seguida, alterne em uma forma as fatias de berinjela, o molho, o presunto e a mussarela

Repita o procedimento e finalize com queijo e molho

Leve ao forno preaquecido a 200º C por 25 minutos

Torta de frango low carb

Ingredientes

6 ovos

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) de requeijão

100 g mussarela ralada

500 g de peito de frango desfiado

cebola

tomate

1 1/2 colher (café) de fermento em pó

Preparo

No liquidificador, bata os ovos, a muçarela, o creme de leite e o requeijão

Bata tudo por 5 minutos

Coloque o fermento e bata por mais 1 minuto

Refogue o peito de frango e faça um molho de sua preferência

Em uma forma untada com azeite ou manteiga, coloque uma camada de massa, depois o recheio e por ultimo o restante da massa

Assar em forno alto por 30 minutos

Espaguete de abobrinha



Ingredientes

1 abobrinha bem grande

250 g de carne moída

2 dentes de alho espremidos

molho de tomate caseiro

salsinha

sal

pimenta

quanto baste de queijo parmesão ralado

quanto baste de manjericão

Preparo

Fatie a abobrinha no cortador juliene até que chegue nas sementes, estas devem ser desprezadas

Escorra bem e reserve

Em uma panela, doure a carne moída, mexendo sempre para desfazer os pedaços grandes

Quando a carne estiver dourada e bem sequinha, acrescente o molho de tomate, sal, pimenta, e o manjericão

Deixe levantar fervura para que o molho engrosse um pouco.

Refogue com 2 dentes de alho a abobrinha reservada, coloque o molho quente por cima e por último o queijo parmesão ralado. Sirva imediatamente.

Então....

De dar água na boca, não????

Seu projeto verão está garantido!!!!!

Palavra da KIKI

Sensuais fetiches

Queridas amigas,

Na hora da sedução, vale tudo!!!!!!!

Até usar as peças “clichês” que vemos nas revistas ou que foram endeusadas em filmes e fotos eróticas ou pornôs. 

Algumas têm gosto duvidoso e até mesmo vulgar, mas outras são tão sensuais que mesmo quando as usamos sem segundas intenções, causam inquietações e suspiros em quem está por perto.

Fiz uma pesquisa sobre o assunto com os meus amigos homens e coloquei aqui no blog alguns itens considerados por eles extremamente sexies!!!

Vejam então o que levanta a temperatura dos “meninos” hoje em dia.

Confira:

Sandálias de salto alto 

Batom vermelho

Unhas longas e vermelhas

Cabelos longos e loiros

Calcinha fio dental

Lingerie de renda branca

Lingerie transparente preta

Mulher com vestido vermelho e sensual




Pés bem tratados e cuidados

Calça de couro colada no corpo

Meias pretas

Decotes profundos nas costas

Champanhe

Jeans ajustados no corpo

Perfume doce e marcante 

Então meninas... Este foi o “ranking”de itens sensuais citado pelos homens na minha pesquisa.

É sem dúvida uma boa lista e não necessariamente nesta ordem!!!!!!                                             

Seja como for, alguns velhos itens ainda povoam o imaginário masculino. 

E por que não satisfazê-los?

Olhe de novo a lista e escolha a peça que você vai usar ao encontrar-se com ELE hoje. 

Sua noite vai ser bem movimentada!!!!

Palavra da KIKI

Saladas de elite

Olá garotas!!!!

Vem chegando o verão!!!!!
Hora de pensar em vestir o biquíni com alguma dignidade, não é mesmo?
Que tal começarmos a nos habituar em comer salada pelo menos nos dias de semana?
Experimentem as receitas abaixo. São diferentes, gostosas e saem da mesmice do alface com tomate.
E além de tudo são leves e  emagrecem!!!!!
Bora aprender???

Confira:

Salada de pene com bacalhau

Ingredientes

250g de Pene (prefira de marca italiana)

200g de bacalhau seco desfiado

1 cebola picada ou ralada

1 xícara de azeitonas pretas picadas

1 xícara de maionese

1 caixa de creme de leite

Salsinha a gosto picada

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar e finalizar

Preparo

Deixe o bacalhau de molho para retirar o sal por 12 horas, trocando a água 3 vezes (reserve a última água)

Utilize a água da última troca do bacalhau para cozinhar o pene conforme as instruções da embalagem, mas não coloque sal

Refogue a cebola no azeite e quando estiver transparente, junte o bacalhau

Acrescente a salsinha picada e a azeitona e refogue por mais 2 minutos

Apague o fogo, misture a maionese e o creme de leite

Por último e com cuidado acrescente o pene já cozido até distribuir todos os ingredientes entre a massa

Acerte os temperos se necessário e guarde na geladeira até servir, mas saiba que a opção quente também é deliciosa.

