Rabanadas ligth

Meninas,

Querem cair de boca nas rabanadas de fim-de-ano, mas não querem engordar?

E quem é que quer, não é mesmo? Eu, você e toda a torcida do Flamengo... 

Esta é a época mais perigosa do ano e aonde quer que a gente vá, esfregam na nossa cara aquelas delícias que a gente só come no Natal e  no Ano-novo.

Rabanada então... Prefiro nem comentar!!!!!                                                                                        Para aliviar a consciência, experimentem as receitas abaixo, feitas sem fritar, com menos gorduras e calorias.

Confira:

Rabanadas ligth 1

Ingredientes:

1 pão de rabanada ( hoje alguns lugares já fornecem a versão integral ou sem glútem).

800 ml de leite desnatado;

1 colher de chá de baunilha

5 ovos inteiros (para quem está com o colesterol alto usar apenas as claras e 1 gema);

Adoçante para Forno e Fogão (não utilizar stévia, ela deixará um gosto amargo).

Canela.

Modo de fazer:

Corte o pão de rabanada em rodelas (não muito finas) e unte a forma. Ligue o forno em temperatura média.

Bata os ovos à mão. Faça uma mistura com o leite, a baunilha e o adoçante (à gosto).

Passe os pães na mistura, e leve ao forno.

Fique observando para que não queime a rabanada. Enquanto isso faça uma mistura de canela com o mesmo adoçante, ou caso não seja diabético ou se preferir, misture com açúcar mascavo.

Depois… retire-a do forno. Se ela estiver ressecada, antes de colocar a mistura de canela, coloque por cima outra misturinha de água com baunilha. Se caso for congelar, a misturinha não será necessária.

 Rabanadas ligth 2

Ingredientes:
Pão de forma integral 6 unidade(s)
Leite desnatado 240 mililitros
Adoçante em pó 1 col.de sopa
Essência de baunilha 2 col.de café
Ovo 1 unidade(s)
Clara de ovo 1 unidade(s)
Canela 3 col.de café
Leite em pó desnatado 1 col.de sopa
Adoçante em pó para polvilhar 3 col.de café

Modo de Preparo:
Mergulhe as fatias de pão (amanhecido, cortado em 2 triângulos) uma a uma, no leite misturado com 1 colher de adoçante e a baunilha. Depois, passe no ovo batido junto com a clara. Arrume as fatias numa assadeira untada com óleo previamente aquecida no forno. Volte a assadeira ao forno alto até o pão dourar (vire dos 2 lados). Misture a canela, 1 colher de leite em pó e 3 colheres (café) de adoçante e polvilhe as fatias de pão.

Calorias 223
Proteínas 21 gramas
Gorduras 10 gramas
Carboidratos 16 gramas

Sirva, se delicie e coma sem culpa... Seus natais nunca mais serão os mesmos...

Palavra da KIKI

Batons nude: como escolher e como usar

Menina, Se você a-do-ra essa moda, confira as dicas abaixo para fazer a maquiagem nude perfeita! O batom nude é o tipo de batom que parece fácil de encontrar, mas exige muita pesquisa e paciência. Você pode ou não acreditar mas pode ser uma saga achar a cor que casa perfeitamente com o seu tom de pele!!! Vocês não tem no-ção da infinidade de gamas cor-da-pele que existem nas cartelas das marcas famosas. Na hora de fazer a sua busca, você precisa experimentar bastante... e na boca! Afinal você não usa batom no dorso da mão, não é mesmo? Confira:       Veja então o que levar em consideração na hora de fazer sua escolha:  O que vemos nas passarelas são bocas apagadas com corretivo ou base, o que dá aquele ar de boca de cadáver. Não é em todo mundo que fica bonito; as branquinhas se saem melhor. E além do mais, o corretivo deixa a boca muito seca, portanto, use batom mesmo e de preferência que tenha efeito mate.   Existem no mercado, batons cremosos que dão o efeito desejado sem que precisemos ficar com aspecto de boca rachada, que é o que a maioria dos batons secos e sem brilho (efeito mate) proporcionam. Quem não abre mão de um pouquinho de brilho pode optar por um gloss de efeito molhado.   A bela Jolie e seu batom nude perfeito. Lembre-se que o look boca apagada fica ótimo quando combinado com olhos escuros e bem evidenciados, com muito delineador e rímel. Abuse das sombras coloridas e de blushs rosados para não ficar com cara de que “esqueceram de enterrar”. A foto acima mostra um cor-de-boca rosado e com um pouco de brilho, ideal para as peles mais douradas. A atriz Marina Rui Barbosa acerta muito no make todo. Olhos bem marcados e boca neutra. E prá finalizar, não se esqueça de que este make fica ótimo nas pessoas branquinhas, que não tomam sol há anos!!! Se você estiver muito bronzeada, desista, pois vai parecer um negativo de si mesma. Palavra da KIKI

