Domingo é dia de macarrão!!!!
E não é porque é gostoso e rápido... É porque é prático e não te segura o dia todo na cozinha!
Super econômico e versátil, agrada a todos e sustenta!
Capriche no tempero, compre um vinho esperto e voilá!!!!!
Seu domingo estará garantido!!!
Confira:
Talharim aromático
Ingredientes
3 colheres (sopa) de
azeite de oliva 1 cebola pequena picada 100 gramas de Bacon picado em tiras 1/2
xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada 1/2 xícara (chá) de manjericão
picado 100 ml de caldo de legumes 400 gramas de macarrão talharim • sal a gosto •
pimenta-do-reino a gosto • queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira,
aqueça o azeite, doure a cebola e o bacon.
Junte as ervas e o
caldo de legumes.
Tempere com sal e
pimenta e deixe cozinhar por 4 minutos no fogo brando (160 ºC).
Cozinhe o macarrão em
água com sal abundante e fervente.
Escorra, sirva com o
molho e com o queijo ralado.
Dica: os caldos
prontos já possuem sal. Só salgue mais se achar necessário.
Talharim com abobrinha
Ingredientes
300 gramas de macarrão talharim 2 unidades de abobrinha 2
colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média picada 1 envelope de caldo de
legumes em pó 1 pote de iogurte natural 2 colheres (sopa) de salsa (ou
salsinha) picada 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada 2 colheres (sopa) de
queijo parmesão ralado • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o talharim al dente e reserve.
Rale as abobrinhas na parte grossa do ralador. Reserve.
Em uma panela, aqueça a manteiga, doure a cebola, junte o
caldo de legumes, o iogurte, a abobrinha, o sal e a pimenta-do-reino.
Misture levemente e deixe no fogo brando (160 ºC) durante 3
minutos ou até aquecer bem.
Desligue o fogo e acrescente o talharim.
Salpique a salsinha, a cebolinha, o queijo parmesão e sirva
em seguida.
Dica: se preferir, substitua o iogurte por creme de leite.
Ui!!!!!!!!!!!!!
A-do-ro receitas fáceis e gostosas!!!
Copiei da internet e adotei prá vida!!!!!
Faça você também...
Beijocas da KIKI
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