Empadão de frango da KIKI

A.M.I.G.A.S!!!!

À pedidos hoje eu vou postar a receita do meu empadão de frango.
Digo meu, porque todas as minhas amigas juram que não existe empadão melhor!
Como sou uma pessoa light, que não tem nenhum recalque e adora uma vidinha tranquila, repasso a receita na íntegra, com TODOS os pulos do gato!!!

Confira:



Ingredientes

Massa:

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 200 g de margarina
• 150 g de gordura vegetal
• 2 gemas
• 1 xícara de café de água
• Sal
• 1 gema para pincelar

      Recheio:

• 2 peitos de frango já cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 ou 3 colheres de sopa de molho de tomate pronto para dar cor
• Salsa e cebolinha picadas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Ervilhas e azeitonas (opcionais).

Modo de fazer:

Massa

Misturar a farinha com as gorduras fazendo uma farofa com as mãos.

Acrescente as gemas, a água e vá trabalhando a massa até desgrudar das mãos sem sovar.

Se necessário, molhar um pouco as mãos e modelar a massa.

Deixe descansar a massa pronta por pelo menos 1/2 hora.

Recheio

Refogue em um pouco de manteiga, a cebola e o alho.

Coloque o frango desfiado e continue refogando. Acrescente o molho de tomate.

Em seguida acrescente a farinha de trigo dissolvida em meio copo de leite, mexa bem.

Junte o cheiro verde picadinho e as ervilhas e azeitonas, se optar. 

Prove os temperos (sal e pimenta) e deixe esfriar.

Numa forma de fundo removível, vá colocando aos poucos a massa apertando bem com os dedos para não ficar alta nem grossa. Coloque também nas laterais. Coloque o recheio já frio e cubra com o restante da massa , apertando e alisando bem.

Por cima para dar acabamento, pincele com a gema crua.

Leve ao forno até que a massa doure.

PS: Se preferir, abra a massa com um rolo e coloque na forma embaixo e depois por cima do recheio.

Não tem como errar!!!! Essa receita é PERFEITA!!!!

Palavra da KIKI

Esfoliantes milagrosos com pouca grana

Queridas amigas,

A esfoliação do rosto e do corpo é essencial para manter a pele sempre bonita, macia e hidratada. Fazer a esfoliação da pele é um hábito e é muito importante para evitar pelos encravados, cravos, espinhas e oleosidade excessiva.

A esfoliação também pode ser feita antes da depilação e da limpeza de pele para melhores resultados ou também uma vez por semana sem que haja necessidade de procedimentos posteriores.

E para quem ainda não sabe, uma boa esfoliação ativa a produção de colágeno, aumenta a circulação do sangue no local, remove as células mortas e consequentemente dá viço e beleza.

Confira:

Receita de esfoliante para pele com cravos e oleosa

• Uma colher de açúcar cristal e uma colher de mel.
• Misture os ingredientes e aplique no rosto inteiro com movimentos circulares, esfoliando levemente e bastante.
• Enxágue bem o rosto.
• Passe um adstringente para fechar os poros.

• Receita de esfoliante para pele seca

• Uma colher de aveia em flocos e uma colher de mel.
• Misture os ingredientes e aplique no rosto inteiro com movimentos circulares, esfoliando bastante.
• Enxágue bem o rosto.
• Passe um tônico facial para fechar os poros e hidratar a pele.

• Receita de esfoliante para todos os tipos de pele

• Meio mamão pequeno e uma colher de açúcar cristal.
• Misture os ingredientes e aplique no rosto inteiro com movimentos circulares, esfoliando bem.
• Enxágue bem o rosto.
• Passe um tônico facial ou loção adstringente.

Receita de esfoliante para o corpo

• Duas partes de açúcar
• 4 partes de azeite de oliva
• Misture os ingredientes e aplique no corpo inteiro com movimentos circulares, esfoliando bem. Capriche nos braços e bumbum que tendem a formar bolinhas sobre a pele.
• Enxágue bem o corpo no chuveiro com água tépida
• Passe um bom hidratante corporal.

HUMMM.... É fazer para crer!!!!