Molhos light para saladas

Olá!!!

Ta fazendo regime e não aguenta mais a sua salada?

Dê uma turbinada na saladinha diária com estes molhos diferentes, deliciosos e de baixas calorias.

Sua dieta vai agradecer.

Confira:

Molho de Mostarda

Ingredientes:

• 2 col. (chá) de mel
• 5 col. (sopa) de mostarda amarela
• 1/2 xíc. (chá) de suco de laranja
• 1/2 xíc. (chá) de azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e bata com um garfo até incorporar o mel.

Molho Rosé

Ingredientes:

•8 col. (sopa) de maionese light
• 8 col. (sopa) de creme de leite light
• 4 col. (sopa) de ketchup light
• 4 col. (chá) de conhaque (opcional).

Modo de preparo:

Misture muito bem todos os ingredientes.

Molho de Iogurte com Espinafre

Ingredientes:

• 100 ml de iogurte light
• 50 ml de creme de leite
• 50 ml de leite light
• 1 colher (sopa) de cebola desidratada
• 8 folhas de espinafre cru

Modo de Preparo:

Bata o espinafre no liquidificador, com 50 ml de leite e a cebola
desidratada. Numa tigela misture o iogurte e o creme de leite.
Junte o espinafre batido e coado em peneira fina. Mexa por dois
minutos.

MOLHO TIPO ITALIANO

Ingredientes

6 col de sobremesa de azeite virgem

2 col de mostarda amarela light

1 colher de café de alho batidinho 

1 col de sopa de molho shoyo light

Modo de preparo

Misturar tudo com um garfo para emulsionar bem.

Prepare logo estes molhos e seu regime nunca mais será o mesmo.

Palavra da KIKI

Decálogo de economia

Meninas!

Hummmmm, realmente os tempos estão bicudos!!!!
A crise existe e não pode ser ignorada.
Temos sim que economizar e afastar de nós a vontade enlouquecida de gastar.
Como boa "coalt"financeira que sou, elaborei um decálogo de idéias não-consumistas para ser lido relido e principalmente seguido por nós mulheres precavidas e poucagrana.

Confira:




OS 10 MANDAMENTOS DA “DURA CONSCIENTE”:

1) Não usar cartão de crédito (Perigoso).

2) Não passar cheques pré datados (Alta periculosidade).

3) Colocar diariamente um numero “x” de cédulas dentro da carteira e não ultrapassar esta verba.

4) Não fazer lanchinhos esporádicos na rua. É bom para o bolso e você E-MA-GRE-CE!!!

5) Só ir ao Mercado com uma lista restrita e previamente preparada.

6) Racionar ao máximo o uso do telefone, gás, água e luz.Você economiza e ainda faz a linha “preservadora do planeta”



7) Use o celular no maior estilo “Pai de santo”- Só receba. E não exceda seus dados de internet.

8) Priorize suas necessidades. Será que você precisa MESMO daquela linda blusinha nova?

9) Antes de “encostar” uma roupa no armário, imagine várias possibilidades de reformá-la. Seus neurônios vão agradecer. Outra opção é levar a roupa encostada para um brechó e vender.

10) Enfim!!! Se tiver sintomas de depressão, certifique-se de que não é DEMANDA REPRIMIDA…Se for, saia do surto, vá a um cinema (sessão promocional), leia um livro de auto-ajuda ou compre um batom. (Claro que nas lojinhas de R$1,99, tá?).

Sugestão:

Imprima este decálogo, guarde na sua carteira e leia todos os dias.

Você memoriza, mantem o seu cérebro em atividade e... POUPA!!!!!

