Faça um fondue de queijo com pouca grana

Oi amiga,


Quer aproveitar o friozinho que chegou e marcar pontos com o bofe?????
Nada mais chique e sensual do que degustar com seu amor um delicioso fondue de queijo. É divertido, acompanha bem um bom vinho, é gostoso e favorece uma certa intimidade.
Além de tudo demora a ser consumido o que permite até discutir a relação…..
Uma comidinha típica de inverno e perfeita para os namorados.

O preço????? Kiki descolou uma receita fácil e que não dói no bolso das mulheres “poucagrana”.
Você vai só precisar de uma panela e talheres especiais para fondue. Se não os tiver, empreste de uma amiga, garanto que vai valer à pena.

Confira:



Ingredientes

250 g de queijo fundido ralado.

250 g de queijo gruyère ralado.

1 dente de alho

300 ml de vinho branco

1 cálice de kirsch (ou 2 colheres de sopa de calda de cereja ao marrasquino).

1 colher (sopa) de amido de milho

quanto baste de noz-moscada

quanto baste de pimenta-do-reino preta

quanto baste de pão italiano ou francês em cubos grandes


Preparo

Amasse ligeiramente o dente de alho, espete-o no garfo e esfregue-o na parte

interna da panela de fondue, pré-aquecida.

Junte o vinho branco e espere ferver. Adicione aos poucos os queijos cortados em cubinhos em

chama branda e vá mexendo sem parar, com uma colher, sempre no

mesmo sentido. Dilua o amido de milho no Kirsch, passe para a panela. Tempere

com a pimenta, a noz-moscada e deixe ferver mais um pouco, mexendo

sempre, até obter um creme espesso e uniforme. Ajuste o sal. Coloque a panela sobre o réchaud e sirva com os quadradinhos de pão que deverão ser espetados em garfos especiais e passados no fondue.

Curiosidade: Kirsch = Aguardente francesa, elaborada a partir de destilado alcoólico simples de cereja. Graduação alcoólica 40%vol. Aguardente importada da França.


Dica da KIKI: Compre um vidro pequeno de cereja ao marrasquino e coloque a calda da cereja ao invés do kirsch. Barateia bastante a receita e muda muito pouco o gosto.

Prepare a receita para o seu amor e prepare-se para o que vier na seqüencia.

Beijos da KIKI