Eu faço sempre e os resultados são com-pen-sa-do-res!!!!!!!!

Palavra da KIKI

Tudo o que você queria saber sobre doação de órgãos mas tinha medo de perguntar

Amigas!!!!

Vamos falar sério!!!

Dia 27 de setembro, foi o dia nacional da doação de órgãos no Brasil.

Eu, por motivos particulares, tenho por hábito promover a veiculação de informações e orientações sobre doação de órgãos para esclarecimentos.

A falta de informação e preconceito ainda são os principais fatores que limitam o número de doações, impedindo que muitas vidas sejam salvas.

Abaixo segue as principais dúvidas e esclarecimentos sobre as doações de órgãos no Brasil

Confira:

Doação de órgãos: Mitos e verdades

Para ser um doador, basta conversar com seus familiares e amigos sobre seu interesse.

Para ser um doador, não é necessário deixar nada por escrito em nenhum documento?

Verdade. Para ser doador basta avisar os familiares de primeiro ou segundo grau (pai, filho, irmãos, avós, cônjuges), pois serão eles que assinarão o documento autorizando a doação dos órgãos e tecidos.

A doação deixa o corpo deformado?

Mito. Os órgãos e tecidos doados são removidos por meio de uma cirurgia. Portanto, a doação não desfigura o corpo.

A doação de órgãos beneficia muitas pessoas?

Verdade. Um único doador de órgãos e tecidos pode beneficiar pelo menos 10 pessoas que aguardam por um transplante de órgão ou tecido.

Após a doação de órgãos o corpo precisa ser sepultado em caixão lacrado?

Mito. O corpo pode ser velado ou cremado normalmente e não precisa de nenhum preparo especial a não ser que seja levado a lugares mais distantes, como outras cidades, estados ou países.

Quase todos os órgãos e tecidos do corpo podem ser doados?

Verdade. Os órgãos e tecidos podem ser doados são: coração, pulmão, fígado, rins, pâncreas, intestinos, pele(camada superficial), ossos, válvulas cardíacas, córneas.

A família do doador precisa arcar com os custos relacionados à doação?

Mito. O doador ou sua família não tem custos nem ganho financeiro com a doação dos órgãos ou tecidos.

A grande maioria das religiões é favorável à doação?

Verdade. Todas as religiões pregam os princípios de solidariedade e amor ao próximo, que são as principais características do ato de doar. Até mesmo as religiões que são contrárias À transfusão de sangue não interferem na decisão de doação de órgãos.

Idosos ou pessoas que já tenham tido alguma doença não podem ser doadores?

Mito. Todas as pessoas podem ser consideradas potenciais doadoras, independente da idade ou histórico médico. O que determinará a possibilidade de transplante e quais os órgãos e tecidos que poderão ser doados. Isso é realizado por meio de uma avaliação do falecido por meio de exames clínicos, de imagem e laboratoriais no momento da morte.

Quem tem maiores condições financeiras passa na frente na fila para receber um órgão?

Mito. Todos os cidadãos brasileiros, independente da classe social ou condições financeira, são selecionados por compatibilidade com o doador e ordem de urgência. O procedimento é feito por um programa de computador seguro que impede fraudes. Para a Central Unica de transplantes não existe pobres, ricos, brancos, negros nem ideologias religiosas.

Quem recebe um órgão de uma pessoa passa a se comportar como o falecido?

Mito. O órgão não traz consigo nenhuma característica estética ou emocional do doador. A pessoa que recebe um órgão terá apenas a melhoria da sua qualidade de vida.

É possível que um paciente em morte encefálica volte a viver?

Mito. A morte encefálica é irreversível, sendo atestada por dois médicos diferentes, seguindo os critérios do Conselho Federal de Medicina, que tem a finalidade de comprovar a ausência de reflexos do tronco encefálico (cérebro), através da realização de dois exames clínicos e um teste gráfico. Somente nesta condição é possível a doação de múltiplos órgãos.

Doar órgãos é um ato de amor... Amor ao próximo, amor à vida!

Pense nisso!

