Receita de largar a dieta

Alô amiga!

Quer fazer um prato vistoso para o final da semana?
Experimente esta receita a base de batata, fácil de preparar e de baixo custo.
Óbvio que para ficar mais barato vai depender do recheio que escolher.
O bom desta receita é que se você estiver dura, poderá rechear até com as sobras da sua geladeira e o resultado final vai ser sempre bom. Se estiver abonada, recheie com camarão.
É a versão mais gostosa deste prato.

Confira:

Rocambole de batata

Ingredientes

500 g de batatas cozidas e espremidas;

4 gemas;

5 colheres de sopa de farinha de trigo;

3 xícaras de leite;

5 claras em neve;

Meia xícara de chá de queijo ralado parmesão.


Modo de preparo

Misture as gemas, as batatas amassadas e sal;

Junte a farinha de trigo alternando com o leite, as claras em neve e o queijo ralado;

Coloque em fôrma untada e leve ao forno médio até assar;

Tire do forno vire em pano limpo e úmido e recheie.


Recheio com salsichas

Refogue 250g de salsichas cortadas no comprimento.
Adicione molho de tomate bem temperado.
Despeje em cima da massa. Enrole como rocambole; Pincele com gemas; Salpique com queijo e leve ao forno para dourar.

Sirva quente.

OBS: Varie o recheio. Faça com camarão, carne moída, palmito, legumes, etc.


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