Salada de grão de bico

Ingredientes

1 xícara de grão de bico

1 folha de louro (opcional)

Sal e pimenta a gosto

1 tomate picado

1/2 cebola picada

Salsinha a gosto picada

Suco de 1 limão

Azeite a gosto

Preparo

Deixe o grão de bico de molho de 1 dia para o outro

Torque a água e leve para cozinhar na panela de pressão com a folha de louro e sal a gosto

Cozinhe por 30 minutos aproximadamente e escorra

Espere esfriar e misture aos demais ingredientes

Deixe na geladeira até a hora de servir

Salada de abobrinha em fitas

Ingredientes

1 abobrinha

Folhas de manjericão ou hortelã (já fiz com os dois, nem sei dizer qual a melhor versão)

1 colher de sopa de limão

3 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Preparo

Com um descascador de legumes ou mandolin/fatiador, faça lâminas de abobrinha (crua mesmo)

Arrume as lâminas em um prato e jogue por cima as folhinhas de manjericão

Com um batedor, bata o suco de limão com o azeite até virar um molho bem encorpado

Regue a salada com o molho e tempere tudo com sal e pimenta a gosto.

Essa receita é da maravilhosa Rita Lobo! Dispensa qualquer comentário!

Enfim... nada mal para começar uma dieta, não?

Palavra da KIKI

Pasta de domingo

Olá meninas,

Domingo é dia de macarrão!!!!

E não é porque é gostoso e rápido... É porque é prático e não te segura o dia todo na cozinha!

Super econômico e versátil, agrada a todos e sustenta!

Capriche no tempero, compre um vinho esperto e voilá!!!!!

Seu domingo estará garantido!!!

Confira:



Talharim aromático

Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola pequena picada 100 gramas de Bacon picado em tiras 1/2 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada 1/2 xícara (chá) de manjericão picado 100 ml de caldo de legumes 400 gramas de macarrão talharim • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto • queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola e o bacon.

Junte as ervas e o caldo de legumes.

Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 4 minutos no fogo brando (160 ºC).

Cozinhe o macarrão em água com sal abundante e fervente.

Escorra, sirva com o molho e com o queijo ralado.

Dica: os caldos prontos já possuem sal. Só salgue mais se achar necessário.

Talharim com abobrinha

Ingredientes

300 gramas de macarrão talharim 2 unidades de abobrinha 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média picada 1 envelope de caldo de legumes em pó 1 pote de iogurte natural 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o talharim al dente e reserve.

Rale as abobrinhas na parte grossa do ralador. Reserve.

Em uma panela, aqueça a manteiga, doure a cebola, junte o caldo de legumes, o iogurte, a abobrinha, o sal e a pimenta-do-reino.

Misture levemente e deixe no fogo brando (160 ºC) durante 3 minutos ou até aquecer bem.

Desligue o fogo e acrescente o talharim.

Salpique a salsinha, a cebolinha, o queijo parmesão e sirva em seguida.

Dica: se preferir, substitua o iogurte por creme de leite.

Ui!!!!!!!!!!!!!

A-do-ro receitas fáceis e gostosas!!! 

Copiei da internet e adotei prá vida!!!!!

Faça você também...

Beijocas da KIKI

Você sabe qual jeans está na moda?

Oi garotas!!!!

Hoje o assunto é moda!!!
E o melhor... moda de todo dia!
Estou falando de jeans, o nosso queridinho de todo o sempre!
Ele nunca sai da moda, mas a cada temporada a leitura é diferente. E se você não for antenada, vai sair de casa completamente datada.
Para não correr esse risco, pesquisei 3 modelos de jeans que estão bombando em 2018.

Confira:




Mom jeans



Cintura alta, sem ser arroxado no corpo e comprimento capri.
As versões podem ser rasgadas, com lavagem clara e quase nunca jeans escuro e uniforme.
Ficam ótimas com tênis, a versão mais usada.



Rasgada e com aplicações. Uma supertendência.
Combinando com scarpins fica "up to date"!



Jeans destroyed

Essa leitura não é nova, o que é novo é que devem ser ultra rasgadas, praticamente como roupa de mendigo. Devem ser combinadas com blusas chiques e sapatos de salto. Um mix entre o chique e o brega, o right e o low.

