Faça um fondue de queijo caseiro

 Olá amigas!!!

 Nada mais chique e sensual do que degustar com seu amor um delicioso fondue de queijo, certo?

 É divertido, acompanha bem um bom vinho, é gostoso e favorece uma certa intimidade.

 Além de tudo demora a ser consumido o que permite até discutir a relação….. Uma comidinha típica de inverno e perfeita para os enamorados.

O preço????? Descolei uma receita fácil e que não dói no bolso das mulheres “poucagrana”.

Você vai só precisar de uma panela e talheres especiais para fondue. Se não os tiver, empreste de uma amiga, vai valer o esforço

 Confira:

Ingredientes

350 Gr de queijo fundido ralado.
350 Gr de queijo gruyère ralado.
1 dente de alho
400 ml de vinho branco
1 cálice de kirsch ou 4 colheres de sopa da calda da cereja ao marrasquino
1 colher (sopa) de amido de milho
quanto baste de noz-moscada
quanto baste de pimenta-do-reino preta
quanto baste de pão italiano filão em cubos grandes

Preparo

Amasse ligeiramente o dente de alho, espete-o no garfo e esfregue-o na parte interna da panela de fondue, pré-aquecida. Junte o vinho branco e espere ferver. Adicione aos poucos os queijos, em chama branda e vá mexendo sem parar, com uma colher, sempre no mesmo sentido. Tempere com a pimenta, a noz-moscada e deixe ferver mais um pouco, mexendo sempre, até obter um creme espesso e uniforme. Ajuste o sal. Dilua o amido de milho no Kirsch ou na calda do pote de cereja e passe para a panela até ficar na textura ideal.  Coloque a panela sobre o réchaud e sirva com os quadradinhos de pão que deverão ser espetados em garfos especiais e passado no fondue.  Curiosidade: Kirsch=Aguardente francesa, elaborada a partir de destilado alcoólico simples de cereja. Graduação alcoólica 40%vol. Aguardente importada da França. Fabricante/Fornecedor: Maison Lafite

Dica da KIKI: Compre um vidro pequeno de cereja ao marrasquino e coloque a calda da cereja ao invés do kirsch. Barateia bastante a receita e muda muito pouco o gosto.

Prepare a receita e prepare-se para o que vier na sequência.

Sua noite de inverno vai ser perfeita!

Palavra da KIKI