Beijocas da KIKI

Fusili integral com abobrinha, ricota e hortelã

Oi Meninas,

Esta receita di-vi-na de massa eu achei no site panelinha. 

Preparei semana passada e fiquei tão feliz com o resultado que repasso aqui para vocês.

Trata-se de um macarrão ótimo para quem está de dieta, pois a massa integral e os ingredientes leves trazem os bons carboidratos que precisamos para ganhar energia sem aumentar de peso.

Confira:

Para a massa

Ingredientes

500 g de fusili integral
5 litros de água
1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo

Numa panela grande, junte a água e o sal. Leve ao fogo alto e, quando ferver, coloque o macarrão. Cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra a água e reserve.

Para o molho

Ingredientes

2 abobrinhas italianas
1/4 xícara (chá) de folhas de hortelã fresca
4 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de ricota fresca ou defumada, escolha sua.
1 1/2 colher (chá) de sal
papel-alumínio

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 150ºC (temperatura baixa).

2. Rale as abobrinhas na parte grossa do ralador e esprema com as mãos para retirar o excesso de líquido.

3. Numa tábua, faça uma pilha com as folhas de hortelã, enrole-as e corte em tiras finas.

 Solte as tiras e reserve.

4. Numa travessa refratária, esfarele a ricota com os dedos. Tempere com 1/2 colher (chá) de sal, umideça com azeite virgem,cubra com papel-alumínio e leve ao forno para assar por 15 minutos.

5. Numa frigideira, aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio.

 Junte a abobrinha e mexa delicadamente.

 Tempere com 1 colher (chá) de sal e salpique com as tirinhas de hortelã. Desligue o fogo.

6. Escorra a água dos fusili cozidos e coloque-os na frigideira da abobrinha, misture cuidadosamente.

7. Distribua em 4 pratos fundos e polvilhe com a ricota quente. Sirva imediatamente.

Dica: Faça mesmo que não esteja de dieta. 

É bom demais!!!!!!

Beijocas da KIKI

Sapatos Metalizados

Alô meninas,

Para as centopeias modernas, o que vai bombar nesse verão são os sapatos metalizados!
Sim amigas, e de um jeito que há muito não se via.
Em puro estilo esportivo, os tenis, os oxford, as alpargatas vão literalmente brilhar à luz do sol.
Sem falar das sapatilhas, scarpins e sandálias de festa... Todas metalizadas e em cores inusitadas, além do ouro e do prata.
Os modelos mais pesados e com pegada esportiva é a aposta da hora para os pezinhos mais arrojados.

Confira:



O "oxford" da moda surge com muito brilho e plataforma inteiriça. Um must!!!



Os tenis ou snikers, também seguem a tendência metalizada e com solado grosso.
Até a Nike aderiu.



Outras sugestões e outros estilos, sempre na linha brilho!



Vale também para o estilo baixo e para os mocassins.
Aliás, a pegada masculina chegou bombando nesse verão.


Os modelos como o acima, chamados de "chucky sandal's", serão os "must have" da próxima estação.



Assim como os "flatform" de solados mais baixos.


Para as ocasiões mais formais...



Para as festas... Huhúuuuu!!!!!!!



Para o dia-a-dia...



Lindoooooo!!!!!! Esse é da Olympkus!



E misturado com couro branco.



Para um passeio à tarde...



E para quem não abre mão do clássico...



Nem do moderno...



 E até botas espaciais para as teen-agers antenadas...O que não falta é opção!!!!

Então, entre as múltiplas escolhas, vai ter sempre um modelo que é "a sua cara!"

Aposte no metalizado e curta muito essa estação!!!

PS: Procure adequar o modelo escolhido ao tamanho do seu bolso.

Todas as lojas de calçados do País, das mais caras às mais populares, já ostentam os modelos metalizados!!!

Beijocas da KIKI

Pães ressuscitados

Olá meninas!!!!

Mulher poucagrana não joga comida fora. 

Aproveita as sobras para fazer novas e surpreendentes receitas.

Com os pães então nem se fala!!!

Guarde seus pãezinhos amanhecidos para ressuscitá-los de maneira bem criativa.

