Almoço das mães

Olá garotas!!!!!

Se você que está lendo o blog agora queria uma dica para o almoço das mães, encontrou a página certa.
Abaixo um almoço completo para homenagear as rainhas do lar com tudo que elas tem de direito.
Uma carne caprichada, uma sobremesa dos deuses e muito carinho envolvido!!!
Fácil e poucagrana (claro), dá pra reunir toda a família.

Confira:



Maminha na cerveja preta

Ingredientes:

. 1 peça de maminha de + ou – 1,5 a 2 kg
. 1 garrafa de cerveja preta malzebier (335 ml)
. 1 pacote de sopa de cebola
. 1 sachê de molho de tomate (240 g)
. 4 batatas inglesas cortadas em pedaços grandes
. 1/2 cebola picada grosso
. 1/2 tomate picado grosso
. 2 dentes de alho amassados
. 2 folhas de louro
. 1 pitada de pimenta-do-reino
. Sal

Preparo

Na panela de pressão, refogue o alho no azeite, quando dourar jogue o tomate a cebola e refogue 2 minutos. Acrescente o molho de tomate, a pimenta-do-reino, o louro, o pacote de sopa de cebola e a cerveja preta. Misture e coloque a carne nesse molho, e acrescente 300 ml de água. Tempere com pouco sal (a sopa de cebola já tem sal), tampe a panela e coloque na pressão por 1 hora.

Depois de 1 hora, apague o fogo e espere sair a pressão. Sinta se a carne está molinha, e se não estiver (tipo carne-assada) volte com ela para a pressão por mais 20 minutos. Quando você sentir que a carne cozinhou, tire a tampa e coloque as batatas para cozinharem no caldo da carne, até ficar cozidas, porém firme. O molho fica uma delícia, escuro e encorpado.

Fatie a carne toda e sirva num refratário com as batatas e bastante do molho por cima.

Acompanha um arrozinho branco.

OBS: Você pode variar, substituindo a cerveja por vinho tinto.  Fica “o bicho”! Varie também nos acompanhamentos, substituindo a batata cozida por fritas, brócolis e arroz integral.

Pavê de abacaxi

• 1 abacaxi
• 1 caixa de bolacha champanhe
• 1  coco ralado fresco
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de maisena cheias
• 2 a 3 colheres cheias de açúcar
• 1 copo pequeno de água

Preparo

Pique o abacaxi em pedaços pequenos excluindo o miolo.

Coloque numa panela com água e açúcar e deixe ferver. Reserve.

Em outra panela coloque o leite, o leite condensado e a maisena e deixe engrossar. Reserve.

Montagem

Em um pirex, coloque as bolachas previamente molhadas na calda do abacaxi. Vá fazendo fileiras.

Derrame o abacaxi que ficou reservado por cima das bolachas.

Cubra com o creme de leite condensado que ficou reservado.

Repita as camadas até acabar os ingredientes.

Cubra com bastante coco ralado fresco e leve a geladeira por umas 2 horas.

Então... Simples e barato o nosso almoço das mães!!! 

Até sobra grana para comprar uma bebida!!!

Sugiro acompanhar a carne com um tinto Malbec... 

Não é muito caro e fica DI-VI-NO!!!!!

Palavra da KIKI