Picadinho ao molho de cerveja

Olá Amiga!

Comida caseira , corriqueira e gostosinha é o tal do picadinho!

Celebrado nas mesas mineiras e paulistas, ganhou as cozinhas de todo o Brasil.

Para dar mais sabor e um toque de sofisticação, experimente fazer essa delícia ao molho de cerveja preta.

Fica encorpado. macio e incrivelmente saboroso.

Confira:

Ingredientes:

1 kg de alcatra ou chã em cubos (para 3 pessoas)

Sal e pimenta do reino à gosto

2 colheres de sopa de óleo

2 cebolas picadinhas

1 colher de sopa de alho picado

1 xícara e meia de tomates sem sementes picados

1 colher e meia de sopa de farinha de trigo

1 lata de cerveja preta ou garrafa de 350ml

Salsa picadinha para salpicar.

Preparo:

Tempere a carne com sal e pimenta. 

Aqueça o óleo e frite bem a carne.

Adicione a cebola picadinha, o alho,os tomates, polvilhe a farinha de trigo e regue com a cerveja. Mexa bem.Tampe a panela e deixe cozinhando em fogo médio por 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Quando a carne estiver no ponto, polvilhe a salsinha e sirva com arroz branco e uma farofinha.

Um purezinho de batata baroa acompanha muito bem!!!

Precisa mais alguma coisa????? Só uma stellinha e uma boa companhia

Palavra da KIKI