 
E sempre acompanhadas de acessórios caros e de bom gosto.



Jeans flare

É a volta triunfal da boca de sino!!! Bem mais tímida do que na década de 70 mas lembrando a  modelagem daquela época.
É uma leitura mais clássica e combina com qualquer tipo de sapato, sendo que as botas devem ficar por dentro da barra.





Essas são as 3 tendências mais atualizadas do jeans nosso de cada dia.
Use o que mais se aproxima do seu estilo, lembrando que a cintura alta e o comprimento capri são o "must" da temporada.

Beijocas da KIKI 

Lanchinhos rapidex

A.M.I.G.A.S!!!!

Se você chega em casa:

Exausta, faminta e com  preguiça de cozinhar...

Este post é pra você!!!!!!

Pesquisando na WEB, encontrei receitas de lanchinhos rápidos que vão fazer sua cabeça e agradar seu paladar.

Dê um "upgrade" no seu misto quente de todo dia!!!

Confira:

Pão com linguiça de frigideira

Ingredientes

600 g de linguiça desfeita (sem a pele)

200 g de queijo bola picadinho

Alecrim picadinho

1 pote de requeijão

100 g de muçarela ralada fino

Purê de 1 cabeça de alho assada (corte a parte de cima, envolva em papel-alumínio, asse por 30 minutos em forno médio preaquecido a 180ºC e passe na peneira)

2 colheres (sopa) de preparado para sopa de cebola

8 pães franceses cortados ao meio no sentido do comprimento

Azeite de oliva para untar

Modo de preparo

Misture a linguiça com o queijo bola e alecrim a gosto. Reserve.

À parte, misture o requeijão com a muçarela, o purê de alho e o preparado para sopa de cebola.

Em cada metade de pão, passe uma camada fina da mistura de requeijão e, em seguida, espalhe a mistura de linguiça.

Numa frigideira bem quente untada com 1 fio de azeite, doure os pães (poucos por vez) com o recheio virado para baixo (1 minuto), comprimindo-os levemente. Vire os pães e doure do outro lado rapidamente. Sirva em seguida.

Choripan

Ingredientes e preparo

Use linguicinhas de pernil, fininhas. Coloque na frigideira para tostar, só elas e o calor.

Quando ganharem cor, junte a elas duas cebolas pequenas cortadas em fatias e algumas tiras de pimentões amarelo e vermelho. Só sal para temperar. Quando a cebola dourar, estará pronto.

Escolha uma baguete e corte em quatro pedaços (do tamanho das linguiças).

 Para “molhar” o pão faça um molho com maionese, mostarda, azeite de oliva e algumas gotas de molho inglês. Besunte o pão com essa mistura fartamente.

Dentro de cada pedaço de pão coloque duas linguiças e porções generosas do refogado de cebola e pimentões. Uma passada de leve pelo forno para aquecer o pão e pronto! Uma verdadeira iguaria, que nossos Hermanos argentinos criaram e nós brasileiros adoramos.

Se gostar , coloque um pedaço de queijo de sua preferência para derreter ao ir ao forno.

Sanduíche no Wrap

Ingredientes

1 fatia de pão tipo wrap grande

3 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso

1 colher (sopa) de salsa picada

4 fatias de peito de peru

4 fatias de queijo prato

4 colheres (sopa) de cenoura ralada

2 folhas de alface grandes

Modo de fazer

Em uma tigela, misture o Requeijão Cremoso com a salsa e espalhe sobre o pão. Cubra com fatias de peito de peru e queijo. Distribua a cenoura ralada e cubra com a folha de alface. Enrole uma metade do sanduíche como um rocambole e continue enrolando com a outra metade, com cuidado para não quebrar. Deixe a dobra do sanduíche voltada para baixo e sirva a seguir.

Inove utilizando outros ingredientes como frango desfiado, salame, até mesmo carne moída.

Use sua criatividade 

Tapioca de pizza

Ingredientes

Farinha de tapioca peneirada

Cubos de tomates frescos sem casca e semente

Muçarela de búfala ralada

Manjericão e orégano

Modo de fazer

Prepare numa frigideira os discos de tapioca

Sobre a metade do disco, arrume os ingredientes e ajuste o sal em fogo baixo para não queimar

Dobre a metade do disco como na imagem e deixe por mais um minuto.

Sirva em seguida.

Faça tapioca com vários recheios e então terá diferentes opções para os seus lanches.

Viu só como não é difícil variar????

Palavra da KIKI