Beijos da KIKI

Picadinho ao molho de cerveja

Olá Amiga!

Comida caseira , corriqueira e gostosinha é o tal do picadinho!

Celebrado nas mesas mineiras e paulistas, ganhou as cozinhas de todo o Brasil.

Para dar mais sabor e um toque de sofisticação, experimente fazer essa delícia ao molho de cerveja preta.

Fica encorpado. macio e incrivelmente saboroso.

Confira:

Ingredientes:

1 kg de alcatra ou chã em cubos (para 3 pessoas)

Sal e pimenta do reino à gosto

2 colheres de sopa de óleo

2 cebolas picadinhas

1 colher de sopa de alho picado

1 xícara e meia de tomates sem sementes picados

1 colher e meia de sopa de farinha de trigo

1 lata de cerveja preta ou garrafa de 350ml

Salsa picadinha para salpicar.

Preparo:

Tempere a carne com sal e pimenta. 

Aqueça o óleo e frite bem a carne.

Adicione a cebola picadinha, o alho,os tomates, polvilhe a farinha de trigo e regue com a cerveja. Mexa bem.Tampe a panela e deixe cozinhando em fogo médio por 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Quando a carne estiver no ponto, polvilhe a salsinha e sirva com arroz branco e uma farofinha.

Um purezinho de batata baroa acompanha muito bem!!!

Precisa mais alguma coisa????? Só uma stellinha e uma boa companhia

Palavra da KIKI

Vestida para matar

HELÔOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!

Sabe quando a gente tem um evento SUPER especial, em que precisamos estar fabulosas e impressionar uma porção de gente?

É... Daquele tipo de festa que aparece uma vez em cem anos e que exige uma “montagem” especial e uma roupa de arrasar?

MEUS DEUSES!!!!!! 

O cabelo, o make, as bijus e principalmente a roupa...

Você sabe O QUE VESTIR????                                        

Tudo bem que não é o tapete vermelho, mas é quase...

O que se está usando nestas ocasiões? 

O que a moda está ditando?

Pensando nisso resolvi investigar, já que a hora das festas está chegando.

Confira:

Nas festas glamorosas, a escolha da cor é fundamental. 

Uma cor chamativa como o vermelho acima, já é suficiente para provocar impacto.

A aposta na cor simplifica a busca por muitos acessórios.

Um bom make-up e penteado caprichado é tudo o que se precisa.

Vide Sandra Bullock!

Simples e fantástico! Nenhum adorno, apenas o corte impecável e a cor espetacular!

                                                                                                  

As teen-agers, como a foto acima e abaixo...

Ficam perfeitas nos toiletes curtos e poucas jóias. Bordados e rendas estão "up to date"!

Modelo vinho drapeado, simples e chic para quase todas as idades, desde que se tenha um colo bonito, claro!

Aposte nos brancos glamourosos... O reveillon está perto.

  

A cor do momento é o rosa quartzo !

 Vista essa cor e estará no auge da moda!

Ah!!!! O preto!!!!!

   

As mulheres AMAM o preto!

Mesmo que a moda peça outra cor, algumas não abrem mão dele.Vestidos pretos luxuosos arrasam mesmo..

Então... Prontas para escolher? Prefira vestir modelo e cor que combinem com seu estilo e capriche nos detalhes.Não coloque muitas jóias. Está fora de moda.  

E lembre-se...  O pulo do gato é a modelagem perfeita. Um decote que abre, uma cintura apertada, um comprimento inadequado acaba com qualquer produção!                                                 

Você vai ficar fabulosa se estiver à vontade com a sua escolha.

Pense nisso e... Enjoy the party!!!!

Palavra da KIKI

Costelinha de porco do Outback

AMIGAS!!!!!!!!!!!!!!!!!

Consegui por fontes fidedignas a receita da famosa costelinha do amado restaurante Outback!!!

Agora vou contar... É facílimo de fazer, só tem que estar atenta para os detalhes, e modéstia bem à parte... A minha receita superou as expectativas!!!

Junte toda a família no próximo domingo e ponha em prática os segredos que eu graciosamente lhes revelo.