Confira:

Croutons

Os croutons  são perfeitos para acompanhar nossas sopas e nossos cremes, e também para fazer originais guarnições nos nossos pratos.

Ingredientes

Meia bisnaga de pão velho.

Azeite de oliva.

Ervas aromáticas, como tomilho ou orégano.

Preparo

Corte o pão em rodelas grosas e, depois, em quadradinhos.

Agora frite-os com azeite. Se preferir, pode se acrescentar ao azeite alguma especiaria ou planta medicinal como, por exemplo, tomilho ou orégano. Vão ficar mais saborosos e vão contribuir com mais sabor aos seus pratos.

Quando os croutons já estiverem douradinhos, você pode retirá-los da frigideira.

Use papel toalha para eliminar o excesso de azeite. Já estão preparados para incluí-los nas suas sopas!

Pão de alho 

Não tem quem não goste!!! É uma das formas mais deliciosas de reutilizar o pão.

Ingredientes

Uma bisnaga de pão duro.

50 gramas de manteiga ou o equivalente em maionese pronta

4 dentes de alho.

Um punhado de salsinha.

Um pouco de pimenta.

Preparo

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Agora, corte as fatias de pão, sem chegar a separá-las por completo, afundando a faca só até a metade da bisnaga. Muito fácil.

Coloque a manteiga ou a maionese e inclua os alhos amassados, a salsinha já picadinha e um pouco de pimenta. Preencha as fatias e leve ao forno até que fiquem tostados.

Pudim de pão

Esta é clássica!!! E deliciosa!!!

Ingredientes

4 ovos 2 1/2 pão francês 240 ml de leite 1 xícara (chá) de açúcar Calda de caramelo  250g de açúcar 125ml de água Modo de preparo Bata os ovos com o leite no liquidificador. Acrescente o pão em pedaços, bata até ficar homogêneo. Coloque o açúcar e bata mais um pouco. Calda de caramelo Coloque em uma panela o açúcar, mexa para não queimar de vez em quando e após ter derretido. Acrescente a água e deixe finalizar. Monte como um pudim normal, com o caramelo em uma forma adequada e a massa do pudim. Assar em banho maria.

rabanadas

Isso é unanimidade!!!! E nem precisa esperar o Natal para saboreá-las, não é mesmo?

Então... Mãos a obra!

Ingredientes

Uma bisnaga de pão velho.

250 ml de leite.

Um ovo.

40 gramas de açúcar.

20 gramas de canela.

40 gramas de óleo da sua preferência

Preparo

Corte o pão em fatias, para depois encharcá-las no leite que foi previamente misturado com canela.

Em seguida, passe pelo ovo batido, de ambos os lados.

Por último, frite-as em uma frigideira com óleo pré-aquecido.

Retire a gordura com papel absorvente. Agora é só jogar um pouco de açúcar e canela por cima e comer  imediatamente!

Torta salgada de pão amanhecido

Essa eu faço sempre!!! Maior quebra-galho para um lanche rápido.

Ingredientes

2 pães amanhecidos cortados em cubos

1 ovo

3/4 xícara de creme de leite

2 1/2 colheres de sopa de queijo ralado

1 1/2 colher de sopa de ervas frescas picadas

1 filé de frango cozido e desfiado*

2 fatias finas de muçarela*

1 ou 2 tomates

Azeite ou manteiga para untar

Sal e pimenta do reino a vontade

Preparo

Com um garfo ou fouet, bata levemente o ovo com o creme de leite até ficar homogêneo e acrescente 2 colheres do queijo ralado e 1 colher das ervas. Tempere com sal e pimenta do reino.

Unte uma assadeira ou refratário com um pouquinho de azeite ou manteiga e cubra o fundo com os pedaços de pão. Regue-os com o creme, umedecendo-os bem e, por cima, distribua o frango, a muçarela e o tomate em rodelas. Salpique o restante do queijo ralado e das ervas e leve ao forno pré-aquecido em 250°C por 20 a 25 minutos até começar a dourar.

Seja criativa e aproveite outros ingredientes que estejam sobrando .

Em substituição ao frango, use peito de peru, ricota e espinafre, sobras de carne assada desfiada, carne seca, e etc.

As combinações são infinitas, portanto...CRIE!!!!

Palavra da KIKI