Confira:

Comprar 3 Kgs de costelinha suína (eu comprei da Aurora) e na véspera temperar com: limão, bastante alho processado com sal e pimenta do reino, alecrim e pimenta calabresa.                               Colocar num saco, amarrar e deixar na geladeira.

Na hora de assar, botar as costelinhas na assadeira, (sem o saco!) regar com azeite, cobrir com papel alumínio e assar até que esteja bem macia. Depois, é só tirar o papel alumínio e deixar que a marinada vá secando, enquanto a carne comece a dourar.

Quando estiver já dourada, pincelar o molho barbecue (receita abaixo) dos dois lados da costelinha e levá-la de volta ao forno. Fazer isso por três vezes mais ou menos em cada peça - pincelar o molho e voltar para o forno até o barbecue começar a "secar".

Detalhe: a essa altura a carne deve estar soltando do osso, de tão macia ok?

Dica: Depois que tirei o alumínio, aproveitei para colocar na assadeira um bom tanto de cebolas inteiras e batatinhas, daquelas pequenas, para assar no caldinho que se forma na assadeira - acredite em mim: ficam o máximo!!!! Mas se a turma preferir, sirva com fritas bem crocantes como mostra a foto.

O molho:

Para o barbecue eu usei: açúcar mascavo, cebola, molho inglês, vinagre branco, catchup, sal e pimenta. As proporções, pelamordedeus, fiz à olho!!!! Para ajudar, a ordem é essa...
Numa panelinha vai o óleo, a cebola picadinha até começar a dourar, o açúcar mascavo... Mexe junte molho inglês, um tantinho de vinagre branco, coloque o catchup, tempere com sal e pimenta e vá testando e fazendo os ajustes de sabor e consistência até obter um molho barbecue muito parecido com aquele que você compra, mas muito mais saboroso e honesto.
Se preferir pode peneirar o molho.

Se você for uma virginiana como eu e quiser servir antes o pãozinho australiano com manteiga cremosa, anote agora como se faz aquela manteiga branquinha:

Processe a manteiga sem sal com uma colherzinha de creme de leite até ficar bem branquinha.

Se gostar, mas é opcional, acrescente um pouco de mel no processador. Fica "dos deuses"!!!!!

O pãozinho??? oras.. compre numa boa padaria!!!

HUMMMMM!!!!!!!!!!!!! Demais não??? e sem mofar na fila!!!!

Beijocas da KIKI

As novas loiras

AMIGAS!!!!!

Se você sempre quis ser loira mas tinha medo de se transformar...
SEUS PROBLEMAS ACABARAM!!!!!!
O modismo capilar para se transformar na nova loira chegou bombando e se empoderando na cabeça das mais fiéis morenas-jambo!!!!
E pasmem!!!! Sem estragar os cabelos, sem precisar de retoques semanais , de manutenção fácil e barata!!!!
Quer fazer parte do clube??? Então...

Confira:



A atriz Jéssica Biel, no antes e depois de se transformar na mais recente morenoira!



Outra morena radical após transformação que ilumina a face.



Cléo Pires, autêntica morena que provou que a nova técnica de clarear as madeixas emoldura o rosto sem chocar.



Pode alguém tão morena, ser uma morenoira tão natural?



Mais duas imagens para fazer com que você mude agora!!!!
Ser ou não ser uma "nova loira"?



Então... Bora mudar de layout sem gastar rios de dinheiro?
Se for fazer no salão, peça as já conhecidas mechas californianas ou mechas texanas.
Também conhecidas como splashlights.
O importante é que sejam feitas nas pontas ou do meio do cabelo até as pontas. E que as raízes sejam preservadas, motivo pelas quais os retoques venham a ser bem espaçados, fazendo que a manutenção seja barata.

Além de bem "fashion" são bem naturais, sem o choque das colorações radicais.

DETALHE!!!! Se você for corajosa ou jeitosa, aplique você mesma um descolorante  com o pente nas pontas e veja o resultado caseiro que você consegue.

Garanto que não é difícil.

Então... Tá esperando o que prá mudar???

Beijocas da KIKI